Hvordan lage en dessert "Mazurka" (kake)?

Hvis du vil få ikke bare velsmakende, men også original hjemmelaget dessert, så tilbyr vi å lage en fantastisk godbit kalt "Mazurka". En kake laget av tre forskjellige kaker vil vise seg å være utrolig øm og vil gjerne ta dine gjester.

Så hvordan er denne desserten laget? Dette vil vi fortelle akkurat nå.

Fabelaktig kake "Mazurka": oppskrift

For å lage en deilig dessert til et festlig bord, trenger vi (for testen):

• Egg store - 5 stk.
• Rosiner er mørke - ½ kopp;
• Soda slaked - ufullstendig dessert skjeen ;
• Hvetemel - ca 250 g;
• Lette sukker - 1,4 kopper;
• Valmuefrø - ½ kopp;
• Valnøtter skalet valnøtter - 2/3 kopp.

Mesim kjeksdeig

Hva slags kaker er "Mazurka" dessert laget? Kaken skal tilberedes fra kjeks. For æltning av deigen trenger vi en kraftig blender.

Så, kyllingegg er pent oppdelt i proteiner og eggeplommer. Deretter tilsettes halvparten av den totale mengden sukker som brukes til hver av komponentene. Gulvene er forsiktig slipt med en skje, og de hvite blandes til stabile topper. Deretter blandes begge massene grundig. I fremtiden legger de til dem slaked brus og lett hvetemel.

Når du har en mild halvvæskegod, del den i tre like deler. I en, legg til parboiled rosiner, i den andre - valmuefrø, og i den tredje skrællede knuste og stekte valnøtter.

Bake kjeks i ovnen

Hvordan bake kaker til dessert "Mazurka"? Kaken, bestående av tre kaker, er tilberedt i separate former. De smør med olje, og sprer deigen med forskjellige fyllstoffer. Hver kake er bakt i 40 minutter. Etter det blir de fjernet og helt avkjølt.

Ingredienser for Krem

Hvilken krem passer best til dessert "Mazurka"? Kaken kan samles med rømme eller kondensert krem. Vi bestemte oss for å bruke det siste alternativet. For ham trenger vi:

• God smør - ca 200 mg;
• Kondensert melk ikke kokt - 200 ml.

Fremstilling av kondensert krem

Før du lager en fortykket krem, bør smør opptørkes ved romtemperatur. Deretter piskes det med en mikser. Etter at kulinarisk fett er blitt hvit, blir ikke kokt, kondensert melk gradvis tilsatt den.

Slå ingrediensene sammen, få en høyt kalori og svært velsmakende krem.

Danner en kake

Hvordan lage en dessert "Mazurka"? For å gjøre dette, bruk kakeplaten. I det legger du først valnøtteskorpen. Det er godt smurt med krem, og deretter dekket med valmuekjeks. Til slutt er en kake med rosiner plassert på halvfabrikatet.

Etter de beskrevne handlingene er hele desserten smurt med krem, og deretter sprinklet vakkert med en blanding bestående av valmuefrø og knuste stekte valnøtter.

Nå vet du hvordan du lager en kake "Mazurka" hjemme. Et bilde av denne uvanlige delikatessen er presentert i denne artikkelen.

Når desserten er klar, sendes den til kjøleskapet. For en grundig impregnering av alle kaker holdes kaken i omtrent fem timer eller lenger.

Hvordan serveres bordet?

Før servering skal "Mazurka" desserten holdes varm i en halv time. Dette vil gjøre det mer ømt og velsmakende. Server en slik kake familiemedlemmer eller gjester helst med en kopp varm te.

Nyttige tips

Hvis du er redd for at tykke kaker ikke kan suge tykk fortykket krem, så kan de dyppes i søtsirup på forhånd, og bare da kan du danne en vakker kake.

I tillegg til valmuefrø, valnøtter og rosiner, kan andre fyllstoffer legges til en slik dessert. For eksempel, en veldig deilig kake "Mazurka" med fargerike kandiserte frukter, knuste tørkede aprikoser, svisker, peanøtter, hasselnøtter og til og med sjokoladeflis.