En deilig oppskrift på kaker hjemme

Uunngåelig egenskap av enhver ferie tabellen er en kake. I dag kan du bestille eller kjøpe i butikken et bredt utvalg av typer kaker: puff og kjeks, firkantet, stablet, dekorert med frukt, krem eller kandiserte frukter, med stearinlys, signere og selv menneskelige figurer. Og likevel, vi ønsker alltid å finne en oppskrift på kaker hjemme, noe som vil bli din signatur parabolen at husholdningene vil alltid ser frem til.

Når det gjelder spørsmålet om hvordan å lage en kake hjemme, som starter i første omgang, å fatte for en kokebok. Derfra lære det grunnleggende, er at kaken en søt og deilig dessert av flere kaker, som er impregnert med fylling og topp dekorert med spiselige elementer. Alt er enkel og klar.

Men fordi vi ønsker å ha vår kake oppskrift hjemme var ikke bare spiselige, men ble håndskrevet etableringen av kokkekunst. Den mest populære har alltid hatt sjokolade kaker. La oss prøve å lage denne desserten.

Recipe Cakes hjemme. Sjokoladekake med cognac

For å gjøre denne søte retten vi trenger:

• 125g mørk sjokolade
• 150g smør
• 80g støpt sukker
• 2 stk. egg
• 2 ss konjakk
• 200ml kremfløte
• 2 stk. sukkerbrød
• kakaopulver

Vil bare nevne at vår oppskrift kaker hjemme innebærer ferdige kaker som er kjøpt i butikken. Du kan bake dem selv, men hvis gjestene på dørstokken og tiden er ikke nok, de ferdige kjeks - perfekt.

forberedelse:

Den fremstilte keramiske ware revet i stykker av sjokolade og legge til fire spiseskjeer vann. Varmes i mikrobølgeovn til sjokoladen til den er smeltet, og deretter la den avkjøles litt.

Med blanderen visp oljen, gradvis legge pulverisert sukker. Blandingen legge egg, brandy og sjokolade er avkjølt. Kokekaret tidligere smurt smør, lagt på bunnen av kaken, og det smører sjokolade krem. Deretter stable neste kake, og det smører også fløten til den lå alle kakene.

Pisket krem garnityr med den siste (øverste) kjeks, strø lett med kakaopulver og sted på et kjølig sted i flere timer. Kaken er klar!

Det bør bemerkes at utformingen av kaker hjemme avhenger helt av din egen fantasi. Du kan bruke nøtter, kjekssmuler, frukt (selv hermetisert) og mye mer.

En annen oppskrift kaker hjemme, som er utrolig enkel å tilberede.

Sjokolade og sitron kake

For sin forberedelse vi trenger:

125 g av mørk sjokolade

125 g sukker

skall av en stor sitron

1 ss. hvetemel

5 stk. egg

75 g smør

1 ts bakepulver for deigen

2 ss brødsmuler

malt kaffe

mandelspon

kaffebønner

Trekke bort i en dyp skål eggene, tilsett sukker og sitronskall. Pisk til eggedosis skum.

Tilsetning av mel (fortrinnsvis siktet), bakepulver og smør, smeltet på forhånd. Bland forsiktig deigen i en retning.

Den fremstilte smurt og drysset med brødsmuler en bakedeig er tilført og herdet i en forvarmet ovn (200gradusov). Stek i tretti minutter.

Etter fremstilling av de baser litt avkjølt, deler den opp i tre like deler og smører hver smeltet sjokolade, liggende oppå hverandre. Top kake dekorere via mandelspon, malt kaffe og kaffe korn.

For denne oppskriften kan du lage krem beskrevet ovenfor.

For utsmykningen av kaken, kan du bruke konditorfarge for å gi produktet en lys og vakker utsikt:

• Den gule farge kan oppnås ved bruk safran, som er knust og fortynnet med varmt vann eller vodka, og en dag senere filtrert.
• Orange vil gi gulrot juice eller appelsinskall.
• Røde nyanser kan fås fra fruktjuicer, syltetøy og ulike sirup.

• Grønn ta spinat, som ble ført gjennom en kjøttkvern og presse saften.
• Blå og fiolette farger kan være avledet fra blåbær juice, rødkål (fersk eller kokt), bjørnebær juice, drueskall og frossen aubergine.

Mat farger kan blandes med hverandre, får mer vakre og subtile nyanser av krem, som du dekoriruete dine kulinariske dessert.

Stek kakene med hendene og raduyte nær!