Cake "Snickers Air": ingredienser, oppskrift

Sikkert i familien er det en søt tann klar for deilig søt kake og vaske huset, og lærte raskt å lage og feste hyllen på badet. Hva du kan unne deg sine hjem, slått til en deilig, mettende, billig ingredienser, men fortsatt mye tid ikke ta? Vi tilbyr deg å bake en kake "Air Snickers" oppskrift som oppfyller alle de ovennevnte parametere.

Det er overraskende lett, mild og lett å tilberede kake. Det er preget av en behagelig nøtteaktig smak, et lag av marengs smelter i munnen. "Luft Snickers" vil bringe sann glede gourmet-søt tann.

Ingredienser for deigen

Så, forberede "air Snickers", ingrediensene som kreves er enkel og rimelig til ham som ikke kan, men glede seg. Bare merk at mye egg som kreves for utarbeidelsen av denne kaken. Spesielt for testen vil trenge seks stykker. Grunnlaget for testen, til kaker, bare vil plommer.

Også nødvendig:

• mel - tre kopper (200-250 gram per kopp);
• vanillin - en pose;
• bakepulver - en teskje;
• majones (du kan erstatte fett rømme) - en spiseskje;
• margarin (smør kan erstattes) - 250 gram.

kyss

Forbereder marengs som vanlig, ved å blande eggehvite og sukker. For denne kaken vil ta åtte proteiner og to kopper sukker.

Ingredienser til krem

Som kjent, om ikke klemt kaker kake noen krem base, vil det tørke og stygg smak. Derfor, for en kake, "Air Snickers" vi vil bruke 500 gram av høy kvalitet kondensert melk og tre hundre gram smør. Du kan ta normal kondensert melk, men du kan bruke kokt. Som noen mer som det.

sjokolade frosting

For en deilig kake uten sjokolade? "Luft Snickers" var ikke noe unntak. For sjokolade glasur ta fem spiseskjeer lettrømme og en sjokolade bar som veier hundre gram. Eksperter anbefaler å bruke kvalitativ mørk sjokolade, bør kakaoinnhold ikke være mindre enn 72%.

Top sjokoladekake vil bli stenket knuste valnøtter. For sprinkling kan ta valnøtter, peanøtter eller noen nøtter som elsker i ditt hjem. Den totale masse av nøtter bør ikke være mindre enn 1,5 kopper. Standard glass er ofte brukt i formuleringen - dette er 200 gram.

Fremstilling av deigen

Først, hvor du skal begynne å lage mat noen kake - er selvsagt deigen. skal ta rikelig kasseroller til koking av deigen, som vil være hensiktsmessig å blande ingrediensene og deretter kna den resulterende masse.

Så, hvordan å lage mat, "Air Snickers?" Vi starter med deigen for kaker - er grunnlaget. I forberedt panorere eller bolle og fyll med sukker delt seks plommer av egg. Blandet eggeplommene med sukker bør ha en hvitaktig farge, så de pisket riktig og lenge nok. Som blir tilbake etter separasjon av plommeproteiner inntil tiden for å sette i kjøleskap. Så senere vil de bli bedre og raskere pisket under matlaging marengs.

Margarin eller smør bør fjernes på forhånd fra kjøleskapet, slik at det vil smelte litt ved romtemperatur. Hvis du har tid til dette du ikke gjør det, kan du bruke et vannbad eller mikrobølgeovn. Men olje er en naturlig avriming er mer praktisk og mer korrekt.

Under pisket proteinmasse legge den myke margarin, majones. Kna godt. Etter det, tilsett melet i en bolle, blandet med bakepulver. Eksperter anbefaler å forlate en kopp mel i reserve. Det vil være nyttig hvis deigen er for tyntflytende eller elting av massen på en skjæreflate. Hvis du har en bakepulver ikke er funnet, så det kan alltid bli erstattet av en vanlig natron. Bare det må være forhånds blankes med bruk eddik eller sitronsaft.

Når alle ingrediensene har blitt lagt til, kan du kna deigen på et skjæreflaten. Her er hendig venstre ved oss på forhånd kopp mel. Dryss med et lite bord med mel, legg deigen og begynner å kna. Når fundamentet får ønsket tykk konsistens, bør det deles inn i to eller tre deler (avhengig av størrelsen på hva du vil bake kaker). Hvert stykke i plast og plastfolie plass i kjøleskap i en halv time.

