Hvordan lage gjærdeig for paier flotte. deigoppskrift, for frodig kaker

I dag skal vi lære hvordan å forberede gjærdeig for paier flotte. I denne artikkelen har vi samlet de mest enkle og interessante oppskrifter. Gjærdeig er perfekt for søte bakverk. Velg prøve, eksperimentere, fantasere. Bon appetit!

Gjærdeig med melk

En enkel oppskrift som er anbefalt for mange mistresses. Prøv den og du.

Nødvendige ingredienser:

• fem rå egg;
• en halv liter melk;
• kilo hvetemel;
• en halv kopp vegetabilsk olje;
• Tjuefem gram gjær;
• Seksti gram smør;
• hundre gram sukker.

forberedelse:

1. Egg pund av sukker, helles i en blanding av varm kokt melk.
2. Rør godt og hell gjær.
3. Nå legger en fjerdedel av melet, dekk med en tykk klut og la stå i tretti minutter.
4. Så heller vegetabilsk olje, strø salt.
5. Tilsett smøret og bland.
6. I små porsjoner for å helle melet og rør til da, til du får ønsket konsistens.
7. Gjærdeig med melk for å fjerne varme i en halv time. Ferdig! Nå kan du bruke den til andre formål.

Gjærdeig på kefir

En annen populær måte. Forberedt på denne oppskriften gjærdeig for paier frodige, luft.

De viktigste komponentene:

• En kopp yoghurt;
• en halv kopp med varmt vann;
• hundre gram smør;
• to skjeer av sukker;
• Fire kopper mel;
• et par rå egg;
• liten skje med salt;
• to spiseskjeer med gjær.

Trinnvis oppskrift:

1. Bland yoghurt med vann og vegetabilsk olje.
2. Egg pund av sukker, salt.
3. Koble melet med gjær, deler hell kefir blanding.
4. Ved slutten, hell vegetabilsk olje og blanding.
5. Ferdige gjærdeig, dekk med et håndkle.
6. Seksti minutter, kan du bake kaker.

Som du kan se, er oppskriften veldig enkel, og vil ikke ta mye tid.

Rask oppskrift for test vann

Han er perfekt for nybegynnere husmødre og de som ikke ønsker å bruke mye tid til matlaging.

ingredienser:

• mel - to briller;
• En stor skje av gjær;
• Tre hundre milliliter vann;
• to store skjeer av sukker;
• vegetabilsk olje.

Prioritering av tiltak:

1. Koble plate tre skjeer av mel, sukker, vann og gjær.
2. Bland godt og la det stå i femten minutter.
3. Tilsett smør og salt.
4. Ha mel og deig mesim.
5. Igjen, la det stå i varmen i tjue minutter.

Søt gjærdeig

Forbereder det er veldig enkelt. Fra denne testen slår ut deilige søte kaker, bakverk og terter.

Ingrediensene som vi trenger:

• en kilo mel;
• en halv liter melk;
• to hundre og seksti gram sukker;
• Femti gram tørr gjær;
• hundre Gramov margarin.

Hvordan lage søt gjærdeig for paier praktfull:

1. Smelt margarin, koble den til melk.
2. Vi legger gjær, sukker, salt.
3. Alt godt røre.
4. Deler hell i en bolle melet.
5. Hver gang oppsikt for å unngå klumper.
6. Pan pensle med smør, legg deigen i den, dekk til med plastfolie.
7. Seksti minutter kan bake søte kaker.

Deigen i brød maker

For å forberede deg bruke ca en og en halv time.

ta:

• to hundre og femti milliliter melk;
• en rå egg;
• femti gram margarin;
• fire gram mel;
• skje sukker;
• 1,5 Gjær skje;
• en halv teskje salt.

forberedelse:

1. Varm melk og hell det i bollen din "assistent".
2. Det helle også smeltet smør.
3. Tilsett egg, sukker, salt, mel og gjær.
4. Inkludert en spesiell modus.

Slike gjærdeig for paier frodig, deilig og anbud. Pass på å prøve.

Gjærdeig uten egg

Det forbereder seg på det svært raskt. du kan gjøre fastetiden bakverk fra en slik test.

Sammensetningen av oppskriften:

• Tre hundre milliliter vann;
• fire hundre og femti gram mel;
• Tjue gram gjær;
• to skjeer av sukker;
• teskje salt;
• Åtti milliliter av vegetabilsk olje.

Oppskriften:

1. I en plate blande varmt vann, fire spiseskjeer mel, sukker og gjær.
2. La virke i tjue minutter.
3. Nå legger de olje, salt og mel.
4. Elt deigen. Husk at det ikke holde seg til hendene.

Deilige kaker og bon appetit!

Gjærdeig nedsenking i kaldt vann

En heller uvanlig oppskrift. Deig stiger på grunn av det faktum at det kommer fra karbondioksid.

De viktigste komponentene:

• fem hundre gram mel;
• en egg;
• tre hundre og femti milliliter melk;
• Tjue gram gjær;
• Femten gram sukker;
• hundre gram margarin;
• en klype salt.

En fremgangsmåte for fremstilling av en gjærdeig:

1. Gni gjær med sukker.
2. Hell den varme melken, tilsett seks spiseskjeer mel.
3. Rør godt til en jevn røre.
4. Sug i varmen tjue minutter.
5. Egg visp salt.
6. Tilsett blandingen til den samme sende olje stykker.
7. Hell mel og elt deigen.
8. Nå senke den i kaldt vann.
9. Ti minutter senere dukker det opp, kan det bli.
10. Hell av vannet og la det trekke i femten minutter.
11. Det er det! Deigen er klar.

Croissanter fylt med aprikossyltetøy

Baking er en overraskende velsmakende og velduftende. Anbefales!

Nødvendige ingredienser:

• tre hundre og femti milliliter melk;
• fem hundre gram mel;
• tre hundre og femti gram smør;
• Femti gram sukker;
• Fjorten gram gjær;
• To hundre gram aprikossyltetøy.

Kokeprosessen:

1. Varm melken.
2. I det å løse opp gjær, hell sukker, tre hundre og femti gram mel og salt.
3. Dekk med folie og vente ti minutter.
4. Tilsett resten av melet og elt deigen.
5. Frosset smør skåret i stykker.
6. Sett dem på en spesiell bakepapir, dekk med et annet ark og rulle en kjevle.
7. Rull ut deigen slik at det oppnås et rektangel.
8. Fjern papiret fra oljen.
9. Sett på deigen å bli rullet fire ganger.
10. Rengjør i kjøleskapet i seksti minutter.
11. Kjevle ut deigen, pakk over og fjern de fire timer.
12. Skjær den i trekanter, legg fyllet i midten.
13. Stram deigen i croissant, la for en time, så de gikk opp.
14. Stek i tjue minutter ved en temperatur på to hundre grader.

Her er en delikat bakverk tilgjengelig fra oss. Gjærdeig oppskrifter vi har samlet for deg, lett å stige og ikke forårsake for mye trøbbel. Men resultatet vil like deg og din familie.

Noen få ord i konklusjonen

Nå vet du hvordan du skal lage gjærdeig hjemme. Som du kan se, dette er ingen big deal. I tillegg teste preparatet du tar omtrent en og en halv time. Men det vil være mye bedre kjøpt og bakverk få frodig, gyllen og helt hjem. Vi ønsker deg suksess og takknemlige smiler husholdninger, vakre vertinne! Bon appetit! Du deilige kaker!