Potet suppe med krutonger: en deilig middag!

Første kurs, ifølge ernæringseksperter, må være til stede ved den daglige bordet. Men mange unngå dem for all del, fordi ikke altfor glad gulping sjelden mat. Og glem at kokker oppfunnet et flott alternativ til flytende oppvaskmiddel: samme potet suppe med krutonger. Han er en veldig deilig og næringsrik. Og bare litt dårligere enn tettheten av favoritt smoothie. En skål veldig trøstet alle fans til å tygge crunchy! Veldig heldig som supper og for mødre med små barn: trenger ikke å individuelt forberede og barn og voksen.

Det hele skjedde!

Hvis du ikke har forberedt potet suppe med krutonger, vil du ha nytte kjenne noen av nyansene:

1. Alle grønnsaker skal tilberedes før den endelige mykhet, ellers er det et problem med elting. Spesielt gjelder dette for poteter. Derfor velger en rekke knoller falle fra hverandre.
2. Potetmos suppe kan plasseres og andre grønnsaker. Og det er bare berike sin smak. Men de bør legges i prioritering bestemmes av den tiden som trengs for deres matlaging.
3. Hvis suppen viste seg forskjellig fra potetmos, det er, er det altfor sjelden, nok til å få det tilbake på komfyren og fordampet. Ikke glem å røre den ellers tette delen prigorit.
4. Tykk suppe til den ønskede konsistensen blir justert ved tilsetning av kjøttkraft, vegetabilsk kjøttkraft eller vann.

Og husk: kjeks til potetsuppe med krutonger drysset bare når han allerede hadde strømmet inn i boller. Ellers vil de slå inn grøt vag.

matlaging toast

Krutonger for suppe tilberedt med hvitt brød - som de er mer smakfull. Baton skåret i små terninger det samme. De er spredt på stekebrettet og la i ovnen i ti minutter. Med jevne mellomrom må de være omrøres. Når kjeksene er gylne, fjerne dem fra ovnen. Ferdige toasts godt eltet i en bolle, som satte pre-revet hvitløk. Overskuddet ristet av før du legger sprakk i suppen.

Potet suppe med krutonger: grunnoppskrift

Ingenting komplisert, og transcendent i preparatet er ikke forventet. En kilo poteter renset, kuttet, fylt med kaldt vann og sette på komfyren. På en liten brann, han sakte kokt. Mens knoller "inntekt", forbereder stekt. Hun vil gå til potet suppe med krutonger. For dette Shinko løk og gulrot (mindre) og stekt i olje til de er gylne.

Med den ferdige potet passer inn i ethvert gryte med kjøttkraft halvt. Siden resten av væske poteter pisket blender. Buljong som er nødvendig for å helle til du får ønsket tykkelse. Den resulterende preform er koblet til grønnsakene og går tilbake til platen. Det er nødvendig å kok opp og fjern. Nødvendigvis forstyrre! Klar suppe brygget under tak i minst 5 min., Flasker, smaksatt med hakkede friske urter og tilberedt krutonger.

Mushroom versjon

Hvis du ikke gjør det raskt og ikke vegetarianstvuete, kan du lage krem suppe med poteter og toast: om det konsekvent gode anmeldelser fordi smaken er mettet og milde. Den første koketrinn er lik den som er beskrevet i den første oppskrift. Litt mer enn et pund av poteter kokt i saltet vann. I parallell, i en stekepanne til den siste tredjedel av en kilo beredskap stekt sopp med to store løk (fint fnugg alt). Potet belastningen av nesten fullstendig, kombinert med sopp og pisket a la helle en pint av lav-fett krem. Suppe litt oppvarming, smaksatt med krydder, pålegg, og suppleres av urter og krutonger.

Chowder "menn glede"

Sterk etasje er usannsynlig å nyte et rent grønnsakssuppe med poteter og toast. energi de bruker mer enn kvinner, slik at de foretrekker noe litt mer tilfredsstillende. Vi tilbyr vertinner behandle sine menn fantastisk første kurset som de er helt klart ikke forbli likegyldig. Steg for steg vil det se slik ut:

1. Tatt kylling, fylt med vann og kok - lenger enn vanlig. Nesten like muskler. Kjøtt som et resultat har å bevege seg bort fra frø selv.
2. To store hakket løk og et par fedd hvitløk stekt til de er gylne på den lille brannen. Deretter legger melet - to skje uten lysbilder. Og med kontinuerlig omrøring steke varer mer minutt.
3. Fjernet fra suppen kjøttet. I stedet legger det potetterninger med en hastighet på seks knoller per liter væske. De kokte opp en full løshet (men fortsatt falle fra hverandre bør ikke være).
4. Mens det er en tidligere stadium, tørrstekt bacon (hvor mange liker partneren din) og gned hard ost.
5. Klar poteter med kylling gått gjennom en blender. Tetthet regulert krem.
6. Suppe tilbake på brenneren, helles den i osten og rør til smeltet.

Klar potet suppe med krutonger i en bolle helles. I sentrum er det lagt bacon (med kjeks), hakket dill drysset med persille og servert en deilig lunsj til sin mann. Hans spenning er garantert!