Fylte kinakål

Fylte kinakål er en gudegave for de som ikke liker kompleksitet i matlaging. Denne retten viser seg øm og har en overraskende smak. Later vanlig kål er ikke så lett å skille fra hverandre, og hvis vi bruker Beijing, vil disse problemene forsvinne av seg selv. I denne artikkelen vil du lære noen av hemmelighetene til matlaging denne retten, en favoritt for mange gourmeter.

For å gjøre utstoppet kinakål, må du fylle opp med noen ingredienser. Ta en kål med hele, vakre blader, en halv kilo kalvekjøtt, hundre gram ris, et par skjeer rømme, salt, krydder, som inkluderer pepper og andre krydder. Så må du suge risen i kaldt vann (for femten minutter). På denne tiden, skille bladene fra kål hode kinakål, skyll dem og tørk med en klut. Med hver av dem må skjæres tykke årer som strekker seg basen. Dermed vil bladene blir tynnere, men strukturen bør forbli intakt.

Nå for fylling. Tapp av risen med vann, blande det med kjøtt, med salt og pepper. Alt dette skal blandes. Nå, med en spiseskje, legg fyllet i hvert blad og forsiktig figur fylt. Ruller, som ble oppnådd i total, skal brettes i en potte med en tykk bunn. Nå fyller ditt fylt med vann til ca midten, legge til de samme par skjeer med rømme, dekk og kok opp, skru på gassen hardere. Da må du slukke dem på svak varme i ca en halv time. Fylte kinakål klar. Deres smak, en hyggelig og overraskende.

Og her er oppskriften fylte kål fra kinakål med kylling. Du trenger en leder av kål, tre gulrøtter og løk, to fedd hvitløk, en kylling (vekt på ca 1 kg 800 gram), 200 gram kokt ris, ett egg, en spiseskje med tomatpuré, pepper og salt.

Så, finhakk løk, carrot grate, alle stek i en panne med en tykk bunn med vegetabilsk olje i 7 minutter. Halvparten av den resulterende blanding satt til side og resten for å legge til tomatpuré og fres omtrent to minutter under omrøring.

Demontere kålen i de enkelte blader, klippe bort den tykke del ved sin base, sette dem i en hvilken som helst form og dekk med kokende vann. C. Chicken nødvendig å klippe av alt kjøttet i hakket male den med ris, gulrot blanding med løk, egg, krydder. I hvert blad trenger å pakke den resulterende stuffing. Innhentet kål ruller du må legge i en pott med gulrøtter, løk og hakket hvitløk. Nå tilsett vann til, slik at det dekket ruller i to, og la det småkoke, dekket ca 25 minutter. Serve disse utstoppede kål er nødvendig med rømme.

Og her er en annen oppskrift for husmødre som ikke liker mye oppstyr på kjøkkenet. Hvis du er blant dem, og kok de late kål ruller med surkål. Du trenger et halvt kilo kjøtt, samme mengde surkål, en halv kopp ris, to løk, en teskje paprika, spiseskje rømme, en liter tomatjuice. Innen fem minutter av koke ris, kaste den i kokende vann. Deretter drenere vannet, la det avkjøles. Løk må steke til den er gyllen, og bland den med ris og surkål, finhakket mer enn den faktisk er. Fra blandingen, som har vist seg, danner en utstoppet, legg dem på et stekebrett, tidligere smurt med olje, og deretter sende dem i ovnen i 20 minutter. Etter det må de helle sausen. Det er utarbeidet som følger: liter juice blandet med paprika. Skjema deretter må dekke med folie og stek i ytterligere 45 minutter, fylt. Deretter hver obmazhte krem og sende dotushivatsya ytterligere 15 minutter.

Håper det smaker.