Hvordan lage mais grøt med melk. ulike alternativer

Polenta i dag tar en høy posisjon i det daglige kostholdet til moderne mennesket. Om nytten si i programmer for helse, er det anbefalt å ledende ernæringsfysiologer og leger, er det godt etablert i menyene på restauranter, kantiner, kafeer og koselige leiligheten kjøkken. Hvor nyttig mais grøt og hvordan det kom til oss?

Corn (eller mais) kom til Europa fra Amerika i midten av det XVI århundre. I mange land, grøt av maismel har blitt virkelig nasjonale tradisjonelle retter. For eksempel i Italia, forbereder "polenta" - velling, spiser den med kjøtt, ost, sopp, ansjos, og som en egen rett eller som tilbehør. I solens Moldova og Romania, så vel som i de vestlige Ukraina lokalbefolkningen koker hominy - en tykk grøt laget av maismel en stor eller middels bakken. Det er servert med stekt fisk, stuet eller stekt svinekjøtt kjøtt, ost, stekt egg med bacon. På grunn av den store mengden fiber, renser mais tarm og mage, normaliserer fordøyelsessystemet. Også korn grits fremmer tilbaketrekning av giftstoffer, en rekke skadelige stoffer og radionuklider. Det er veldig nyttig for små barn og tenåringer. Den har gunstige effekter på hjertesystemet, senker kolesterolet, forbedrer hudfarge, styrker bein og tenner.

Grøt kan tilberedes som hovedrett, og det er mulig som en dessert eller som en rask frokost før jobb eller skole.

Hvordan lage mais grøt? Melk eller vann? Selvfølgelig vil det smaker bedre med melk, men med en streng diett kan tilberedes ganske velsmakende velling og vann.

Veldig mild, men det viser seg solid mais grøt med gresskar. I tillegg forbereder det raskt og enkelt.

Hva som er nødvendig for det:

• maispartikler - en halv kopp;
• melk - 400 ml;
• steinet gresskar - 300 g;
• sukker - 1 ss. skje;
• smør.

Hvordan lage mais grøt med melk og gresskar

I en liten gryte, hell melken og bringe den til en byll. Viktig: ikke gå veldig langt fra platen, som melk har en tendens til å "flykte" bare når du slår bort et sekund. Når melken er kokt, å sove i sin sukker og redusere brann. Forresten, kan du bruke honning i stedet for sukker. Etter min mening, så enda mer smakfull oppnås. Etter sukker forsiktig og sakte sovner i en pott bygg. Cook grøt 15-20 minutter under omrøring nødvendig.

Før koking mais grøt med melk, må du forberede gresskar: Vask, fjern frø, kutt skallet og kutt i små terninger. Kok gresskar til den er myk i en kjele med melken. Ta ut og bland med potet Masher eller male den i en blender. Etter det kan du koke grøt direkte i samme melk.

Når grøten er nesten klar, tilsett gresskar og smør. La sitte i noen minutter.

Nå vil jeg fortelle deg hvordan du koker mais grøt med melk og sopp og squash.

Det du trenger fra regnskap for 4 personer:

• maispartikler - 250 gram;
• melk - 600 ml;
• squash (courgette eller) - 300 gram;
• Løk - 1 hode;
• sopp - 200 gram;
• vegetabilsk olje;
• krydder.

forberedelse:

Pil og skive squash ikke meget store kuber, 2x2 cm, sopp, fortrinnsvis sopp i skiver. Alle stekt over middels varme i 5-7 minutter.

Stekte grønnsaker lå på bunnen av porsjons potter. Hell på toppen av melet og hell den varme melken. Tilsett krydder og bland godt. Ved en temperatur på 250 grader, forberede grøt i ovnen 25 minutter, senk deretter temperaturen til 160 °, koker den i ytterligere 40 minutter.

Etter koking grøt å mette suge et par minutter i ovnen, deretter tjene direkte i potten. Svært velsmakende og uvanlig, prøv det!