Fremstilling av proteinmassen

Til deigen kommer og luxuriating i kjøleskapet, kan du forberede marengs. Pie "Air Snickers", oppskriften som vi tilbyr, er ikke mulig uten proteinet rammeverk. I noen oppskrifter funnet bare kaker smurt med krem og drysset med knuste nøtter. Men denne kaken er allerede kan ikke kalles "Air Snickers." Du bør ikke være lat i utarbeidelsen av kaker. Fjerne en ingrediens, vil du ikke få det resultatet, som hadde blitt talt. Ikke kast ord kulinariske sanger.

Så, forberede marengs vilje av proteiner som er vansmekter i kjøleskapet og vente på time. For dem vi legge til sukker og slo med en mikser. For at proteinene var mer elastisk og slå raskere og enklere, eksperter anbefaler å bruke et par teskjeer sitronsaft. Men hvis sitroner i kjøkkenet ikke var, så vi kan gjøre uten dem.

matlaging fløte

Kremen av kaken forbereder også med en blander. I bollen av flom spredning smør og gradvis legge kondensert melk. Kremen bør få en thickish. Hvis du tar en normal kondensert melk, vil kremen slå vassen. For å unngå dette, kan du ta kokt kondensert melk, eller legge til den vanlige lille kakaopulver. Med det, vil kremen få en fin brun farge og er litt tykkere.

kokesjokolade

Sjokolade glasur på kaken "Air Snickers" - en viktig detalj. I en egen bolle må bryte en sjokoladeplate. På platen er det plassert en liten kjele med vann er plassert på toppen av skålen med sjokolade. Prøv å ikke helle mye vann, vil det ta lang tid å koke, og sjokolade smelter lenger.

Når sjokoladen vil få en flytende konsistens, kan det legges til krem. ikke anbefalt for blanding blander. Vi trenger ikke en tykk krem, og krevde flytende "saus" som vil brytes rundt kaka på alle sider. Å blande glasur ingredienser er bedre å bruke en silikonslikkepott.

baking

Sprer seg på bakepapir (bakepapir) eller vegetabilsk olje smører luktfri. Den fremstilte deig baller ut av kjøleskapet og hver rulle ut tilstrekkelig fint. Strekker deigen på bakervarer, topplaget påføre imponerende proteinsubstrat (marengs) og inn i ovnen. Det skal allerede være forvarmet til 160 grader. Ved denne temperaturen, den kake bakt med marengs må i 10-15 minutter. Deretter blir temperaturen i ovnen anbefales å skru ned til 100-110 grader for å tørke marengs. Steketid - 40 minutter.

I noen oppskrifter anbefaler å forlate shortcakes gå av når ovnen i en halv time. Hvis du ikke har tid til dette, kan du ikke gjøre. Men hvis det er tid til overs, gjorde Rådet ikke forsømmelse. Husk, uansett hvilket alternativ du velger, gå videre til neste trinn i forberedelse - anvende krem og glasur - bør være bare i tilfelle hvis kaken avkjøles tilstrekkelig.

Montering av kaken

Når alle to eller tre kaker vil være klar, kan du begynne endelig montering av parabolen. På toppen av marengs kake smøre kremen og strø med hakkede nøtter. Deretter dekker med en annen Korzh og utføre den samme manipulering. Siste kake på toppen Hell fløte sjokolade glasur og pynte mutter løs.

Ifølge anbefalingene fra erfarne vertinner, er denne kaken ikke nødvendig å spise på en gang. Slik at han har tilegnet seg nødvendig fyldig smak, bør det komme og suge. For dette rådet til å sette kaken i kjøleskapet i 12 timer, og det er bedre for en dag.

Enig, når du er ute etter den rette oppskriften anbefaling erfarne husmødre - et viktig aspekt i valg av retter. Det er derfor vi har foreslått til deg i dag for å lage kaken "Air Snickers", anmeldelser av som er veldig positivt. En liker det for den utsøkte valnøtt sjokolade smak. Andre forbereder seg denne retten på grunn av den velkjente barndommen smak marengs. Atter andre sier at "Air Snickers" - sinnsykt deilig dessert som spises i en sittende. Prøv den og du koker er en kulinarisk vidunder, søt og god i ditt hjem.