Cubansk rom: merkevaren og anmeldelser om dem. Hva er den virkelige cubanske rum?

Cuba er en stor produsent av rum i verden. Den dyrkes på store sukkerplantasjer for produksjon av denne deilige drikken. Fremveksten av Roma går tilbake til det 17. århundre, etter import av Christopher Columbus sukkerrør Kanariøyene. Dermed begynte æra av den cubanske produktet.

Hva er rum cubanske?

Sterk drikk med en besk smak og bitter smak kalt cubanske rum. Den er kjennetegnet ved en utpreget aroma og tilstedeværelsen av gul farge med et svakt gylden fargetone. Fra sukkerrørmelasse cubanske fremstilt, og som blir brukt for videre produksjon. Det ble fortynnet med vann og tilsett en viss form for gjær. Den resulterende mesk destilleres, noe som resulterer i et rum alkohol. Alkohol bør fortynnes til 50%, og hell den i eikefat hvor den vil bli lagret i minst 5 år. Det bør også opprettholde temperaturen ved 18-22 ° C for biokjemiske prosesser. Rum alkohol er hvit. Gul nyanse vil gi ham et fat, som også er involvert i den ytterligere gjæring. En mørkere farge vil gi rum brunt sukker sirup. Dessuten er hvit rom forskjellig fra den mørke festning og smak. Han har en lys svak duft. Derfor er det ikke anbefalt for bruk i utarbeidelse av cocktails. For dem egnet mørk variasjon. Den er beregnet for drikkevarer som serveres varm, slik som grog eller punch.

varianter av rum

rum helt forskjellige nyanser, så det er delt inn i 4 kategorier:

1. Hvit rom. Er angitt på etiketten som en hvit / lys / sølv / blanca / blanc. Denne kategorien inkluderer udisiplinert Roma variasjon. De er lette og gjennomsiktig.
2. Golden rum. Hans etiketter er referert til som golden / oro / gul / paille. Denne drinken er vanligvis holdt i to år. Til en gyllen farge er bevart, er det flaske ufiltrert.
3. Mørkt rum inneholder drikkevarer ganske tett og mettede. Denne konsistens er oppnådd gjennom en dobbelt destillasjon og aldring i forkullede fat i mer enn tre år. Etikettene merket med ordene mørk / sort / neger.
4. Alderen rum er av høy kvalitet, i motsetning til de andre kategoriene. En slik drikk fat mer enn 5 år, men mindre enn 12. I Cuba aktiv bruk av produktet enten alene eller sammen med is. På flaskene vanligvis satt etiketter premium alderen / anejo / rhum vieux.

Bacardi rum

Beskriv de mest populære og kjente merkevarer av rum. For den mest populære i verden inkluderer splitter Bacardi. Bacardi & Compania ble grunnlagt i 1862, da Don Facundo beryktet i stand til å filtrere urenheter fra den resulterende drikk, som ga en bitter smak. Han tapte rum gjennom et filter med kull, og hell det i eikefat. Som et resultat ble drikke mye mer behagelig smak og aroma.

Symbolet for Bacardi rum er balltre. At det kom opp med kona til Don Facundo for bedre velstand i selskapet. I dag, Bacardi merkevare drikke produsert i Mexico (åpningen av anlegget var i 1931) og Puerto Rico (åpning i 1936). Det er også holdt i tønnen i flere år, og deretter underkastet en andre filtrering. Gjennom denne rensing, er produktet gjennomsiktig og tar bare et karakteristisk mykhet til ham. I Tyskland er Spania og Brasil engasjert i tapping av det ferdige drikke.

Rohm hvis sammensetning omfatter høy kvalitet alderen alkohol og vann, et slott til 40 grader.

Den berømte Havana Club

Rum Havana Club er en kult drink i Cuba. Den ble først utgitt i 1878. Skaperen var Jose Arechabala. Han åpnet destilleriet på kysten av Cuba, hvor det er stadig forbedret teknologi for produksjon av dette produktet. Havana Club rum er laget med samme teknologi som resten. Først sukkerrør melasse ekstrakt blir så underkastet destillasjon i kuber, og blir opprettholdt i de påfølgende fat laget bare fra eik. Fans av drikken blir Jean Pol Sartr, Gari Kuper, Marlene Dietrich og andre kjendiser.

For hensikten med den symbolske forening av to verdener, og ble kjent som rum. Havana, med sin nattklubb liv og unike cubanske røtter viser klarest storhet av landet. Symbolikk avbildet på etiketten, som er limt fast til flasken. Cuba har også egen legende av Rum. Havana laud jente som tilbrakte sin fremtidige ektemann på en reise på jakt etter kilden til evig ungdom. Trolovede kom ikke tilbake fra en tur, og jenta alltid gå ned i historien.

I 2009 vant han en gullmedalje på San Francisco verden Spirits Awards Competition. I Russland har det en svært populær rum merkevare Havana Club. Prisen varierer fra 800 til 2500 rubler., Som gjør at alle deler av befolkningen til å prøve denne legendariske drikke.

Rum Guayabita del Pinar

Guayabita del Pinar merke produktet er laget kun på Cuba. Det er den mest uvanlige og unike drikke. Løslatelsen på Bebidas Guayabita fabrikk i byen Pinar del Rio. Du kan også besøke omvisning på anlegget for produksjon av disse produktene. Dette mangfoldet dukket opp i den perioden av kolonisering av Cuba. Metoden dukket opp på grunn tobakk plukkere, som frøs i tid og basking data alkoholholdig drikke. Men så kom de opp å legge guava bær for å oppnå en mykere smak. Og i det 19. århundre produksjon nådde en spesiell skala.

