Hvordan å lage mat hjemme karamelliserte epler?

Karamellisert epler forberedt på bare en halv time. Til tross for denne hastigheten, blir produktet av frukten ut svært velsmakende og vakkert. Tjene dessert lagt til tabellen kan være i en egen rett, eller som et supplement til eventuelle søtsaker (for eksempel iskrem baller).

Salte og søte karamellisert epler: dessert oppskrift med bilde

Nødvendige ingredienser:

• eplegrønn stramt - 2-4 stk. (I henhold til antall gjester);
• ferskt smør olje - 25-35 g;
• sand sukker - 25-35, den

Riktig valg av frukt

Før du koker karamelliserte epler, må du kjøpe en tilstrekkelig mengde frukt. Variety viktigste komponenten bør ha en søt-sur smak og være tøff. Til dette bør være i orden grønne epler som selges hele året i supermarkeder.

frukt behandlingen

For å gjøre karamelliserte epler, bør de være godt vasket, og deretter delt inn i 16 skiver flat og forsiktig klippe den midterste delen. Hvis skallet av disse produktene er dekket med voks eller er for stramt, det må også fjernes.

Termisk behandling av frukt

Karamelliserte epler er forberedt i flere etapper. Det første trinnet er å ta en kjele og putter inn i den ferske smør. Videre, er det nødvendig å smelte gradvis, slik at det ikke er brent. Etter det, er den pan nødvendig å sette alle skiver sur-søt frukt og stek på alle sider. Det er ønskelig å sikre at den viktigste komponenten ikke er mye myknet, ellers dessert vil uformelig og ikke veldig hyggelig.

Når alle epleskiver brunet, de trenger å helle sukker. I denne sammensetningen, skal produktet være litt yngel, slik at hver skive var dekket med en tynn film av søt karamell. Vi bør ikke glemme de hyppige stirring ingredienser. Tross alt, hvis dette ikke blir gjort, vil sukker brenne enn ødelegge utseendet og smak av dessert.

Dannelse av søte retter

Når du har gjort alle de beskrevne tiltak som kreves for å ta vakre flat plate eller tallerken og plassert disse som danner en ring der alle må være nøye senket epler belagt med karamell. Videre matlaging enhet bør fjernes forsiktig og dekorere dessert friske bær, mynteblad og hell søt sirup (tilgjengelig sjokolade glasur).

Hvordan å bringe til bordet

Som du kan se, ikke karamelliserte epler oppskrift inkluderer ikke høyverdige produkter og krever ikke en stor mengde ledig tid. Men denne enkle og velsmakende dessert absolutt kunne dekorere noen ferie tabellen. Det er best representert av en søt rett til å presentere for gjester i tillegg til hoved dessert. For eksempel kan karamellisert frukt plasseres flere mindre kuler av iskrem av ulike karakterer, og på toppen dryss dem med hakkede nøtter, sjokoladebiter eller kandiserte frukter. Tro meg, vil en slik vakker og deilig dessert behage deg alle dine venner og familie.