Hake fillet: oppskrifter. Hake fileter i ovnen. hake saus

Kokker er ikke veldig høy oppfatning av alle torske av fisk. Deres kjøtt er for tørr, benete, falle fra hverandre i pannen. Men pokker - unntak. Små bein i det er ikke for mye, er det ekstremt lett å bruke i matlaging. Hvis vi tar fileter hake, kan den velsmakende retten være forberedt på noen minutter. Denne fisken er vanligvis umiddelbart utsatt for en fryser, så lenge det holdes frisk. Dette er - det eneste negative hake. Resten av sitt kjøtt er rik på vitaminer og gunstig fett, mineraler og proteiner. En lav kalori fisk gjør det også et kosttilskudd produkt. I denne artikkelen vil vi diskutere hvordan å forberede filet av hake og presentere noen interessante oppskrifter. Produktet kan kokes, bakes, stekt, kokt, gjør ham til en hakke for kjøttboller - med andre ord, har et bredt spekter av muligheter foran deg.

Lagdelte salat av flere varianter av fisk

Hake filet ... Oppskrifter med denne spesielle ingrediensen kokker foretrekker grunn av hel fisk med mye oppstyr. Og siden du bare er fortsatt at avriming briketter. Å gjøre dette bør ikke være et flash (i mikrobølgeovn), og på lur. Bedre å la fisken vil flytte ut av fryseren i kjøleskapet og vil stå natten der. Så det er bedre å holde formen når kokt. For denne festlig salat puff er nødvendig å ta tre typer fisk. Hver art må være en halv kilo. For å balansere smaken på en rett, bortsett hake inkludert i listen over ingredienser og telapiyu fet laks. Hver rekke koker i melken separat fordi de krever forskjellig tid til å lage mat. Rengjør 400 gram sopp, kutt dem i biter, stekt i vegetabilsk olje. To eller tre løk fint shinkuem, passeruem etter sopp. Hvert utvalg av fisk mos med en gaffel. Får stil salat majones promazyvaya hvert lag. Nederst er en hake filet. Oppskrifter ofte anbefaler å koble den til salater med løk. På toppen av det vi legger en rød fisk, og det - sopp. Det femte laget tjener telapiya. Top smører majones og sende i kjøleskapet i en time impregnering.

Fisk under en pels aubergine

Hvordan lage fileter hake bakt med grønnsaker? Først lage marinaden. I 75 ml grapefruktjuice volem tre skjeer av soyasaus. Legg til to fedd finhakket hvitløk, en klype chili pepper og italienske urter. Vi ble med en skje med honning og bland alt. Denne marinaden vil publisere hake fileter. La ligge med en fjerdedel av en time. To sjalottløk pærer skåret i halvsirkler, passeruem til gjennomsiktighet i vegetabilsk olje, tilsett en skje sukker og to ganger mengden av soyasaus. Innen minutter karameliziruem bue. En pund av stekte aubergine pyuriruem i en blander med tre spiseskjeer olivenolje, finhakket hvitløk tann og fem spiseskjeer sesamfrø. I kokekaret lagt med lag av fisk, en halv løk og potetmos. Vi gjentar, men i en annen rekkefølge. Pokker, potetmos, løk. Formen er lukket folie provintiv toppen av et lite hull. Sende i en ovn forvarmet til 200 ° ^C. Etter 45 minutter, fjern folien og holdt hake fileter i ovnen i ytterligere et kvarter.

Pokker på gresk

Tre fisk fresing. Det kan være begrenset til fjerning av ryggen og chippet tilbake. Salt, hell sitronsaft, dryss med din favoritt krydder. En stor tomat skåret i små terninger. Ett hundre gram ost gni i små flak. Bland tomat med rømme (halv kopp). Legge til trykket fedd hvitløk og halvparten av osten. Dette krydder gni filetene av hake. Bakt i ovnen under resten av osten med en liten bit av brødsmuler, det er impregnert med en delikat kremet smak og ville bare smelter i munnen. Fileter skal tilberedes omtrent en halv time på 200 grader.

hake saus

Delikat fisken perfekt med sopp og ost cap vil hindre kjøttet fra tørking. Først yngel tre spiseskjeer av mel til smeltet smør til de er gyllenbrune. Fyll melke (300 ml). Rør inn mel til forsvinningen av klumper. Legg hundre gram revet ost "Maasdam", to klyper revet muskat og hakket persille (halv liten stråle). Kok på minimum varme til den er tykk. Vi salt sausen, krydre med sort pepper den. En halv kilo fersk sopp rene, skåret i skiver stekt i vegetabilsk olje med to hogge pærer. Gni kokekaret med smør. Sett halv kilo hake fileter. Topp - sopp med løk og saus. Føl deg fri til å sende inn et skjema til ovnen. Stek i 40 minutter ved 190 ° ^C.

