Svamp kake med frukt

Enhver omsorgsfull mor ødelegge barna sine søte bakverk, spesielt når det kommer til denne festivalen som fødselsdagsbarnet. Generelt er kaken en dekorasjon av enhver ferie bord og serveres som en dessert. Bake en svamp kake med frukt er ikke vanskelig, og det vil slå ut så mye sunnere og bedre enn butikken kjøpte.

Vanligvis kake - det er en veldig slem deig, så du bør ta sin matlaging på alvor.

For svamp kake trenger du:

• egg 6-7 stykker;
• 2 kopper sukker;
• hvetemel 3 kopper;
• natron eller bakepulver 1 ts.

For å forberede deigen, er det viktig å bruke tørke oppvasken: Hvis deigen blir enda en dråpe vann - deigen skal ikke stige og avgjøre, i stedet får vi en fantastisk kake tykk. Først må du skille eggeplommer fra de hvite. Plommer pisk med sukker, proteiner male til et fast skum i en separat beholder. Deretter eggeplommene å kombinere med proteiner, tilsett siktet mel, bakepulver og kna den kjeksdeig. Skjema for baking fett med smør; Vær oppmerksom på at kun trenger å smøre bunnen av skjemaet, eller deigen vil ikke stige. Deretter setter kjeks og stek ved 200 ° C. Ikke i noe tilfelle ikke åpne ovnsdøren, kan enhver shake "vondt" kjeks deig. Da min bestemor bakt svamp kake med frukt, låste hun døren til kjøkkenet, og la ingen. Kanskje det er grunnen til hennes kake blir veldig frodig.

Etter at kaken vil bake og kjølig, må du kutte den på langs i to like deler. Shortcakes er klare, nå må du bestemme på kremen.

Jeg foreslår to alternativer.

1) smørkrem med kondensert melk. Denne kremen er utarbeidet raskt og slår ut veldig øm. For fløte krever smør - 100 gram (eller halv pakke) og kondensert melk; sørge for at melken var "kondensert hele" og ikke "kondensert melk produkter." Smelt smør, kontakt med kondensert melk, tilsett litt vanilje smak og visp til eggedosis konsistens. Hvis ønskelig, kan du tint med konditorfarge krem, barne ferie, så frukt svamp kake bør være lyse.

2) Kremost. For å gjøre denne kremen trenger 2 pakker med lav fett cottage cheese, et glass fersk fløte, en kopp sukker, en klype vanilje. I utgangspunktet visp sukker og fløte, deretter gradvis introdusere cottage cheese og vanilje. Få grøt. Svamp kake med frukt vil gå perfekt med ostemasse krem.

Vi har utarbeidet en krem, venstre lo kaker og dekorere en kake med frukt. For å gjøre dette, tar den første kake, generøst smøre kremen, dekke den andre Korzh og også rikelig smører krem, herunder den side av kaken. Etter det, må du vente litt fløte for å bli absorbert.

Det er fortsatt det mest interessant - å dekorere en kake med frukt. For å gjøre dette trenger vi følgende frukter: kiwi, granateple, frisk eller hermetisk aprikos eller fersken. Frukt kan brettes ved tilfeldig eller i en bestemt rekkefølge, et spørsmål om smak. Jeg foreslår å sette tre frukt strimler. For å gjøre dette, kuttet i små kiwi, granateple ren, fersken eller aprikoser også kuttet i små terninger. Deretter visuelt dele kaken overflate i tre strimler og vekselvis legger frukten: fersken, kiwi og granateple. Resultatet var en oppskrift for regnbuekakeblandinger med frukt.

Frukt, selvfølgelig, kan du bruke noen bananer, ananas, epler, pærer og andre eksotiske frukter. Om sommeren, for eksempel en rekke forskjellige bær - jordbær, bringebær, jordbær, tyttebær, blåbær, så bær svamp kake, også, ikke mindre deilig.

Svamp kake med frukt skal nytes ikke bare barn, men en voksen søt tann.