Kalvekjøtt retter: supper og varm. oppskrifter

Kalvekjøtt retter er meget nyttig for den menneskelige kropp, fordi i dette halvferdige produkt har et unikt sett av mineraler, vitaminer og proteiner. Og i kalvekjøtt inneholder minimalt med fett. Men varme supper og slikt kjøtt fått svært velsmakende og næringsrik.

Kalvekjøtt med grønnsaker

Skjær tre hundre gram halvfabrikata og steke den med løkringer ett. Legg til pan halm små squash, aubergine, paprika. Stek på middels varme, dekket i ca førti minutter på slutten tilsett litt salt og sort pepper. På denne tiden, i en egen panne stek terninger av tre tomater med fem knust fedd hvitløk. Overfør tomatene til kjøttet, bland godt, dekk og småkoke i femten minutter. Som tilbehør til denne retten ville være perfekt kokte poteter.

Kalvekjøtt suppe er bedre å gjøre med grønnsaker. I en kjele hell tre liter kaldt vann og satt i den en kilo av kjøtt. Stek i en og en halv time, kontinuerlig fjerning av skummet. På slutten, tilsett salt og litt pepper. Fem store poteter skåret i små terninger, til samme måte forholde seg til to små og en middels squash gulrot. Legg grønnsakene i suppen og la det småkoke i førti minutter under omrøring. Etter denne tid, la det sette mot suppen. Serveres med rømme og hakkede friske urter.

Kalvekjøtt med korn

For å fremstille de nødvendige to hundre gram kjøtt kokt, skåret i store stykker og fry med hakket løk. Kok en kopp av ris eller bokhvete grøt, å tilsette ved slutten litt smør. Bland ingrediensene, benyttet i en spesiell form med et lokk, helle et glass vann, og "da" tallerken i ovnen i tjue minutter. du kan sette cracklings stekt bacon hvis ønskelig. Retten viser seg smuldrete, velsmakende og svært velduftende.

Kalvekjøtt retter er gjort veldig raskt. Så bare et øyeblikk, kan du lage en velsmakende koteletter. Pound stykke kjøtt skåret i stykker, hver satt i en plastpose og begynner å slå gjennom den. Neste Beat to egg, tilsett salt og litt pepper. Hver biff rull i mel først, og deretter gå ned til egg, og til slutt - i brødsmuler. Stek hver gyllen. Deretter satt i en form, spres med majones og strø med finrevet ost. Bakt kalvekjøtt koteletter anbefalt for tjue minutter.

La oss flere detaljer om hvordan å lage mat kalvekjøtt i ett stykke. Du trenger en kilo kjøtt. Det gjør et stort antall små snitt med en skarp kniv. I hvert sett halvparten av hvitløken. Rist kalvekjøtt blanding av honning, pepper, sennep og salt. Innpakket meget tett i folie og la over natten for å mørne den. Den neste dagen, bake den i et og et halvt år til to timer i ovnen eller i aerogrill og en halv time. Men vi må huske på at etter en tid folien er ikke anbefalt å åpne umiddelbart, fordi kjøttet er fortsatt "nå" og dynket med saften som har samlet seg i folien. Hvis ønskelig, før servering setter kalvekjøtt aerogrill under fem minutter. Deretter vil det være en appetittvekkende gylden brun.

Kalvekjøtt unike svinger på grillen. Men før du sender den til bake, er det nødvendig å sylte den. Den beste blandingen er følgende: to store skjeer av soyasaus, saften av en sitron, to litt honning og sennep. Dette marinert oksekjøtt kokt svært raskt, men retten viser seg deilig og velduftende.

Bon appetit!