Sorrel - en velsmakende og sunn

Sorrel - et perfekt utgangspunkt for utarbeidelse av smakfulle og sunne retter. Den produserer lette salater, hjertelig supper og frodige velduftende paier. Det mest interessante oppskrifter på slike retter finner du i dagens artikkel.

Salat med muttere

Ifølge en etter nevnte oppskrift kan være relativt rask å lage originale snack, som vil være et godt tillegg til en familie middag. For å gjøre denne salaten trenger du:

• 350 gram blakke.
• Løk pære.
• 15 valnøtter.
• 100 milliliter kumelk.
• Et par sprigs av persille og salt.

Sorrel - en urteaktig plante med blader er rike på mange verdifulle vitaminer og sporelementer. Derfor Den produserer ikke bare lys, men også sunne salater. For å fremstille denne utførelsesformen ble blakke vasket og deretter skåldet med kokende saltet. Så snart bladene vil drenere overflødig væske, deres vilkårlige kutt stykker og kombinere med hakket persille. Det sender også hakket løk og skåldet. Alt dette er fylt med en blanding av melk og hakkede nøtter. Klar salat litt legge litt salt og server.

Koteletter med sorrel og nesler

Det er en stor meatless retter sikkert verdsatt av de som holder seg til en streng vegetarisk diett. Det er utarbeidet fra enkle og lett tilgjengelige ingredienser, de fleste som alltid er enhver fornuftig husmor. For å gjøre disse burgere, trenger du ikke bare sorrel. Oppskrifter lignende retter innebære bruk av komplementære produkter. Vær derfor forsiktig med det som finnes i hjemmet ditt:

• 250 gram blakke og brennesler.
• ½ kopp revet ost.
• Et par egg.
• 2 eller 3 ss mel.
• En haug med persille.
• Salt og vegetabilsk olje.

Alle urter er vasket, befridd for grove stengler, blir varmt vann helles på platen og sendt. Når den første boblen vil vises ved overflaten, væsken dekantert og etterlater spredt på et dørslag, avkjølt og malt. Deretter legger grønn mel, salt og egg. Det sender også revet ost og godt knas. Den resulterende hakket skjeen spredt på en varm stekepanne og stek i noen få minutter på hver side. For garnityr er vanligvis servert noen friske grønnsaker salat.

borsch

Suppe med sorrel - en deilig første kurset, som er et flott alternativ for en familie middag. Det kan være en solid og velsmakende å mate et stort antall mennesker. Forbereder det fra en enkel kost av ingredienser, har kjøp av som ingen effekt på tykkelsen på lommeboka. I dette tilfellet, trenger du:

• 6 poteter.
• 4 kylling egg.
• 5 bunter av sorrel.
• 3 bete.
• En stor gulrot.
• Medium løk.
• 250 ml tomatjuice.
• 3 ss vegetabilsk olje.
• Salt og krydder.

Vasket grønnsaker skrelles og knust. Rødbeter og gulrøtter rist. Løk og poteter skåret i små terninger. Beter er nedsenket i en kjele med kokende vann og la på platen. Når den er kokt, legg den til hakkede poteter og fortsette å lage mat.

I mellomtiden, i en stekepanne stek løk og gulrøtter, hell tomatjuice og deres slitne på minimum varme i ti minutter. Brunet grønnsaker sendes i en gryte med kokende buljong. Det legger også hakket kokt egg og hakket sorrel. Alt dette kokes i ca fem minutter og fjern fra varmen. Klar suppe med sorrel insisterer ikke mindre enn et kvarter og så helt på platene. Før du serverer den med rømme.

Søt kake på kefir

Denne velsmakende og velduftende kaker vil være et flott tillegg til en familie søndag lunsj. Det går bra med urtete, sterk kaffe, og selv med melk. For å forberede en hjemmelaget kake med sorrel, trenger du litt tid og litt tålmodighet. I tillegg til fingerspissene bør være:

• En kopp yoghurt.
• 3. SORREL bjelke.
• En kopp sukker.
• 100 gram smør.
• 1,5 kopper mel.
• ½ ts natron og kanel.
• 2 gram vanillin.

