Hvordan koke koteletter av kylling og squash?

All god kylling. Men det er kjøtt, uansett hva du sier, er fortsatt noe tørt. Det er derfor mye og porten til nesen. Men for å takle problemet er ikke så vanskelig: karbonader av squash og kylling ingen ville kalle tørr. Mer saftig produkter og kan ikke forestille meg! Foruten burgere er enda mer nyttig, uten å miste smak og visuell appell.

forberedende arbeid

Hvordan lage en velsmakende kjøttdeig, vet noen vertinne. Men karbonader av squash og kylling er også grønnsaker, og de må betale litt oppmerksomhet. Spesial trudovlozheny ikke nødvendig, men likevel ...

Hvis squash er allerede moden, er det nødvendig å vaske av huden - de er for grov og vil ødelegge smaken. Unge eksemplarer vil være nok til å vaske og trimme haler og "ass".

Uansett hvilken oppskrift Koteletter kylling og grønnsaker gresskar av følgende du velger, med grønnsaker alle kommer på samme måte: en klippe på et rivjern. Fine eller større - du velger selv. Men det viktigste - Gresskar chips å kvitte seg med overflødig væske. Og ikke bare juice er drenert og trykket. Ellers koteletter kylling og grønnsaker marrows vil falle fra hverandre. Selv om du bake dem, og snu fatet krever.

grønnsaker og kjøtt-forholdet er overlatt til skjønn kokken. Standard - 12:59. Men hvis du vil Bole rik fatet, øke andelen av kylling. Og hvis du trenger "figurosberegatelnye" kjøttboller, vil squash la dobbelt så mye kjøtt.

Kjøtt pannekaker i en stekepanne

Den mest vanlige måten for oss å lage mat burgere - stek dem. Grunnleggende standard tilnærminger. Føres gjennom en kjøttkvern 400 g kylling. Til dette ble revet og presset grønnsaker, drevet i to egg. Vekt prisalivaem, priperchivaetsya og smaksatt med en kvart kopp mel. Hakket grundig eltet; det viser tykk, men ikke stramt. Derfor karbonader av squash og kylling ikke er støpt, og lagt på en varm stekepanne med en skje av olje. De er stekt i fire minutter ved toppen og bunnen, og dekket med et lokk.

Forresten, hvis du liker en mer utpreget smak, ikke kan håndtere fileten kjøttkvern og hogge så fint som mulig. Deretter blir den tredje største squash og hakket koteletter fått - en helt annen smak!

Cheese gjør ikke vondt

Enda mer fristende og velsmakende burgere blir kylling og squash, hvis de skal legge til noen flere ingredienser. En pund av kjøtt fint, finhakket, som fremstilt paprika (en fjerdedel av en kilo). Zucchini gnir; Vi må ta i like mengder med pepper. 200 gram stykke ost er også gnir. Alle komponenter er tilkoblet og supplere med egg og mel. Avhengig av sputum stuffing det vil gå fra halv til full kopp. Salt og pepper, som alltid, å smake. Kjøttdeig blandes nesten som deigen ut av det støpte karbonader og stekt i tre minutter på hver side. Deretter pannen er dekket, gassen er skrudd, og zucchini burgere og kylling er brakt til tankene ytterligere fem minutter. Om ønskelig, kan tiden være lengsel for dem å legge til din favoritt saus - tomat og rømme.

Koteletter av kylling og squash i ovnen

Farse er allerede på den måte som er beskrevet i det valgte forholdet mellom kjøtt og grønnsaker. Du kan legge til og ost. I prosessen med å skape ovnen er oppvarmet til en temperatur på 180 Celsius. Stekeplate smurt med vegetabilsk olje. Støpte karbonader lagt ut på det med merkbare hull - de kan "vokse" under stekingen. En halv time i ovnen - og burgere er klar til bruk.

Forresten, samtidig med dem, kan du bake skiver av potet, aubergine sirkler, sopp og paprika. Få en full og deilig middag.

lille hemmelighet

Noen ganger nybegynnere husmødre har et lite problem: zucchini kaker og kylling er ikke villig til å komme ut fra pannen og mister presentabel, sørgende kokk, men fortsatt velsmakende. For å unngå dette, gi opp brute force. Bare for noen få minutter, dekke beholderen med et håndkle - og burgere vil bli fjernet i ett stykke og vakker.

