Hvordan lage gås stykker? Gus deler: en trinnvis oppskrift

Hvis du vil vite hvordan du koker det gås i biter, vet er ikke alle kvinner, fordi denne fuglen er ikke hverdagsprodukt, og oftest det brukes til å lage lekre retter bare på helligdager.

I dag vil vi fortelle deg hvordan du skal forberede en gås skiver i ovnen, legg den på komfyren og slå den inn i steke multivarka. Tro meg, fra slike hjertelig og flavorful retter vil ikke gi noen av husstanden.

Trinn for trinn oppskrift for gås skiver i ovnen

Denne retten kan gjøres ikke bare for festbord, men også for å presentere det til en enkel middag med noen garnityr. Til dette trenger vi:

• bird gås små - en pc,.
• frisk sitron - ½ av frukt;
• Honey - ufullstendig dessert skje;
• fine salt, malt allehånde, basilikum - anvendt på skjønn;
• hvitløksfedd - 2 stk,.
• lav-fett majones - 2 spiseskjeer.

fjærfe behandlingen

Før du koker gås i biter, bør den behandles godt. For å gjøre dette, må kjøttet produktet være helt tint, så det må vaskes, for å fjerne uønskede elementer og kuttet i mellomstore stykker.

Forbereder sausen

Å steke gås brikkene er godt brunet i ovnen, det viste seg mør og svært velsmakende, bør det være obligatorisk å smøre spesielt forberedt saus. For ham må vi blande lime honning med revet hvitløk skiver, lav-fett majones og frisk sitronsaft. Også i saus du trenger å legge salt, tørket basilikum og allehånde.

Vi danner og stek i ovnen

Hvordan lage gås stykker? For å oppnå dette, alle kjøttprodukter krever fett å lage sin egen saus og satt i en kulinarisk ermet. Deretter bør den fylte posen være tie, sette på en stekeplate og gjøre toppen av multippel punktering med en skarp kniv. Som sådan, må formen være bakt ved en temperatur på 210 grader i en time. I løpet av denne tiden, gåsa er ferdig kokt, blir mørt, saftig og dekket med en gyllen skorpe.

Serveres til bordet

Nå vet du hvordan du skal lage mat gås stykker. Etter zapechetsya kjøtt i ovnen, bør det fjernes og spredt på plater. Serverer den til middagsbordet er anbefalt, sammen med sammenkrøllet potet som kan være i tillegg helle velduftende kjøttkraft som var igjen i den kulinariske ermet. Velbekomme!

Gås i multivarka: oppskrift på en velsmakende stek

Som nevnt ovenfor, for å fremstille en fugl kan være forskjellig. I denne delen av artikkelen har vi bestemt oss for å fortelle deg om hvordan du kan lage en deilig gås stek. Til dette trenger vi:

• bird gås frisk liten - ½ del;
• små poteter - 5 stk,.
• stor gulrot - 2 stk;.
• fine salt, allehånde, malt, løvverk - anvendt på skjønn;
• hvitløksfedd - 2 stk,.
• pære løk - 2 stk,.
• vegetabilsk olje - 45 ml;
• drikkevann - 170 ml.

Fremstillingen av komponenter

Gås i multivarka, oppskriften som vi vurderer, viser det seg veldig søt og velsmakende. For å gjøre retten mer nærende, tilbyr vi en ekstra bruk grønnsaker som gulrøtter, poteter og løk. De må være ren og skjær i terninger. Som for fjørfe, bør det skylles for å fjerne alle unødvendige elementer, og deretter kuttet i store biter.

Fremgangsmåten for fremstilling av en multivarka

Når alle komponentene er klare, hell oljen inn i en beholderenhet, og deretter legge ut stykker av fugler og steke dem i en batch-modus inntil en svak rødme. Ved siden av kjøttprodukt for å legge til gulrot, løk og koke i ca 10 minutter.

Når alle ingrediensene yngel og mister fuktighet, bør de helle poteter, salt og pepper, og bland godt (rett fra bunnen) og helle litt vann. I denne sammensetningen, må produktene være å sette ut på det samme programmet i 50 minutter. I løpet av denne tiden komponentene ferdig kokt, er myke og veldig deilig.

Den siste fasen

Etter multivarka fullstendig undertrykkelse av programmet er nødvendig for å smaken fatet med revet hvitløk og la i en oppvarmingsmodus i 5 minutter. Neste varmt å bli distribuert på tallerkener, dryss med vårløk og nåværende medlemmer av husstanden sammen med brød og pickles. I tillegg kan en slik skål brukes til smaken hrenoderom eller tomatsaus (ketchup). Bon appetit!

Putre gås på en plate

Det er mange alternativer for å forberede en slik fjærfe som en gås. Om hvordan det skal bake eller steke multivarka, fortalte vi ovenfor. Hvis du ønsker å lage en enkel og sunn lunsj, så tilbyr vi følgende oppskrift.

Stuet gås stykker - det er enkelt å lage, men samtidig svært velsmakende og tilfredsstillende parabolen. For å ta hans eller hennes venner og slektninger, trenger du følgende komponenter:

• bird gås frisk liten - ½ del;
• stor gulrot - 2 stk;.
• fine salt, allehånde, malt, løvverk - anvendt på skjønn;
• hvitløksfedd - 2 stk,.
• pære løk - 2 stk,.
• tomatpasta eller saus - ca 3 store skjeer;
• vegetabilsk olje - 45 ml;
• drikkevann - 170 ml.

Forbered matvarer

Stuet gås skiver forbereder enkelt. For å oppnå dette, må frisk og fullstendig tint fjærkre bli vasket, for å fjerne fra sin alle overflødige elementer, og deretter skåret i mellomstore stykker. Deretter må vi rense grønnsakene og skjær dem i terninger. Som for hvitløk, bør det skurre.

lapskaus parabol

Forbereder fuglen, legg den i en kjele, tilsett vegetabilsk olje, løk og gulrot og stek litt. Etter at den første fargen er dannet på produktet, bør de smaker og dufter, tilsett vann, deksel og småkoke over lav varme på ca. 46 minutter. Denne gangen bør være tilstrekkelig for å sikre at kjøttet produktet å bli helt myk.

Deretter i en kjele med en rett til å bli satt tomatpuré eller saus, og deretter fortsette å varme behandling fortsatt ¼ time. Etter å ha mottatt en deilig nærende og tykk gulasj bue friske urter, revet hvitløksfedd, koke i 2 minutter, fjern fra varmen og la under et tett lokk på en stund. Som et resultat av disse trinnene, bør du få en svært velduftende og solid gulasj.

Hvordan du skal presentere for middag?

Stekt gås med duftende saus - er en allsidig rett som kan serveres til bordet med en hvilken som helst side parabolen. For eksempel viser det seg svært velsmakende lunsj i en sammenkrøllet potet gjennomvåt gulasj. Det er også tillatt å bruke den kokte pasta, bokhvete, ris.

Serve denne retten til bordet er anbefalt, sammen med hjemmelagde marinader, samt et stykke av lys eller mørke brød. Bon appetit!

For å oppsummere

Cook Gås stykker - enkel. Det kan steke, koke, lapskaus, og til og med bake. I alle fall fatet med en fugl svært næringsrik, smakfull og deilig. Hvis du ønsker å gi dette produktet for ferie tabellen, er det bedre å lage mat i hele skjemaet. Så viser det seg ganske original middag i form av stekt gås skrotter ferdigpakket med epler eller modne pærer. Forresten, som integrert gås jevnt brunet i ovnen, er det anbefalt å smøre huden med honning, i like proporsjoner, blandet med sitronsaft.