Honningkake med vaniljesaus: matlaging hemmeligheter

Vi liker alle deilige kaker, tilberedt hjemme. Kake, laget med kjærlighet, kan ikke sammenlignes med hvilken som helst butikk, fordi den innebygde del av sjelen i det. For å forberede en deilig og uvanlige kake på ferie eller middag, nok til å kjøpe de nødvendige produkter og følge retningslinjer for matlaging. Og alt du får! Her er noen oppskrifter på deilige kaker basert vaniljesaus. Du kan enkelt lage mat hjemme honning kake med vaniljesaus, kake safran vaniljesaus og svamp kake med vaniljesaus. Denne kremen er velsmakende, ikke veldig fett og godt gjennomsyrer kaker, noe som gjør kaken myk og smelter i munnen. I denne artikkelen vil vi vise deg hvordan å lage en deilig honning kake med vaniljesaus.

Fremstilling av deigen

Først må du forberede deigen for honning kaker. For å gjøre dette, ta 3 egg, to skjeer av honning (tabell), en cut-glass vannglass av sukker, en teskje natron og tre og en halv kopper siktet mel. Bland i en bolle sukker, honning og egg. Legg blandingen på en liten brann eller et vannbad. Oppvarmet til sukkeret har smeltet, uten å vente til blandingen tykner. Deretter legger en skje med soda. Den resulterende blanding skal være hvitt og økningen i volum. Legger den angitte mengde mel i oppskriften, og elt deigen. Ikke gjør deigen for tykk som honning kake med vaniljesaus kan slå ut tørr. Deigen bør være litt klebrig, mens skorper er smuldrende og godt fuktet krem.

Baking av kaker for honningkake

Den ferdige deigen er oppdelt i flere deler alt fra fem til ti. Det hele avhenger av hvor tynn kake lag du ønsker å få. Hver del av testen må rulle ut tynt på bordet, dryss med mel og nøye, kan du ved hjelp av en kjevle, å formidle til pannen. Baking av kaker i løpet av ganske kort tid (ca 5 minutter) ved en temperatur i 220s. Ferdigkaker bør slå en rødlig farge. Umiddelbart etter baking er nødvendig å trimme kantene og skjære ut den ønskede formen av produktet. Avling tørket i en ovn, for deretter at de smuler for dusting den ferdige mester. Rist av overflødig mel kaker ved bruk av vanlig matlaging børste eller håndkle. Vi gir dem tid til å avkjøles helt. Du kan ikke spre en haug av varmt hvetebrød, fordi de holde sammen med hverandre. For raskere baking, kan du bruke to skuffer: mens man er i ovnen, på den andre, kan du rulle ut deigen.

Ingredienser for vaniljesaus

For fremstilling av eggekrem må slike ingredienser: smør pakke (200 gram), et halvt glass frisk kumelk, et egg, 1 ss. sukker, vanilje, eller 2-3 ss god cognac.

Algoritme fremstilling av eggekrem

Sukker triturert med egg, tilsett vanilje og melk, sette blandingen på en liten brann, eller i et vannbad (som er foretrukket) og kok. Så fjern fra varmen og avkjøl. Separat visp ved hjelp av en mikser og gradvis å tilsette olje-blandingen ble avkjølt til den. For istedenfor vanillin smak ved slutten av koke krem kan brukes brandy.

Gjør honning kake med vaniljesaus

Det siste trinn i fremstillingen av denne deilig bakverk dessert er sammenstilt og kake dekorasjon. Hver kake jevnt maling Få vaniljesaus. Toppen og siden av kaken flate er også smurt med den samme krem og strø strimlet-rester oppnådd fra tørket i en ovn fra utklipp kaker. Klar kake bør overlates til impregnering i romtemperatur i ca en time, og etter det må settes inn i kjøleskapet i 12 timer for å impregnere. Deretter honning kake med vaniljesaus vil være øm og utrolig velsmakende. Og dette er hva vi ønsket å oppnå! Lykke til deg på vei til kulinariske seire!