Plomme syltetøy - en utmerket hjemmelaget. Og la sine forberedelser tar mye tid, men om vinteren, åpne en krukke, kan du nyte den duftende delikatesse, servert med te eller bruke det som en fylling for kaker og kjeks.
Hvordan forberede syltetøy fra plommer
1 kilo frukt trenger du:
- 1300 g av sukker;
- 375 ml vann (ca. et halvt glass).
Vær oppmerksom på at for matlaging du må velge veldig moden frukt der benet lett kan skilles. Vask plommer, tørk med et håndkle og dele inn i 2 halvdeler. Ben, som nevnt ovenfor, må fjernes. Nevnte mengde av sukker ble oppløst i varmt vann og kok, fjerne varme. Etter Sett ham halverer plommer, røre og la den stå i 4 timer. Etter denne tiden, bør sviske jam kokes ikke mer enn 10 minutter, så fjern fra varmen og la stå i en time igjen på 3. Nesten ferdig. Etter den angitte perioden Dowar behandle på tallerkenen, vil det ta 5-7 minutter, ikke glem å røre og skummet. Etter emballas preform sterilisert av banker, kule, roll deksler og sende til lagring på et kjølig sted.
Sviske jam "fem minutters"
Plukk en mengde av vask, vaske, ren fra benene. Etter Sett i en kjele og hell sukker med en hastighet på 1: 2 (prøv plomme, hvis det er for syrlig, kan sukkeret tas, og mer). La stå for en dag, fruktjuice vil gi, samtidig å legge vann er ikke nødvendig. Etter 24 timer, sett formen på lav varme og bringe frisk plommesyltetøy til en byll. Etter en halv time, ta kjelen av varmen og avkjøl. Nå kan arbeidsstykket helles i steriliserte glass, roll deksler og sende på et mørkt sted å vente på vinteren kald.
Uvanlige og deilig syltetøy svisker med sjokolade
Denne oppskriften kan en treffe huset forberedelser, i tillegg til smak jam minner om samme navn godteri. For utarbeidelse trenger du:
- 3 kg av moden plomme;
- 900 g sukker;
- 200 g smør og 100 g kakaopulver.
Drain grundig vask, fjern frø, og etter et halvt bla gjennom en kjøttkvern. Sette massen i potten for matlaging, hell den spesifiserte mengde av sukker og blanding. Plasser over middels varme og stek i en halv time. Ved skumutvikling skal fjerne den. Deretter legger frukten masse og kakaosmør, bland igjen og kok i en kort tid - en fjerdedel av en time er tilstrekkelig. Ferdig. Nå kan du helle jam i forberedt sterilisert glass, dekk og chill. Du kan enten lagre på et mørkt sted, eller bare i kjøleskapet.
Nå som du vet hvordan du skal lage syltetøy fra plommer, og kan fylle opp hjemme sparegrisen oppskrifter vinter blanks er tre måter å forberede stor delikatesse for kalde vinterkvelder.