Stekte poteter med sopp frosne: oppskrifter

I dag skal vi vise deg hvordan du forbereder stekte poteter med sopp frosne. Dette er en enkel, velsmakende og tilfredsstillende parabolen. Det er noen oppskrifter. La oss se på dem.

Den første oppskrift

For å forberede (tre porsjoner av denne retten) trenger du:

- fem stykker av poteter;

- 200 g frosne sopp;

- holdet tre løk;

- vegetabilsk olje og krydder etter smak.

Matlaging stekte poteter

1. Det skal først tines stekt sopp med hakket løk.
2. En løk pære bør overlates til poteten, som blir renset, vasket og skåret i strimler. Stekt i solsikkeolje separat fra sopp sammen med løk, skåret i halvringer.
3. Når potetene vil være helt klar, legg den til stekt sopp. Også på denne tiden lagt krydder - salt og svart pepper. Alle ingrediensene er godt blandet sammen og par stekt i ca fem minutter. Det er alle stekte poteter med sopp frosne klar til å spise. Å diversifisere denne retten i løpet av den siste steke, kan du legge noen grønnsaker og vente til de er klare.

tips

Hver oppskrift stekte poteter og frosne sopp er unik. Men til tross for hva det vil bli, kan du alltid forbedre smaken av en tallerken, ved hjelp av disse tipsene:

- Når potetene er allerede fjernet, bør det helle kaldt vann slik at det ikke blir formørket. Bare holde i lang tid, også er uønsket fordi det reduserer mengden av næringsstoffer.

- Å poteter slått en vakker gyllen skorpe, så før du legger på en oppvarmet panne, det bør være tørr.

- For å forbedre lukt og smak enn de salt og pepper, er det mulig å bruke forskjellige urter i frisk eller tørket form. Også, allehånde, muskat og merian.

Den andre oppskrift

Den fine måltidet vil være stekt poteter med porcini sopp frosne. Selv på en slik måte at de ikke mister sin smak.

Å lage en rett, trenger du:

- en halv kilo frosne hvite sopp;

- 8 poteter;

- et par av løk pærer, og kan være mer - det er valgfritt;

- 50 ml vann, kokt forsiktig;

- 50 gram rømme;

- 30 g majones;

- solsikkeolje til steking;

- krydder.

Fremgangsmåten for fremstilling av potet

1. Før koking bør tines sopp. Deretter må de skyll godt og la det tørke litt. Etter det sender til tidligere oppvarmet stekepanne med en liten mengde av solsikkeolje. Hvis du helle oljen mye, vil soppen til slutt være for feit.
2. Når de er ristet, tilsett rømme til dem, en halv del av oppskriften, og etter å ha ventet ca 15 minutter, skru varmen av.
3. Hver skrelte poteter skåret i seks deler. Etter det, satt i saltet vann og la stå i en halv time. Til væsken var ikke veldig salt, per liter vann setter gulvet teskje salt.
4. I en separat forhåndsoppvarmet panne med solsikkeolje for å sette potetene. Umiddelbart tilsett krydder og urter etter smak. under omrøring, yngel over middels varme i ca 15 minutter. Så laget han den minste brannen.
5. Den gjenværende sur fløte, majones og vann blandes til en homogen masse. Eventuelt kan du legge til sausen er fortsatt grønne. Når du er klar, kan du helle den stekte poteter.
6. Men så alt er valgfritt. Den kan serveres på en tallerken med poteter og sopp nære. Bare i dette tilfellet er det nødvendig å la potetene i noen minutter, fjern fra varmen, så hun insisterte.
7. Hvis vi ønsker å kombinere de to viktigste ingrediensene, deretter et par minutter etter tilsetting sausen legge soppen klar. All forsiktig for å blande, å sette ut et par minutter, avdekket, for å gi et lite brygg.
8. Det var slik en deilig stekte poteter med sopp frosset.

Den tredje oppskrift

Nå vurdere et annet alternativ. Vi viser deg hvordan du koker poteter og frosne sopp, stekt i en panne. Matlaging vil være nødvendig:

- en halv kilo frossen sopp;

- ett kilo av poteter;

- 4 ss rømme;

- 2 skjeer av samme majones;

- en bit av kokt vann;

- solsikkeolje for steking.

Hvordan lage ovnsstekte poteter og frosne sopp?

1. I dette tilfellet, trenger du en stekepanne, hvor veggene er ganske tykk. Det er nødvendig å sette det på en plate, hell litt vegetabilsk olje, men ikke overdriv. I et oppvarmet pan å sette frosne sopp og vedlikeholde dem der i ca 10 minutter. På dette tidspunktet, kan du kutte poteter.
2. Når soppen er brunet litt lenger, legger de halve porsjoner med rømme, spesifisert i oppskriften. Bland ingrediensene og gi soppen litt brunet.
3. Deretter kuttet potetene lagt. Hvis du vil, kan du helle litt vegetabilsk olje.
4. I et separat kar ren den gjenværende fløte blir blandet med majones.
5. Når en potet er myk, bør det være toppet til vann, og den resulterende saus.
6. Brann slås av, men pan for en stund fortsatt på samme overflate.
7. Det viser stekte poteter med sopp frosne deilig.

Den fjerde oppskrift

En slik antenne kan være tilberedt i en annen oppskrift. La oss se på det.

For utarbeidelse av behov:

- 0,8 kg poteter;

- 0,45 kg frosne sopp;

- 2 løk pærer gjennomsnittlig størrelse;

- solsikkeolje, krydder, urter.

Fremgangsmåten for fremstilling

Først det ferdige produktet.

1. Med løk skrelle, og han kuttet i fire deler som må finhakket.
2. Sopp tint og kuttet i små biter, også.
3. Skrelte og vaskede poteter skåret i skiver medium.
4. Først stekt løk. Når han får en gyllen farge, legge sopp til det. De må imidlertid brann i ca 20 minutter. Deretter helles poteter, stekte med leilighetsvis omrøring inntil det blir rosa.
5. Etter at den siste bestanddel tilsettes, blir lokket fjernet fra stekepanne.
6. På slutten av matlaging legge krydder. Dryss med urter like før servering.