Grunnoppskriften for ørret, bakt i ovn

Her presenterer vi en grunnleggende oppskrift for ørret, bakt i ovnen. Ansette en liten brøkdel av kulinariske fancy, kan du forbedre og diversifisere denne retten. For eksempel for å inkludere i sin sammensetning av sopp, ulike grønnsaker, lage fisk med ost eller fløtesaus. Hvis du liker skarpe, koke ørret på grillen, eller slå modusen konvektor ovn. Vil fiske kjøttet var mer anbudet? Brytes det i folie eller kulinarisk hylse. Deretter vil parabolen bare smelter i munnen. Du kan også stappe kadaveret av et utvalg av pålegg eller bakt sammen med garnityr.

Enhver ørret oppskrift, bakt i ovnen, uansett hvor vanskelig det kan være, begynner med å kutte fisk. Skrotten renset fra finnene, skalaer, hode, innvoller og hale. Jeg vasker det og litt obsushivayut kjøkkenhåndkle. Sitron skåret i halvparten i tynne skiver, klem i resten av bollen. Å juice toppet opp med en skje olivenolje, legge til et snev av svart pepper og salt. Denne blandingen gni fisken innvendig og utvendig. Sprer seg ganske omfattende foliearket, slik at det senere kan være sikker måte vikle hele skrotten.

Videre grunnleggende oppskriften ørret, bakt i ovnen, inviterer oss til å gjøre på den ene siden av fiske dype kutt diagonalt. Denne enkle teknikken vil kvitte seg med bein: de propekutsya og vil ikke merkes. I tillegg, sitron skiver, delt i to og stukket inn i disse hullene, impregnerte masse ørret dens saft, nøytralisere den karakteristiske lukten av fiskeolje. Mest sannsynlig, etter shpigovaniya prosedyren vil du fortsatt har ubrukte skiver av citron. Posekite dem fint og nafarshiruyte av magen på fisken. Ved sitron kan legge hakket løk og en halv oliven gress. Men ikke overdriv med krydder - en delikat smak av denne fisken er svært delikat og lett å "overskygget" krydder.

Forresten, betyr det ikke nødvendigvis trenger å bli fylt med ørret. Bakt liten ferskvannsfisk er deilig og uten fylling. Nok til å sette henne i magen på en kvist av persille. Nå lukker folien slik at saften frigjøres under steking ikke er lekket ut. Forvarm ovn til 200 ^{° C} setter aluminium posen er brettet opp i pannen. Vi legger bake i en halv time. Etter denne tiden, bør folien være utplassert og et lite tak i ovnen. Så å fiske gyllen skorpe former.

Big fett Kare ørret, bakt i ovnen, fremstilt på en lignende måte. Du kan bruke en kulinarisk ermet - deretter fisken få mer øm. Rist fremstilt carcass pepper og salt. Magen løst tamp blanding av sitron kretser og besøkte grønn løk. Hell over i en hylse to spiseskjeer olivenolje og plassere fisk. Stokk pakke i en forvarmet 180 ^{° C} ovn og stek i femten minutter. Alt er klart. Ta ut, pynte med majones og sitronskiver, tjene.

Universal ørret oppskrift, bakt i ovnen, er det mulig å forbedre ikke bare stuffing, men også de "relatert materiale". Prøv før du drar til ovnen for å kutte større fisk i porsjoner, krydre med salt og gni med hvit pepper. Dryss med sitronsaft. I pannen uten olje put dill og persille, løk. På dette teppet - fisk. Blanking løk og tomater to sirkler. Sett pannen i en forvarmet 200 ^{° C} ovn. Stek fisken dynket med smak og aroma av urter og grønnsaker. 10 minutter før slutten av steke fatet dryss revet ost. Gylden brun - et sikkert tegn på at ørreten er klar.