Hvordan lage en omelett Kaiser?

Vet du hvordan du skal lage en omelett Kaiser? Sannsynligvis de fleste i vårt land har ikke engang hørt om denne retten. Det er derfor i denne artikkelen, har vi besluttet å beskrive i detalj oppskriften.

oversikt

Før vi forteller deg om hvordan å lage en omelett Kaiser, jeg ønsker å fortelle deg hva dette uvanlige parabolen.

Kaiserschmarrn - et produkt som er svært populært i Østerrike. Det er en søt bakverk fatet. For å gjøre det, ved hjelp av ingredienser som vanligvis gjør pannekaker. Etter knaing grunnlag av hans hellet i en varm stekepanne og yngel godt på begge sider.

Som regel Kaiser omelett tilberedt med noen søtsaker. For eksempel det svært ofte legge rosiner, kandisert frukt, nøtter, svisker og andre tørkede frukter. Resultatet er en utrolig søt og deilig rett som serveres til frokost bare som en dessert.

Kaiser omelett: oppskriften trinnvis koking

Når du prøver dette omelett, vil du gjøre det igjen og igjen. Tross alt, det viser seg veldig søt, søt og deilig. Imidlertid bør det bemerkes at en slik dessert har en ganske høy brennverdi. Det er derfor det ikke er anbefalt å bruke dem som lider av fedme eller rett og slett ikke ønsker å få for mye vekt.

Så hva er ingrediensene som trengs for å lage en deilig omelett Kaiser? Oppskriften på denne søte fatet inneholder følgende komponenter:

• rå egg stort - om lag tre stk;.
• mel siktet lys - 1,5 kopper;
• sand sukker - tre store skjeer;
• melk eller fløte er ikke veldig feit - full glass;
• smør - som brukes til steking;
• store rosiner - fem dessert skjeer ;
• Cinnamon - bruk av skjønn.

Som basis for den østerrikske omelett

Østerrikske oppskrifter er alltid annerledes uvanlig måte å tilberede. Og søt omelett er intet unntak. Før sin yngel i en panne, er det nødvendig å fremstille en flytende base. For å gjøre dette, må du ta en stor og dyp beholder, og deretter bryte inn i hennes store egg. Visping ingrediensene til en glatt, må de helle fett melk eller fløte. Gjenta blandeprosessen, det samme behovet for å legge til sukker bolle. Deretter alle komponentene som er nødvendige pisker på høy hastighet til frittflytende søt produktet ikke smelter helt.

Etter den resulterende egg-melk i vekt bør gradvis helle hvitt mel. Som et resultat, bør du få grunnlaget konsistens er ikke veldig tykk rømme.

Fremstille ytterligere bestanddeler

Som nevnt ovenfor, Kaiser omelett, sørg for å lage mat med noen søtsaker. Vi bestemte oss for å bruke en stor rosiner. Det er nødvendig å gå gjennom, og deretter vasket og skåldet med kokende vann. For øvrig, i varmt vann, tørket bedre kondisjonert i en time. For dette har de en god tid til å suge og svelle. Men før du legger til basen skal være maksimalt rosiner frata all fuktighet. For å oppnå dette, er det anbefalt å riste sil.

Roast søte eggerøre på en plate

Når grunnlaget for den østerrikske omelett er klar, og vil også bli gjennomvåt rosiner, kan du trygt gå videre til varmebehandling av alle retter. For å gjøre dette, ta en støpejern stekepanne eller dyp sauté panne. Det bør sette et stykke av smør, og deretter sette retten over middels varme. Når kokeoljen vil være fullstendig smeltet i varme retter krever helle hele egg blanding. I et slikt måltid bør være kontinuerlig steke over middels varme.

Når de søte omelett yngel grundig i to, dryss det må være tidligere behandlet rosiner, samt å smake legge pulverisert kanel. Således fyllstoff bør fordeles jevnt over hele overflaten av substratet.

Etter all den beskrevne handlinger egg parabolen må dreies ved hjelp av bladet og kokeprosessen for å fortsette i samme modus. En liten yngel en omelett på den annen side, er det anbefalt å kutte i kvadratiske eller diamantformede brikker direkte i pannen. Du kan bruke en gaffel og en skarp kniv.

Ved slutten av fremstillingen av alle mottatte biter krever også forsiktig steke over høy varme. I dette tilfellet bør en omelett være dekket med en deilig brunet skorpe.

Arettferdige østerrikske parabolen til bordet

Etter den søte omelett vil være helt klar og kanel, rosiner, er det nødvendig å nøyaktig flytte til en separat plate og vente for delvis avkjøling. Deretter tallerken er nødvendig for å strø pulverisert sukker og umiddelbart til den foreliggende tabell. I tillegg til dette kan frokost mates bær gelé eller en kopp varm kaffe. Velbekomme!

nyttige tips

Til avestisk søt omelett ble enda mer deilig, smakfull og tilfredsstillende, mens det er matlaging, kan du bruke følgende anbefalinger:

• Bakken kanel kan erstattes med spisskummen.
• For å få en delikat tekstur, eggene sammen med sukker visping ønskelig - til den hvite fluffy skum - med hjelp av en blender. Denne prosessen kan fortsette etter tilsetning av mel og melk.
• Som søt fyllinger kan brukes ikke bare rosiner, men også svisker, tørkede aprikoser og kandiserte frukter. For søt tann de får lov til å legge til litt mer enn oppgitt i oppskriften.
• Serve omelett til tebladene anbefales varmt form.
• I tillegg er ferdige retten, kan du helle over honning eller kondensert melk.