"Roza Vetrov"

Virkelig allsidig i matlaging hake fileter. Oppskrifter tilbød å gjøre ham alle rettene, bortsett fra at desserter. Vi tilbyr deg å ta deres hjem bake under romantiske navnet "Roza Vetrov". En kilo av filetene i tynne strimler ble tint. To store gulrøtter ren, gni, stek til gyllen farge. Legge til hennes to spiseskjeer med ketchup, pepper og smak til med salt. Fint shinkuem to store pærer. På forespørsel kan de steke. Filet striper sette litt løk. Vi slår ruller. Vi satt i en ildfast form. Obkladyvayut gulrøtter. Så vi fortsetter med alle bitene av fisk. Tre hundre gram ost, bland med fire spiseskjeer rømme, tilsett litt salt etter smak. Denne saus retter fett toppen. Vi legger bake i en halv time. Serve, slicing i biter, som kake.

fisk roll

Filet av hake oppskrifter anbefaler ofte å blande med andre, mer edle innbyggerne i havet. Her igjen må vi laks. Hvis du ønsker å få en velsmakende brød, ta dobbelt så mye av henne, i forhold til Heck. Kok to separate grader av fisk med salt, laurbærblad, pepper, erter og løk. Vi gir kjølig. Vi tar ut fisken og suppen i et glass ut av pukkellaks oppløse 30 gram gelatin. Den resulterende gelé kna med 300 gram majones og tre spiseskjeer sitronsaft. Begge varianter av fisk, slo separat i en blender. Ble lagt til hver av fem skjeer av majones og kna. Mat satt på filmen hake jevnt. Lagt på toppen av oliven. Vi slår til å rulle og sende i kjøleskapet. Spredt på plastfolie lag majones med hakket persille (stråle 2). Plasser forsiktig på toppen av hake. Igjen vi pakke, sende kult. Det tredje laget er laks. Det lå to forrige lag. Etter en halv time fryse kollapser rulle i sesamfrø, blandet med paprika og gurkemeie.

Hake filet i multivarka

Oppskrifter gir oss mange muligheter for å tilberede fisk ved hjelp av kjøkkenet enhet. Og en av dem - rull med erter. Først av alt tine hundre gram fileten og passere det gjennom en kjøttkvern. Også løken. Men vi skal kutte to fedd hvitløk i tynne skiver. Hvis erter (80 gram) av fryst, fyll den med kokende vann i ett minutt. Hvis hermetisert - Sil av. En gulrot kuttet i små terninger og omtrent fem minutter å passeruem mode "knekken" i vegetabilsk olje. Sette alle de ovennevnte ingrediensene. I biff legge til tre spiseskjeer med semulegryn, egg, salt og pepper etter smak. Vi setter av en fjerdedel av en time til massen av hoven. Sprer på bordet en kulinarisk papir, lå det i form av kjøttdeig brød. Wrap, gjemt endene. Hell over i apparatet en halv liter vann. Sett risten og lagt på som vår roll. Hake filet i multivarka oppskrifter anbefaler ikke å steke i forskjellige moduser, men vi trenger "steaming". Timeren samtidig sette i en halv time. All. Dish, utvide, kjølig, skåret i skiver.

fisk dumplings

Vi har vurdert ulike oppskrifter på denne representant for torsk familie: bakt hake med saus, roll, salat ... Men fisk dumplings - er trolig den mest originale måten. Vi vil ikke beskrive her, hvordan du koker deigen. Det er de mest vanlige, så vel som for våre vanlige kjøttprodukter. Vi fokuserer på stuffing. Løk fint og stek shinkuem. Laksefilet og hake (totalt 600 g) Sikem kniv i små biter eller hakke. Kok to egg hardkokt, gni. Bland fisk, egg, løk, en kvart kopp fløte, salt og sort pepper. Med denne fylling forme dumplings. Bon appetit!