Blåbærsyltetøy: en tradisjonell og raske oppskrifter

Blueberry - bær deilig og verdifulle for deres vitamin og mineralsammensetning. Den vokser i en rekke av skog i vårt land, og regnes for å være svært rimelig. Noe det minner blåbær, både i smak og utseende, men litt mindre søt og større. Og innholdet av vitamin C blåbær og fremmer den gjør det - når 5. Blant de særlig verdifulle egenskaper av bær - kurerende virkning som den utøver på organismen: kapillyaroukreplyayuschee og antiinflammatorisk og antipyretisk. Det antas at det er i stand til å senke blodsukkernivået og er nyttig ved diabetes, så vel som gastritt med lav surhet. Spise den, ikke bare i fersk form, for eksempel, er svært vanlig syltetøy fra blåbær. Den har en behagelig søt-sur smak og delikat tekstur.

Den tradisjonelle oppskriften til syltetøy

Hvordan forberede syltetøy fra blåbær på egenhånd? Gjør det ikke vanskeligere enn noen annen -. Bringebær, jordbær, kirsebær, etc. I en kilo bær trenger et sted 4 kopper sukker. Først må du koke sirup. I pannen for å helle vann (det angitte antall omtrent 1,5-1,75 kopp sukker), koke og kok under omrøring til sukkeret er oppløst og fortykket.

Blåbær å sortere, skyll flere ganger og hell den kokte sirup. Hun må i noen tid brygge - en time eller to. Deretter satte kjelen på svak varme og la det koke til bærene er ennå ikke Uvarov. På anmodning fra kokeprosessen, kan du legge sitronsaft og krydder som nellik. De jam blåbær slår duftende og interessant å smake. Det gjenstår bare å søle det på bredden og rull sammen.

En rask måte å koke syltetøy Golubichnoe

Forrige oppskrift på forberedelsene til vinteren. Og hvis du ønsket å spise noe velsmakende og sunt for kvelden te, så kan du gå den andre veien - å forberede syltetøy fra blåbær i multivarka. Denne enheten er mye brukt i dag, og vertinner kan gjøre mange forskjellige retter. Baking - er ikke de mest eksotiske seg. Å lage syltetøy, må du bruke en av følgende modi - "slukke" eller "suppe". Steketiden bør være minst en time.

Den riktige mengden av bær, vaske og tørke. Sukker løses på forhånd at det ikke holde seg til veggene i bollen. 250 gram sukker som kreves glass, oppløst i 100 g vann. Brett i blåbær Multivarki beholder, hell denne sirup og velge den ønskede modus. Fra tid til annen må du åpne lokket og rør jam silikonslikkepott og fjern skummet. Konsistensen av syltetøy fra blåbær i multivarka få noe annerledes enn tilberedt på den tradisjonelle måten. Det vil være mindre tyktflytende, tyktflytende. Imidlertid vil de vitaminer i den beholde mer og mindre stresset. Saken er, når du trenger å raskt komme opp med en dessert for te.

andre varianter

Hvis ønskelig, kan likeledes fremstilles bær tallerken, for eksempel, syltetøy en blåbær, blåbær og bjørnebær. Det går bra med etmi bær og bringebær og rips. Smak vil gi en jam søt og sur eple og kirsebær. Proporsjonene er de samme, trenger bare å erstatte en del av blåbær er valgt frukter.