Kamskjell: hvordan å lage ulike retter fra det

Behagelig søt smak som skiller de kamskjell fra andre bløtdyr. Med denne søte, viser det seg en fantastisk smaken gamut, spesielt hvis kokken sjømat med kajennepepper eller chili, soya dressing, hvitløk og olivenolje. Ikke dårlig, han er også en nøytral kremet béchamelsaus. Eksotiske kamskjell, bilder du ser, pynte seg noen ferie tabellen. De kan bare steke, men ikke være begrenset til dette. Prøver å fremstille en salat av dem, så vel som pannekaker, kaker, eller gelé.

Kamskjell med urter

dukket dette produktet på hyllene i butikkene våre nylig, så ikke hver husmor vet hva kamskjell hvordan å lage mat det og hva du spiser. Samtidig er det utrolig enkelt å tilberede. Å tine den, som alle skalldyr trenger ved romtemperatur. På hver kam kniv lage et grunt hakk. Vask og male urter. På polukilogrammovuyu pakke kamskjell trenger for bunten vårløk og basilikum. På en oppvarmet panne med en liten mengde vegetabilsk olje sette muslinger, steke dem fra alle kanter. Deretter dryss med urter og kok noen minutter på bålet. Ved slutten av fatet overstrødd med soyasaus og slå av gass under kokekaret.

Pacific kamskjell hvordan du koker det i det østlige

Hvis du - en stor fan av asiatisk mat, så her er en annen oppskrift tallerken av kamskjell. 750 g av skalldyr vask, én sideriss i snitt og anbragt i et kjøleskap. Forberede marinade: 2 ss soyasaus, bland med en snev av svart pepper. Hell dem muslinger og la på i femten minutter. To pod (rød og grønn) paprika og løk skåret i strimler, stek i vegetabilsk olje, salt. Ha grønnsakene på tallerkenen, og i deres sted satte kamskjell med en klype ingefær. Stek dem i 2 minutter, rør, strø med en skje med ris vin (I vår virkelighet passform og sherry), også sette på en plate. Den ledige pan helle 3 ss sorte bønner, hakket 3 fedd hvitløk. Fry et lite, tilbake til brann sjømat og grønnsaker, hell sausen, som fremstilles ved å blande soyasaus, stivelse og sukker. Ta med en rett til å koke og fjern fra varmen.

Hvordan lage kamskjell salat

Hvis vi skal bruke sjømat varmt tine dem i varmt vann eller ved romtemperatur. Lenger, men også en sikker måte å bringe skalldyr til ønsket tilstand - i kjøleskapet. En slik metode vil holde sin form og presentasjon, som er viktig for salater. De stilige forretter med sjømat kan brukes ikke bare reker, men kamskjell. Hvordan å lage mat hans salat? Blot med silkepapir produkt for å fjerne restfuktighet, og brune bare noen minutter (til de er gyllenbrune) i smør. Cool skalldyr bør også treg, så formen med aluminiumsfolie skal være dekket med dem. Kamskjell er perfekt kombinert med kinakål, pepper og hvitløk, oliven og urter.

Kamskjell: hvordan å forberede aspic

En halv kilo av muslinger forberedt kuttet i små skiver. Lå sitt måltid, og mellomrommene mellom dem for å sette inn asterisker kokt gulrøtter (1-2 stykker) og en skive av sitron. Basert på de to glass fiskekjøttkraft og 10 g gelatin med tilsetning av krydder og urter for å fremstille en gelé. Hell over kamskjell, slik at de er fullt neddykket i væsken. Dish avkjøles først ved romtemperatur og deretter - i kjøleskapet.