Hvordan lage aprikoser i sirup i vinter?

Aprikoser i sirup anbefales høst for vinteren i begynnelsen av sesongen. Tross alt, på dette tidspunktet kan du kjøpe underripe frukt med nadzelenyu som har behov for dette dessert hardhet og form.

Aprikoser i sirup i vinter forbereder ganske enkelt og raskt. Videre kan arbeidsstykket gjøres ikke bare med bruk av nevnte frukt, men også med ulike frukt (kirsebær, plommer og så videre.). I dag ser vi bare de enkleste versjonene av matlaging hermetisk produkt, som kan være glad til fest på kalde kvelder.

Innenriks forberedelsene til vinteren: oppskrifter aprikoser i søt sirup

Nødvendige ingredienser:

• sand Sukker - 400 gr;.
• aprikoser solide - 700 gr,.
• Renset vann på flaske - 1 liter.

Prosess frukt behandlingen

Aprikoser i sirup om vinteren kan gjøres fra overmoden frukt, men i dette tilfellet tomt vil være mer som en jam. I denne sammenheng er det nødvendig å ta en 700 gr. harde frukter, legg dem i et dørslag og vekselvis vaskes i lunkent vann. aprikoser bør være videre snick en kniv i midten, og deretter hendene for å bryte dem i to halvdeler. Etter det må frukten fjernes fra bein, som om ønskelig kan deles og tar nøtter, send dem sammen med massen til hermetisering.

visning av frukt

Før du gjør aprikos sirup i vinter, er det nødvendig å forberede noen små glasskrukker. De er anbefalt som skal steriliseres, skåldet med kokende vann. Således må frisk frukt legge en halv sirkel i banker (opp til "kleshenger"), og også, om ønskelig helle dem nøtter av frø. Videre, i en separat bolle krever konvensjonell helle det rensede vannet og bringe den til å koke. Deretter frukt bør helle kokende vann, dekk og trekke i 10 minutter. På slutten av tildelte tid må du helle vann fra bokser tilbake i kasserollen og tilsett det sukker.

Det siste trinn i fremstillingen av

Etter at den søte væsken koker, bør det igjen helles i krukker med frukt (til toppen), som videre krever sterile rulledeksler, snu opp ned og vikle tett duk. I denne posisjonen, er emnet anbefales å stå nøyaktig dag, etter som de skal sendes til kjeller, kjeller eller mørkt skap.

Aprikoser i sirup i vinter med modne kirsebær

Nødvendige ingredienser:

• sand Sukker - 500 gr;.
• aprikoser solid - 800 g,.
• modne kirsebær - 200 g,.
• Renset vann på flaske - 1 liter.

Fremgangsmåten for fremstilling

Hard aprikoser bør behandles på nøyaktig samme måte som i forrige oppskrift. Etter dette krever gode vaske kirsebær, og deretter sette det inn i steriliserte glass med halv frukter. Deretter, i en separat kjele til å koke sirupen (1 liter. Drikkevann bør falle 400-500 g. Sukker) og hell den over alle glass fylt med frukt og bær. Deretter bør preforma rulle, snu og satt under et teppe for ytterligere avkjøling.