Terte tranebær gjærdeig: oppskrift

Høst i skogen kan du samle ikke bare sopp, men bær som tyttebær. Den kan brukes til å lage syltetøy og diverse kaker. Meget velsmakende kake oppnådd fra tranebær fra gjærdeig. Det er utarbeidet raskt og krever litt mat. Dessert oppskrifter så mye. Men den ferdige kaken med tyttebær med deig til å gjøre noe teselskap morsommere.

En klassisk oppskrift

For å gjøre kaken av tyttebær med deig, må du begynne å forberede alle ingrediensene. For deigen du trenger:

1. Et halvt glass vann, fortrinnsvis varmt.
2. ½ gjær pakker.
3. Tre store skjeer av sukker.
4. ? Ts salt.
5. Tre store skjeer mel.

Vi må forberede deigen:

1. ½ liter melk.
2. En pakke margarin. Det er best å ta kremen.
3. Spiseskje av vegetabilsk olje.
4. Kylling egg.
5. Hvetemel - hvor mange vil kreve deigen.

For å fremstille fyll behovet:

1. Flere fulle glass med tyttebær.
2. Tre skjeer av sukker.
3. Stivelse.

Hvordan lage en kake med tyttebær med deig

For å begynne å lage brygge. For å gjøre dette i en dyp beholder å blande varmt vann, fersk gjær, sukker, salt og mel. Alle bør blandes grundig og legg på et varmt sted i 30 minutter. Opara bør boblet.

Cranberry kake fra gjærdeig du slått, bør du ikke stresse. Alt skal gjøres uten hastverk. Fordi gjær liker ikke å stresse. Etter en viss tid i svampen trenger å gå inn i varm melk. Hvis dette produktet ikke er det, så det kan bli erstattet med majones eller sur. Den resulterende masse er satt egg, margarin og hell solsikkeolje. Etter det, hell mel - det er ikke nødvendig å legge alt på en gang. Mel beste innført gradvis. Som et resultat, bør få deig. Etter det, må sammensetningen til igjen å sette på et varmt sted, må deigen stige. Det tar omtrent to timer.

Hvordan bake

Pai med tyttebær med deigen er nødvendig for å generere korrekt. for fylling av bær må gå igjennom, i prosessen med å fjerne blader og kvister. Etter at tyttebær er best å vaske og tørke.

På en arbeidsflate må du helle en liten mengde mel og legg deigen på den. Det må være nøye rulle ut lagenes tykkelse som ikke bør være mer enn 1,5 cm. Baking bør smøres. Med hjelp av et kjevle på det, må du flytte forberedt deigen laget slik at de resterende høye styrene i kantene. Top trenger å helle tyttebær og dryss med sukker. At i prosessen med bakervarer stuffing ikke begynner å strømme, må du legge til det litt stivelse. Støtfangere bør forsiktig presset til bærene. Det kan gjøres vakrere om ønskelig kantene på kaken. Bakverk å smøre eggeplomme eller vegetabilsk olje.

Bake flan med tranebær syret behov 40 minutter i en ovn forvarmet til 180 ° C.

butterdeig

Det finnes mange oppskrifter på hjemmelagde kaker med tyttebær. Desserter, i hvilken struktur det nyttig bær er til stede, alltid vende duftende og meget velsmakende. Lag kake med tyttebær i dette tilfellet er intet unntak. For sin forberedelse er nødvendig:

1. 500 gram gjær butterdeig.
2. 400 gram fersk tranebær.
3. Fem store skjeer av sukker.
4. Spiseskje av vegetabilsk olje.
5. Kylling egg.

Klar deigen

Hvis flassende gjærdeig blir lagret i fryseren, bør du tine det på forhånd. Blandingen bør være bøyelig og mykt. Etter det bør deigen deles opp i flere like deler. På en arbeidsflate må du helle litt mel. Etter at det skal sette en bit av butterdeig og rull den inn i reservoaret, som vil matche størrelsen på skjemaet. Melet på arbeidsflaten for å unngå klebing av blandingen. Den andre delen av testen må også til å rulle, og deretter rulle små ruller. Deretter ble den resulterende pølser behov for å lage et lite innsnitt med en skarp kniv, fortrinnsvis på en forskjøvet måte. Dette kan gjøres før utgangen av kaken.

matlaging stuffing

Tyttebær bør være å begynne å sortere ut, adskilt av bladene, kvister og annet rusk. Deretter bær må skylles med varmt vann, etter å plassere dem i et dørslag. Dette vil tillate fuktighet å renne, det gjør ikke i noe tilfelle bør ikke falle i kaker, fordi bær og saftig nok uten. Derfor tyttebær bør tørke.

Hvordan bake en kake av butterdeig

Pai med tyttebær fra den butter og gjær deigen stekes meget raskt. La oss først oppvarmer ovnen til 180 ° C. Baking bør smøres med vegetabilsk olje og satte den på hans første butterdeig laget. Dette er grunnlaget. På toppen av testen er nødvendig å helle bærene og spre dem. Etter det, strø tyttebær med sukker. Mengden av denne komponenten avhenger av dine preferanser. Hvis du ønsker å få bakt sur, så må du legge litt sukker.

Stuffing bør være forsiktig med å lukke den andre halvdelen av testen, hvor snittene blir lagt. Etter det, kantsømmer må zaschipnut slik at ingen hull forblir mellom dem. Pie med tyttebær bør sette i vindtett lunt sted i 15 minutter.

Etter den angitte tiden baking, smøre egg og legg i ovnen. Kake vil være klar i 20 minutter.