Hvordan lage stekt kyllinglår: noen enkle oppskrifter

Kylling - den hotteste og mest populære produktet i Russland. De viktigste fordelene: rimelig pris, høy ernæringsmessig verdi og lav kalori. Også i sin sammensetning inneholder en rik vitamin kompleks, noe som er en viktig faktor i vår tid. Legge når matlaging kjøtt i en rekke krydder og krydder, kan du gi retten en unik smak.

Selv betraktet som et kosttilskudd produkt, og det bør bli husket som stekt kyllinglår med forskjellige sauser mye kalorier og fett. Dermed 100 gram stekt kylling inneholder 197 kalorier, så i kosten er ikke anbefalt å bruke den. Nesten 90% kjøtt består av protein (protein), som er et byggemateriale for cellene i kroppen. Det har også en uunnværlig for våre muskler, bein og tenner, fosfor.

matlaging funksjoner

Stekt kyllinglår vise seg mørt og saftig hvis kokt i ovnen. For å legge til smak og aroma kan være krydret med kjøtt karri, oregano, basilikum, mynte, timian, merian og andre urter. Den grunnleggende regelen når steking kylling - ikke gi det å brenne på. Neppe vises skarp, bør du umiddelbart fjerne fra varme.

Matlaging stekt kyllinglår i en panne

4 porsjoner trenger følgende suite av produkter: fire store kyllinglår, krydder (gurkemeie, karri), litt salt, hvitløk, sort pepper og olje.

Før matlaging nødvendig å vaske kjøtt, fjerne hud, da den inneholder mye fett. Behandlet skinke dryss med salt, pepper, hvitløk og sjenerøst belagt med krydder. Over høy varme, stek kyllingen på begge sider til de er gyllenbrune, deretter dekke med et lokk, redusere brann og pines i en halv time. Stekt kyllinglår er perfekt kombinert med kokte poteter i deres skins, ris og bokhvete.

For bedre fordøyelse gjelder kjøtt og friske grønnsaker, salater, pickles og urter. En enkel oppskrift med et minimum struktur produkter som absolutt alt. Kylling svært raskt forberedt og krever ingen spesielle kulinariske talenter. Trommestikker kan erstattes med lår eller vinger.

Duftende stekt kyllinglår: foto, oppskrift

Ingredienser: kylling (500 g) tomatpuré (50 g), majones (20 c), sort pepper, havsalt, koriander, kardemomme, basilikum, rosmarin, hvitløk (krydder tatt etter smak); ermet for baking.

Peel, koke til kokt kylling ben i saltet vann. Til kjøttet er kokt, vil sausen gjør. Bland tomatpuré med majones og krydder. Kokt kylling rikelig belagt med forberedt saus og stek lett i en panne.

Deretter legge ut produkter i en spesiell ermet for baking, tilsett litt vann, og sende den i ovnen til å bake i 20 minutter. Tilberedningsmetoden i hullet for å gjøre parabolen er veldig søt, saftig og smelter i munnen.

De ovennevnte oppskrifter er overraskende enkelt, slik at du kan lage mat kjøtt for ferie, og på hverdager. Stekt kyllinglår i alle fall vil slå ekstraordinære. Ofte kokker kylling smurt med honning, i dette tilfellet, får kjøttet en vakker karamell farge og en behagelig søt smak.