Og en annen oppskrift

Her vil vi også lage biffstykker med squash og hakket kylling i ovnen. Denne oppskriften vil appellere til de som liker en mer tett det endelige produktet - mel er fortsatt slik effekt ikke. Ja og grønnsaker er anbefalt å ta mindre, et sted en tredjedel av vekten av kjøtt komponent. Og som en "messenger" rådes til å bruke havregryn fra de som er kalt øyeblikk. En kilo av kylling, en tredjedel av en kilo squash (et unikt tilfelle: i stedet for tre, melem) og en stor løk lagt i en kjøttkvern eller blender. Glassflak zaparivat fjerdedel av en time med kokende vann, og deretter tilsatt til farse. Det er drevet i samme par egg og krydder er innført, som må inneholde salt og pepper. Smurt stekeplate, og det er lagt ut i grupper stuffing. Bake karbonader av squash og kylling vil være omtrent den samme som den fjerner den forrige oppskriften.

Matlaging i multivarka

Stove er ikke i det hele tatt (og dette skjer). Og de som ikke er fratatt sin tilstedeværelse ikke alltid er fornøyd med kvaliteten på fungerer. Noen mennesker søker å forenkle matlagingen. Alle disse kategoriene av menneskeheten som et resultat av å anskaffe multivarku. Det er bare ett problem: å finne oppskrifter som kan tilberedes i det.

Vi kan berolige uerfaren: biffstykker med squash og hakket kylling i en mirakel maskin for å lage enda enklere enn med tradisjonelle instrumenter. Vel, eller i det minste med samme forbruk av innsats. Initial vekt forbereder for valg. For nybegynnere passende forhold: en fjerdedel av en kilo kyllingkjøtt, så mye revet og presset squash, egg og krydder. Kjøttboller er utformet med våte hender, rullet i brødsmuler og stekte (med inversjon) på et stekemodus. Hvis multivarka for mektig, skal dekselet lukkes. Hvis det er en temperaturregulator utsette det for 120 grader. På hver side må ta på ti minutter; olje i en meget liten mengde i en bolle, og helt over i en forvarmet. Resultat: svært saftig, duftende og deilige kaker med squash og hakket kylling, for at foodies gi noe. Selv om sjelen ... ikke love.

steam versjon

Alle vet at dampende produserer mest nyttig resultat. Og folk flest dytte bort fra damp retter nesten sparket: sier han, litt blek og ingen smak. Men koteletter av kylling og squash på et par sikkert erobre selv de mest krevende. For det første, de er svært enkle å tilberede. For det andre er høyt appetittvekkende skorpe lett å oppnå ekstremt hurtig steking ved enden (bare halvparten eller til og med mindre minutter på hver side). For det tredje, alt verktøyet frelst. Og for det fjerde, er det rett og slett deilig!

Hvis du har multivarka, koteletter av kylling og dampede zucchini forberedt på de vilkår som er angitt hhv. Den aktiveres selvstendig, er at du ikke engang trenger å installere et tidsur - pakke "all inclusive". Ønsket økning smakelighet - slå maskinen på en varm, men uten olje og fett (om mulig), og har en rosenrød koteletter. I ekstreme tilfeller, hvis du bolle noen utviklet, kan du slippe noen dråper vegetabilsk olje. Vi pynter, og ikke lage mat!

Hvis ingen Multivarki eller dampskip i økonomien ikke var, hell vi i pannen litt vann på det sted et metall dørslag, dekk med et lokk design av større diameter - og ha en hjemmelaget vannbad. En halv time - og på bordet en diett, velsmakende, om enn paly produktet.

Til slutt ser vi at karbonader av squash og kylling er ganske tolerant og tillate for tilstedeværelsen av en rekke "naboer". For eksempel tar retten på en bestemt poignancy når du legger de vanlige gulrøtter, gode "look" når introdusert i stuffing av ris, kjærtegner smaksløkene tillegg av eksotiske frukter ... Kort sagt, ikke vær redd for å eksperimentere - og du har en stor sjanse til å bli en pioner i matlaging!