Hotpot: enkel, velsmakende, vakkert

Lapskaus med grønnsaker er veldig enkelt å tilberede. Denne retten er perfekt for folk som ønsker å spise en balansert og deilig. I denne retten mye vitaminer og mineraler. Jeg anbefaler deg koker kjøtt, stuet med grønnsaker.

Mannen som ser etter deres helse og figur, er det lite sannsynlig det vil være for eksempel kjent for oss potetmos med stekt kjøtt. Dette er ikke bare usunn mat, men også svært tung mat for magen. Spesielt hvis disse rettene er middagen, når drømmen er ikke langt unna. Den grunnleggende regelen for sunn egen mat - det gjør ikke kombinere i ett måltid inkompatible produkter. Kjøttet bør spises med grønnsaker og poteter og korn separat. For de som lever av dette prinsippet, rask god, sunn og deilig oppskrift på et sunt kosthold og velvære.

En gang i den kreative impuls, som bare overtok meg på kjøkkenet, jeg kokte hotpot. Smaken av denne tilsynelatende enkel rett, overgått alle mine forventninger, så jeg dele den med deg. Den er egnet både for ferie tabellen, og for en familie middag.

Til å begynne, lese hele listen over produkter som vil være nødvendig. Faktisk, utarbeidet jeg etter prinsippet "alle grønnsaker som er i kjøleskapet." Sammensetningen av retter "stuet med grønnsaker" var som følger:

400 g av magert svinekjøtt;

2 middels gulrøtter;

1 store løk;

2 stk. paprika, gjerne forskjellige farger for skjønnhet;

2 stk. tomater;

2 fedd hvitløk,

salt;

pepper.

Komme til forberedelse. Ifølge min kulinarisk opplevelse, at retten var ikke bare deilig, men også se estetisk tiltalende, krever hotpot riktig klippe alle ingrediensene. Til dette må være godt skjerpet kniv. Svinekjøtt helt tine og skyll under rennende vann. Det må kuttes svært små terninger, ca 1,5 cm. Så det er bedre å koke en stund og vil bokstavelig talt smelter i munnen. Kjøtt kan umiddelbart tilsett salt og pepper, så la for en stund marinert. Når alle grønnsakene er vasket og renset, for å ta sine kutt.

Løk skåret i halv ringer og trenger litt dryss med eddik (bare noen få dråper). Riv gulrøtter julienne beste på en spesiell rivjern eller gjennom en plate av grønnsaker food prosessor. Pepper også kuttet i striper og tomater - terninger.

Forbered større, fortrinnsvis dyp gryte. Helle litt olivenolje eller solsikkeolje, stek noen minutter i det kjøttstykker og overføring til en kjele, som vil slukke. Nå, dette samme panne vekselvis sende grønnsaker. Først, løk og stek det litt, tilsett gulrøtter. Det er begynnelsen av pepper - og på slutten av tomater. Bland godt og litt tak på ilden for å kaste sine grønnsaker juice. Nå Overfør kjøttet i en panne og fylle det med vegetabilsk saus. Du kan legge litt tomatjuice eller vann. du kan helle 50-100 g rødvin for smaken. Det vil gi en spesiell touch av smaken til parabolen.

Å hotpot var veldig myk, koker det bør være lengre. Mesteparten av væsken må koke. Femti minutter vil være nok. For 10 minutter til kokt Rør inn knust hvitløk fedd.

Serveres det alle behov for å være en vanlig stor tallerken, tidligere drysset med friske urter. Denne retten er selvforsynt og krever ingen pynt eller legge til en salat. Bruk på bordet en svart eller hvitt brød.

Som du kan se, oppskriften "lapskaus med grønnsaker" ikke krever noen ufattelig innsats. Retten er veldig enkelt forberedt, men til slutt viser det seg veldig original, vakker og sunn rett som kan diversifisere din diett er ikke bare en ny smak, men også av sin lysstyrke. Forhåpentligvis denne oppskriften vil fylle opp din kokebok!