I en bolle kombinere ett vasket hakket blakke og halvparten av den tilgjengelige sukker. Dette vil være å fylle for fremtiden baking. For å fremstille deigen i en passende beholder kombineres for yoghurt, soda, sukkerrester, smeltet smør og siktet mel. All intensivt knadde inntil uniform. I ildfast form, smurt med vegetabilsk olje, spre halvparten av deigen. Top fordele fylling og dusjet henne med vanilje og kanel. Future kake servert med sorrel resterende test zaschipyvayut kant og sende den i ovnen. Stek dette dessert på en standard temperatur i førti minutter. Etter det blir det sjekket for beredskap med en tannpirker av tre. Hvis det er nødvendig, han kort tilbake til ovnen. Dersom alt går bra, blir kaken fjernet fra ovnen, kul og kuttet i porsjoner.

Suppe med sorrel

Dette er den første deilige parabolen er kokt i kjøttkraft. Derfor viser det seg ganske næringsrik. Å lage mat som middag, trenger du:

• En pund av svinekjøtt.
• 5 poteter.
• Et par modne tomater.
• 10-20 blader av sorrel.
• Salt, laurbærblad, vårløk og vegetabilsk olje.

Det vaskede og hakket svinekjøtt nedsenket i en kjele med kokende saltet vann og lov til å koke. I mellomtiden kan du gjøre grønnsaker. De er vasket, renset og malt. Med tomat skall fjernet og stekt til deres mykhet i varm vegetabilsk olje.

Den sveisede buljong dyppet potetterninger. Etter dem til å spre stekte tomater. Etter ti eller femten minutter i fremtiden tilsett hakket sorrel suppe. Og kort tid før hans villighet til å sende laurbærblad og hakket vårløk. Før servering dryss suppen med sorrel frisk dill. På forespørsel de fyller med rømme.

Salat med reddik

Dette enkel forrett våren mette kroppen din med alle de gode vitaminer og mineraler. Den består av et stort antall greener og grønnsaker, og er derfor ideell for både voksne og barnemeny. Siden dock - er ikke bare nyttig, men også overraskende deilig oppskrift for denne salaten er sikker på å være i din personlige kulinariske bok. I denne situasjonen har du for hånden må det være:

• 200 gram reddik.
• Bjelken SORREL og salat.
• 3 kylling egg.
• Salt, urter og rømme.

Serveres salat med sorrel med egg i fersk form. Derfor er det ønskelig å gjøre det like før du spiser. Først av alt du trenger å gjøre eggene. De er kokt hardkokt, avkjølt, renset, knust og spredd i en bolle. Det legger også tynne ringer reddik, hakkede friske urter, hakket sorrel og revet salat. Alt dette er krydret med salt og rømme.

Vri vinter

Til kalde dager skjemme bort din familie sommer grønn borsjtsj, må du forberede deg på forhånd sorrel. Dette gjøres ved enkel teknologi som kan håndtere enhver nykommer. I dette tilfellet, trenger du:

• 700 gram sorrel.
• 150 gram grønn løk.
• 10 gram persille og dill.
• 300 milliliter vann.
• 10 gram salt.

Før du koker sorrel for vinteren, det grundig sortert ut, vasket og knust. Tilsvarende er rapportert med andre urter. Da det legges opp i en gryte, hell kokende vann, tilsett litt salt og kok i ti minutter. Klar salat blakke og urter er plassert i rene glasskrukker, sterilisert i et kvarter, rull og fjernes for lagring.

velsmakende syltetøy

oppskrifter sorrel så mangfoldig at hver av dere vil sikkert finne en som ville ha appellert til ham. For eksempel, søt syltetøy, tilberedt av nedenfor beskrevne teknologi, vil være et velkomment tillegg til crêpes eller pannekaker frodige. For å gjøre det, trenger du:

• Bunt av sorrel.
• 100 gram sukker.
• Et par spiseskjeer vann.

Vasket blakke centimeter skåret i strimler og legge ut i en dyp stekepanne. Til dette ble tilsatt sukker og vann. Alt dette er kokt på et minimum varme i ca en time. Den ferdige jam spre seg inn i et sterilisert glasskrukke og rull fjernes for etterfølgende lagring i en kjeller, i en bod eller kjøleskap hylle.