Pudding ostekake

Pudding - er faktisk tilberedt på dampbad dessert laget av mel, sukker, egg og melk. Dish engelsk mat, i England, var en tradisjonell Christmas pudding dessert. Til dags dato, dets originale oppskrifter sjelden brukt i Russland, og i stedet for å bruke mel brød, semule, ris. Du kan finne tusenvis av forskjellige oppskrifter på rettene.

Blant russere, den mest populære pudding ostekake. Det er enkelt å tilberede, og det viser seg deilig og anbud. Spesielt som dette dessert kiddies. Som regel puddinger bakt i form, men kan være forberedt og dampet. Dette dessert er ikke en diett, så zloupotrebyat dem, hvis du bryr deg om figuren, ikke gjør det, men noen ganger er det mulig å behandle deg selv. Å propeklos fatet er bra, må du velge et grunt glassfat.

Hvordan lage pudding ostekake

1. For å forberede oppskriften du trenger:

• ostemasse - 0,5 kg;
• egg - 3 stk;.
• rosiner - 0,1 kg;
• semule - 5 ss;.
• sukker - spiseskje;
• bakepulver - en teskje;
• salt - en tredjedel av en teskje.

Ha alle ingrediensene i en bolle og bland. Da er det nødvendig å forberede muggsopp, smør dem med olje og fylle curd test, som bør ta 2/3 retter. Bake trenge omtrent 20 minutter i en ovn forvarmet til 190 grader. Pudding curd er klar for servering!

Sikkert er presentert ovenfor oppskriften er svært velsmakende. Men jeg ønsker å prøve og mer klassisk dessert laget på dampbad. Det er derfor en fremgangsmåte for fremstilling vil bli brukt i den andre oppskrift. Dette pudding er allerede mulig å gjøre, ikke bare for familier, men også for gjestene.

Oppskrift 2. Produktene som vil være nødvendige under fremstillingen:

• ostemasse - 200 g;
• smør - 30 g;
• egg;
• Sukker - 25 g;
• fløte - 30 g;
• frest kjeks - 25 g
• nøtter, rosiner, tørket frukt;
• vanilje - klype;
• frukt saus - 3 ss. skjeen.

Først må du hoppe over cottage cheese gjennom en sil og gni plommer med sukker og en teskje olje. Bland deretter vi disse ingrediensene og legg kjeks (tidligere siktet). Den curd massen må legge til pisket eggehvite og bland forsiktig, og deretter - rosiner, tørket frukt, nøtter og vanilje.

Støpeformer må smøres med olje, strø med de resterende brødsmuler og sette dem i den resulterende masse. Nå kan du sette alt på et dampbad i 20 minutter. Når pudding er klar, er det nødvendig å tømme den med rømme og din favoritt frukt saus!

De første oppskriftene nesten aldri brukt kosttilskudd, bare rosiner, nøtter, tørket frukt. Men ostekake vil bli enda mer smakfull hvis du legger til det, som epler. Således er den tredje oppskrift - et ostemasse pudding og eple.

Oppskrift 3. Ingredienser:

• ostemasse - 0,5 kg;
• epler store - 6 stykker;
• kjeks knust - glass;
• Egg - 2,5 enheter;
• smør - 65 gram;
• sukker - 0,3 kg;
• jordbær sirup eller jam - 2/3 kopp.

Det er nødvendig å rengjøre epler, gni og få kontakt med revet ost. Eplemasse masse må legge til 150 g av siktet smuler, eggeplommer, sukker og alt blandes godt. Deretter må du forsiktig introdusere proteiner (pisket).

Den smurt og drysset med brødsmuler skjema spread-epleostemasse nær oljet papir. Dampet i ca 20 minutter. Kokt curd pudding bør settes på et fat, hell forberedt sirup eller syltetøy. Du kan dekorere denne velsmakende rett mynteblader, biter av frukt eller bær.

I denne originale pudding oppskrift med kremost slutter ikke der. Legg cottage cheese kan være, i tillegg til epler, rosiner og nøtter, mandler, kandisert frukt. Det viktigste - ikke vær redd for å eksperimentere på kjøkkenet, prøver å legge til en rekke ingredienser. Forbered pudding og dampet inn i ovnen. Husk at når du legger semulegryn pudding ostekake damp blir mer delikat og luftig, og hvis matlaging med epler - fatet vil være mer originale og uvanlige.