Rum merkevare Guayabita del Pinar er delt inn i to typer. Tørr - har en tradisjonell styrke på 40 grader. Mens festningen er søt bare 30 grader, noe som gjør at du kan bruke drikke i sin reneste form.

Rum merkevare Palma Mulata

Cubansk rum merkevare Palma Mulata relativt ung. "TehnoAzukar" selskapet ble grunnlagt bare i 1982. Alle krefter firmaet tar sikte på produksjon av sukkerrør. Den har 71 sukkermølle, 14 foretak for produksjon av rum, og så videre. D. De produserer forskjellige varianter av rum under merke Palma Mulata forsinket opptil 5 år, og et alkoholinnhold på ca 40 grader. Rum "Palma Mulata" er en av de mest populære merkene i Cuba. I Russland, denne type stål solgt nylig, etter 1990. "Palma Mulata" - den beste cubanske rum, der prisen varierer fra 1000 til 2000 rubler.

Rum merkevare Santero

Santero Rum merkevare inkluderer all munterhet og friheten til Cuba. Den kombinerer aroma og snerpende smak av den cubanske nasjonaldrikk. I utgangspunktet er dette rum merket er mørkt eller golden, fordi den tåler mer enn 5 år. Takket være mange års eksponering, har drikken en original smak som passer perfekt med forskjellige fruktjuicer og drikke. Stor for å skape uvanlige cocktails. I sin rene form er det også mulig å bruke denne rom, men det er bedre på steinene. Selv på de russiske hyllene kan du finne rum Santero merkevare forsinket i mer enn 10 år og styrke på 40 grader.

Legendario rum merkevare

Dette merket ble skapt på Cuba i Havana i 1946. Først rum produseres kun for personlig bruk ved salg på hjemmemarkedet. Allerede rum merkevare Legendario produsere 6 planter og spredt over hele landet. kontoret til selskapet selv er basert i den spanske byen Valencia.

Rum har enestående smak. Stå for mer enn fem år, og styrken den mottar bare ca 35 grader, noe som er litt lavere enn den tradisjonelle drikke. Rohm bruk i ren form og med is. Også dette merket er godt egnet for produksjon av en rekke cocktails som vil holde den raffinerte smaken av denne fantastiske drikke.

Cocktails av cubansk rom

Cubansk rom er ganske sterk drikk. Noen varianter har en syrlig smak og alkohol ettersmak. Derfor oftere den brukes til å produsere en rekke cocktails som bruker en mye enklere og enklere. La oss undersøke noen cocktails som bruker bare rum.

Sammensetning cocktails kan være mangfoldig og omfatter flere alkoholholdige ingredienser.

Cocktail "Pina Colada"

For dette behovet for lys rum cocktail. Det er tatt i en mengde på 30 ml ble tilsatt, og det samme antall av kokosmelk. Deretter blandes med ananassaft i en mengde på 90 ml. Den resulterende cocktail kan legge til isbiter.

"Mojito"

Det vil også trenge lys rum. Først ble en mørtel utgnidd flere mynteblader, sitronsaft 30 ml og en spiseskje sukkerrør. Overfør den resulterende blanding inn i et glass med is og tilsett 40 ml Roma med et glass av kullsyreholdig vann.

Cocktail "Planter"

Ved hjelp av 40 ml shaker blandet bare mørk rom, 20 ml sitronsaft og 30 ml appelsinjuice. Den resulterende cocktail hell i et glass med is.

Cocktail "Gimlet"

Gjør det veldig enkelt. Ved hjelp av shaker er nødvendig å blande 40 ml svært mørkt rum og 20 ml sitron sirup. Hell i cocktail glass, og klem sitron kile. Og du kan nyte den unike smaken av en enkel cocktail.

Cocktail "Cuba Libre"

I et cocktailglass , første presse limesaft og resten legges på bunnen av bark. To tredjedeler av et glass isbiter spredt. Etter å ha helt over i 60 ml hvit rom og 100-150 ml kald "Coca-Cola". Mengden avhenger av smaken av soda. Hvis du ønsker å få en sterk drikk, kan "Coca-Cola" brukes selv i mindre mengder.

Vurderinger av denne cubanske rum

På internett kan du finne mange anmeldelser av denne drinken. Spesielt interessante meldinger igjen av turister som har prøvd det er den historiske hjemland cubansk rom. Anmeldelser beskrive alle de følelsene etter smaksprøver. Forbrukerne formidle sin glede etter å ha tatt fantastisk drikke. Mange, smakte gang cubansk rom, ikke endrer deres smak siden den gang.

Du kan også finne mange svar overveldende positive om de spesifikke typer og produkt merkevarer. Som det kan være lett å bestemme og avgjøre på den første smaker. Derfor, hvis du ikke har prøvd dette inspirerende drikke, bør du ikke vente på bedre tider. Cubansk rom er egnet for kjennere av smakskvaliteter av unike drinker. Les ulike vurderinger og meninger, og bestemme selv hva slags du bestemmer deg for å delta i første omgang. Cubansk rom har forlatt ingen likegyldig, så gjør deg klar for en ekte glede.