Hvordan koke lapskaus av leveren og saus?

Leveren gulasj saus er perfekt for siden retter som korn og pasta, potetmos og dampede grønnsaker. Det er verdt å merke seg at en slik dressing fatet blir så velsmakende og velduftende, som ikke vil gi noen av dine familiemedlemmer unna.

Inkrementell oppskrift gulasj kyllinglever

De nødvendige ingrediensene for en hovedrett:

• Bulgarsk rød pepper - 1 stort stykke;
• søt hvit løk - 2 stk,.
• kyllinglever - 600 g;
• frisk melk - 1 eller 2 kopper (soaking biprodukt);
• solsikkeolje - 60 ml;
• salt, sort pepper duftende krydder alt - legg etter eget skjønn;
• Ferske gulrøtter medium - 2 stk;.
• tomatpuré - en stor skje;
• krem 30% - 175 g;
• fet fløte - 50 ml.

Gjenvinning av produkt

Gulasj leveren saus som ble oppnådd var deilig og tilfredsstiller ett av biproduktet. I dag har vi besluttet å vurdere en metode for fremstilling av en duftende rett av kylling lever. Tross alt, det er mye mykere og mer øm enn biff produktet. Således bør leveren fuglen være godt vasket, renset fra forskjellige kanaler og vener, og deretter skåret i mellomstykkene og dekkes med frisk melk på kvarter. En slik prosedyre ville frata biprodukt av bitterhet, noe som gjør det mer velsmakende og saftig.

foredling av grønnsaker

Gulasj med lever saus vil være mye bedre om å forberede en slik middag for å bruke følgende ingredienser: gulrøtter, bjelle paprika og hvite søte løk. Navngitte grønnsaker bør skrelles og stilker, deretter hogge i små terninger eller tynne strimler.

Steking grønnsaker i en stekepanne

Å goulash med leveren saus å få mest velduftende, bør ta en dyp panne, hell i det hele strimlet grønnsaker og hell solsikkeolje. Deretter må ingrediensene bli satt på en middels varme og stek i 10-12 minutter.

Varmebehandling i alle spesialiteter

Når grønnsakene er lett brunet, bør de lå fuktet i melk-produkt og nøye sammen. I dette tilfellet vil leveren gi juice, med det resultat at alle komponentene ikke blir stekt og lapskaus sakte. Når biprodukt er myk og betydelig endre farge (etter 35-40 minutter), det er behov for å blande godt, smak med sort pepper, salt og eventuelle krydder som han likte.

Det siste trinn i fremstillingen av retter

Til lapskaus ikke har slått tørr, innmat nødvendig å helle litt kremfløte, og la tomatpuré og tykk krem. Etter at alle ingrediensene bør blandes, satt ut under lokket stengt i ytterligere 5-10 minutter, fjern deretter utsettes for varme. Som et resultat av disse handlingene, må du få veldig tykk og nærende lapskaus med duftende og deilig saus.

Hvordan presentere til bordet

Nå som du vet hvordan du skal lage gulasj fra leveren sammen med tomat-rømmesaus. Som nevnt ovenfor, er denne retten best tjent for middag med en velsmakende og sunn garnityr. Det er også en lapskaus av kyllinglever, er det ønskelig å presentere en frisk salat av rå grønnsaker og grovt brød.