Fløte av kondensert melk kake: ingredienser, oppskriftene

Kremen av kondensert melk kake kan gjøres hjemme. I samsvar med alle anbefalinger blir øm masse, som kan suppleres med estimater eller smør.

Det er verdt å merke seg at denne kremen viser seg veldig enkelt. I tillegg kan det brukes ikke bare for å lage kaker, men også for wafere, kjeks og kaker. Kondensert melk tjener som basis. Klar krem kan være diversifisert ved å legge en sjokolade, honning, nøtter, bær og frukt blanding. Det er mulig å eksperimentere, og hver gang et nytt parti av komponenter. Smaken av fløte således vil variere betydelig.

En klassisk oppskrift

Så, hvordan gjøre kremen av kondensert melk kake kjeks? Først, la oss vurdere den klassiske versjonen. Det er lett å tilberede. Av komponentene som kreves:

• kondensert melk - en av den bank;
• oljebaserte krem dyr - 200 gram.

Fremgangsmåten for fremstilling

For å fremstille kremen av kondensert melk kake kjeks, vennligst fjerne smøret fra kjøleskapet. Denne komponenten må være ved romtemperatur. Mykt smør må kuttes i terninger, legg alt i en dyp beholder og deretter forsiktig slo med en mikser på lav hastighet. Som et resultat, bør massen være homogen. Av den tiden det tar ikke mer enn fem sekunder.

Oljen må gradvis innføre kondensert melk. Det er ikke nødvendig å legge til en hel krukke på en gang. Hver gang du trenger å legge opp til 2 ss kondensert melk. Komponentene skal visp mikser. hvis det er ønskelig, kan hastigheten økes. Kremen vil være klar når massen slutter til å klebe til beholderveggene.

oppskrift funksjoner

Denne kremen av kondensert melk skal brukes umiddelbart etter preparering for kakeblandinger. Det anbefales ikke å lagre det. Bruk ferdige massen kan være ikke bare for kjeks. Denne kremen kombinerer perfekt med kjeks, og en cake.

Massen kan brukes som impregnering og smøre det kaker eller kaker for å dekorere toppen. Om nødvendig, kremen av væsken kondensert melk, kan du legge naturlige farge, for eksempel gulrøtter eller rødbeter juice.

Classic fløte med rømme

Fløte kake av kondensert melk og smør kan fremstilles med rømme. Av komponentene som kreves:

• oljebasert krem - 200 gram;
• kondensert melk - ½ ende banker;
• Rømme - 200 gram;
• valnøtter - 300 gram.

For å forberede denne kremen anbefales å bruke en krem med høyt fettinnhold. Det er mer tett og deilig.

Hvordan å forberede

Den oljebasert krem bør overlates til noen tid i et varmt rom. Produktet skal være myk. Oljen bør slå med en mikser, gradvis å tilsette til det en væske søtet kondensert melk. I den resulterende massen skal legges til rømme og bland alt igjen.

Valnøtter bør være rent og hogge, tilsett fløte. Alle komponentene er nødvendige for å piske igjen. Denne kremen av kondensert melk og smør er perfekt for en kake av sukkerbrød.

vaniljesaus

Hvordan å forberede på grunnlag av kondensert melk vaniljesaus? Du trenger:

• kondensert melk - 200 gram;
• helmelk - en kopp;
• animalsk olje krem - 100 gram;
• mel - 2 store skjeer;
• sukker - 2 store skjeer.

Hvordan å lage mat

Dette resept krem fra kondensert melk litt mer komplisert forrige. For å komme i gang i potten bør helle melk, tilsett mel og sukker. Komponentene skal være godt blandet. Da kan det være klumper. Rør dem er ikke nødvendig. Når pisking mikser klumper brytes.

Kok melk med sukker bør være så lenge massen ikke endrer farge. I dette tilfellet, alt du trenger å røre jevnlig. Ellers vil det brenne krem. Den ferdige massen bør avkjøles til romtemperatur, og deretter innføre den i kondensert melk og smør. Produkter bør slå med en mikser. Du kan deretter gå videre til dekorasjon av kaker. For å få en deilig krem svamp kake av kondensert melk, kan du legge en brennevin: brennevin, brandy, rum. Også egnet som et smaks- eller fruktessenser vanillin.

Fløte med kondensert melk

For å forberede kremen av karamellisert melk og smør, trenger litt mat. For dette formålet:

• oljebaserte krem dyr - fra 180 til 200 gram;
• kondensert melk - en bank eller 380 gram.

faset matlaging

Så, hvordan gjøre kremen av kondensert melk hjemme. For å komme i gang er å forberede komponenter. Oljen skal stå i et varmt rom for en stund. Produktet skal være myk. Som for kondensert melk, bør det koke. Produktet bør plasseres direkte i banken i en beholder med vann. Væsken må alle helt dekket. Stek kondensert melk bør være innenfor 90-120 minutter. På slutten av banken bør fjerne og avkjøl. Du kan ikke åpne en varm kondensert melk.

