Blomkål: oppskrifter på noen retter

Blomkål i Russland har vært kjent siden XIX århundre, men ikke mye brukt på den tiden som kostnaden er ganske dyrt, og det var rimelig bare de rike. Ikke som det er populært på det nåværende tidspunkt, i hvert fall ikke så godt som, si, en kål, men denne urettferdigheten, ingen tvil, vil det etter hvert bli eliminert, da dette anlegget har svært høye nivåer av gunstige egenskaper. Blomkål inneholder nesten alle vitaminer, 14 mineraler og 18 aminosyrer. Men i tillegg til alt, er det svært lite fett og karbohydrater, energien verdien per 100 g av produktet er bare 24 kcal. Det er i stand til å styrke immunforsvaret, skille ut overskudd av væske og hindre utvikling av brystkreft. Blomkål er uerstattelig i ernæring, spesielt i behandling av fedme.

Kokker rundt om i verden har gitt denne unike vegetabilsk mye oppmerksomhet og har kommet opp ut av det en rekke nyttige og smakfulle retter. Forbereder blomkål, oppskrifter som forberedelse vi vil diskutere i denne artikkelen, veldig raskt, bokstavelig talt i løpet av 5 minutter. Kok det skal være i lettsaltet vann. Det blomkål, oppskrifter på retter må som krever ytterligere grilling forhånds fortsatt koke.

Svært populær farge kål i røren, oppskrifter for denne retten er svært enkel og kan avvike bare i små nyanser. Hode av kål skal først analysere den i buketter, vaske dem under rennende vann og deretter slippes, bokstavelig 3-5 minutter i kokende vann. Å inflorescences ikke formørket, kan vannet legge en skje med eddik. Til kokt blomkål, oppskrifter for røren , eller med andre ord, batter, kan du velge ferdige eller gjøre opp din egen fra de tilgjengelige produkter. Den enkleste av dem er laget av mel, egg og vann med tilsatt salt, pepper og andre krydder til din smak. Et stykke kokt kål og forsiktig stikk med en gaffel dyppet i røren slik at den er fullstendig innhyllet ham, og deretter sette på en varm stekepanne med mye olje og raskt yngel. Klar blomkål i røren, oppskrifter som sørger for en matlaging skarp, veldig søt og meget velsmakende.

Egentlig røren er en slags alternativ til panerte og utfordre ham i første omgang, er det for å bevare produktet fra tap av saftighet og næringsstoffer. Men sammensetningen og smak av røren spiller en svært viktig rolle, alle oppskrifter på sin forberedelse basert på tre komponenter: væske, mel og ulike tilsetningsstoffer. I tillegg til vann, for en flytende base kan ta melk, rømme, yoghurt, øl, frukt og grønnsaker, alkoholholdige drikker, mineralvann eller en blanding av disse ingrediensene. Som tilsetningsstoffer kommer fra en rekke produkter - fra alle slags krydder til hakkede nøtter, grønnsaker og sesamfrø. Konsistensen av batter bør være omtrent like surt eller litt tykkere. Generelt planen for kokk tilbyr et meget bredt felt for manifestasjon av fantasy.

Tilsvar forberedt og stekt blomkål, oppskrifter på disse rettene er svært like, bare ikke trenger å lage røren, visp egg, men har fortsatt. I pisket egg, saltet og krydret tidligere, gaffel dyppet sveisede stykker av blomkål og deretter sammenfoldings dem til mel og stekt i en oppvarmet stekepanne brønn på en hvilken som helst olje. Fry trenger bare noen få minutter. Du kan kål rulle i griljermel, hakkede valnøtter eller sesamfrø.

Uansett hvordan var ikke kokt blomkål, oppskrifter som er rik på ulike kilder, er det svært velsmakende og sunt produkt. Det er mulig ikke bare å steke, men kokingen av hennes supper, ferdiglagde sauser og stuinger, bakt i ovnen. Verdt å prøve noen oppskrifter og blomkål vil bli din favoritt produkt.