Rør med kondensert melk - det er deilig!

Kanskje, i vår sovjetiske fortid, hver familie i helgene eller bakt kjeks rundstykker, eller kjeks på boks - nøtter, ekorn, sopp. Minst for meg med kondensert melk kanaler - et barndomsminne.

de feier ki, som selges i butikkene, ganske ulikt hjemme, og de smaker helt annerledes.

På nyttårs slektninger ga meg elektrovafelnitsu, og nå mine barn i helgene må forberede rør i et vaffeljern. Til min overraskelse fant jeg ut at det er mange oppskrifter på deigen for vafler, og vi var din favoritt.

Oftest er vi forbereder en skive ruller med kondensert melk for en oppskrift: 200 g smør; 200 gram sukker; 200 gram hvetemel, 5 egg.

I en liten kasserolle (eller stekepanne) trenger å putre, smelte smør. Mel siktes gjennom - slik at det mett oksygen og kanaler er oppnådd med kondensert melk myk og sprø.

Nå egg visp blander (inntil en luftig skum). Hell egg smør, røre og fortsett visping, gradvis tilsett sukker, deretter mel. Deig som et resultat bør ha en jevn, klumpfri og tilstrekkelig flytende.

Vi vender vår vaffeljern i nettverket, og vente til det varmes opp. Noen ganger møter jeg rådet smurt plate elektrovafelnitsy olje. Det er allerede for mye, fordi deigen har nok fett (Takk til smør).

Nå går vi direkte til baking vafler. Hvordan å helle deigen? Du vil forstå det i kokeprosessen. Du må være vant: en skje kan ikke være nok, og en øse - mye.

Bake vår vaffel til gylden brun, fjerne den fra platen og slå vaffeljern inn i et rør. Vent til wafer er avkjølt, er det umulig: det vil bli sprø og vil ikke skille seg.

Når alle vafler er klar, la oss krem. For ham er følgende ingredienser som trengs: 200 gram smør; en boks med kondensert melk; mutre (valnøtter, hasselnøtter, mandler).

Kondensert melk , eller bare kjøpe kokt eller selv koke det for en og en halv til to timer. Poenget er enkelt nok: du må slippe glasset i en kjele med vann og la det småkoke over middels varme. Det viktigste - ikke glem å helle vann i tide og slå av ovnen, var det ikke nødvendig å vaske kondensert melk på vegger og tak. Klar Sett kondensert melk i en bolle, kjølig, tilsett mykt smør og bland godt.

Med sukkervarer sprøyte (eller vanlig plastpose) fylt med kanaler kondensert krem. Grind muttere (lettere å gjøre denne blender), deretter strø dem åpne langs kantene av wafere. Rør med kondensert melk klar for servering!

Hva kan du gjøre ut av kondensert melk og kjeks ruller annet? Jeg anbefaler deg å lage en deilig kake. Han vil ikke forlate likegyldig verken barn eller voksne.

Cooking rør med kondensert melk, som beskrevet ovenfor, bare uten tilsetning av nøtter. I tillegg må rømme. Oppskriften er enkel: en elektrisk mikser, slo 500 gram sur fløte med en kopp sukker til kremen blir tykkere. Dyppe i den ruller med kondensert melk og legg dem på en tallerken i en vedstabelen. Dekorere kaken med hakkede nøtter eller kringle pulver.