Smør bør slå til eggedosis hvit masse utdanning. Det tar mindre enn 2 minutter. Fortsetter å visp produktet, må du legge til kondensert melk. Dette bør gjøres i små porsjoner. Kremen av karamellisert melk og smør bør slå ut fluffy og lys. Når alle komponentene er blandet, masse juling anbefale en annen 3 minutter.

Oppskrift med rømme og kondensert melk

Du bør være forberedt på å lage en krem:

• rømme, fortrinnsvis oljeaktig - 400 gram;
• kondensert melk kokt - 300 g;
• fortykningsmiddel krem - 10 gram.

Rømme for matlaging dette bør ikke bare være feit, men også ganske tykk. Før pisking det skal være kult. I en dyp beholder bør hell rømme, og deretter legge kondensert melk. Visp ingrediensene står på lav hastighet, gradvis øke den. Prosessen tar 2 til 3 minutter. Kremen skal få den nødvendige konsistens. På slutten bør legges til massen av fortykningsmiddel krem og bland forsiktig.

Denne kremen er ideell for sukkerbrød, kjøpte butikken.

Kremost og kondensert melk

For å forberede kremen med kondensert melk og ost, trenger du:

• pulverisert sukker - en halv kopp;
• kondensert melk - ½ ende banker;
• ost, fortrinnsvis lav-fett - en pakning, eller 250 gram.

Ostemasse skal kobles til pulveret og visp. I den resulterende massen er nødvendig å nøye innføre kondensert melk. Legge denne komponenten til å være et par spiseskjeer om gangen, mens du fortsetter å piske krem. Som et resultat, bør få en homogen masse og frodig. Denne kremen kan også brukes til å dekorere en kjeks kake, og impregnere sine kaker.

sjokolade krem

For sjokolade elskere er det også en resept krem fra kondensert melk. For sin forberedelse er nødvendig:

• oljebasert krem - 150 gram;
• pulverisert sukker - 3 store skjeer;
• Kakaopulver - 3 store skjeer;
• kondensert melk - 3 store skjeer;
• brandy - en stor skje.

Hvordan lage en sjokolade krem

For å fremstille fløte kondensert melk og kakao bes fjerne smør for å mykne den, og deretter piske til en hvit masse. Her er det nødvendig å legge kondensert melk og melis, og hell i brandy.

Komponentene skal være grundig visp. Om ønskelig, kan du erstatte brandy konjakk eller likør. Den ferdige masse er å tilsette kakaopulver. Kremen bør være godt banket opp. Fargen skal være ensartet. Kremen vil være klar når massen får en lett glans.

Oppskrift med egg og kondensert melk

For å forberede trenger du:

• oljebasert krem - 300 g;
• kondensert melk - 200 gram;
• 2 eggeplommer fra egg;
• sprit;
• vanillin.

Smør bør fjernes i forkant av den kalde og la i et varmt rom. Når produktet er myk, bør det være pisk til en hvit homogen masse. Smøret må angi kondensert melk. Dette bør gjøres sakte, forsiktig legge til et par spiseskjeer. Når denne massen skal slå uten å stoppe på en lav hastighet.

Uten å stoppe, i en krem du trenger for å holde eggeplommer. De trenger å legge til en. Konklusjonen i massen er å legge til likør og vanilje. Den siste komponenten kan erstattes med andre krydder. Kremen skal igjen riste opp av homogenitet.

matlaging triks

Kremen av kondensert melk har snudd, er det mulig å ty til et lite triks:

• hvis massen tilsett brandy, så hun vil få smaken av nøtter;
• hvis snudde for søt krem, er det nødvendig å legge til litt sitronsaft;
• at massene fikk frukt smak, kan legges ved pisking frynsete banan;
• kremen er en ervervet smak baren "Bounty", bør legge den kokos kjøtt og melk i en tørr form;
• i vekt kan føre ikke bare til kakao, men også en rekke nøtter i opprevet form, og til og med fersk kaffe.

Bløtkake av kondensert melk og smør kokt svært raskt og enkelt. Gjennom en rekke tilsetningsstoffer kan fås helt forskjellige smaker. For å gjøre vekten av ønsket nyanse, kan du bruke konditorfarge eller en frukt juice, grønnsaker og frukt. For å få en velsmakende svamp kake, bør det være en god suge. For dette passer kondensert melk kokt med varm, men ikke varmt vann er koblet i en mengde på 1 til 3. I løpet av den impregnerte kaken kan legges krem. Kake etter koking bør plasseres i kjøleskapet i minst flere timer. Da vil han være mer velsmakende og anbud.