"General salat" - et høydepunkt på festbordet

På et besøk vil du sannsynligvis minst en gang tilbudt en matbit under klangfulle navnet "The General salat." Og i hvert hus ved det navnet innebar en ny rett som ikke har noe å gjøre med den andre. Hva slags salat? Og det var den viktigste oppskriften, og at - senere varianter? Det er vanskelig å bedømme. Det viktige er at hele dette salater er sikker på å nyte de høyeste militære rekkene, som, som du vet, liker å spise velsmakende og tett. Ja, tross alt, noe til felles så forskjellige "generaler" snacks: dette er deres metthetsfølelse. For kalori salat lett kunne passere for en hovedrett til lunsj. De som sitter på en rigid diett, anbefaler en artikkel ikke lese videre.

Salad "General er" med reddik

Først satt til å lage mat i uniform fem store poteter, rødbete og gjennomsnitt to eller tre gulrøtter. Reddik (bedre å ta svart, men du kan også hvit) rent og tre på et fint rivjern. Permisjon for å la saften. Separat koker hardkokte egg fire. Røkt kylling renset fra skjelettet slik at det oppnås 300 g rent kjøtt. Skjær den skiver. Hvis du er vegetarianer, kan kylling erstattes med samme mengde stekt sopp. Kokte grønnsaker og ostuzhennoy ren og fnugg på et rivjern (hver ingrediens i en separat bolle). Reddik presse, er juice drenert. Ren og skjær tre eller en stor sur-søt eple. Medium løk og makulere på en lignende måte. Den gjennomsiktige platen begynner å dukke opp salat i denne rekkefølgen: poteter, reddik, gulrot, kylling eller sopp, løk, eple, egg og rødbeter. Hvert lag promazyvayut majones. Sett på et kjølig sted for impregnering. Før servering, pynt med hakket egg, grønnsaker, nøtter eller oliven.

"Olivier generalens uniform"

Ønsker du å diversifisere ferie menyen? Deretter erstatte vanlige Olivier på "General er" salat. Cook, som i de foregående oppskrift, poteter, rødbeter, gulrøtter. La avkjøle, ren, tre. I bete videre legge knust hvitløk fedd. Røde salatløk fint Sikem, pickle i eddik, vin eller bare skåldet med kokende vann for å fjerne bitterhet. Kok hardkokt og fint kuttet tre egg. Ett hundre gram smør sett avkjølt i fryseren. To eller tre fint kuttet pickles. Forbered dressing: Bland like deler rømme og majones. Vi begynner å legge salaten i lag. Nederst er halvparten av potetene, deretter løk, deretter resten av potetene. Hermetisk erter (100 g) ble satt i drift og tøm salat fjerde laget. Femte, vil vi være egg, og den sjette - agurker. Ikke glem promazyvat hvert lag dressing. Denne slags kake sette halv rødbeter og hvitløk. Tre på toppen av den frosne olje. Lukk rester rødbeter. Sett i kjøleskap å sette mot.

Kjøtt salat "Generalens"

Oppskrift kylling, som vi presenterte de første skiller seg fra kjøtt. Videre oksekjøtt eller magert svinekjøtt (400 g) i dette salat tilsatt ytterligere 150 g av ost og en håndfull av nøtter. Først koke i saltet vann krydret kjøtt. Når den kjøles ned, vil vi kuttet i små biter. Tilsette hakket rødløk og hvitløk fedd 2-4. Fylle denne blandingen med majones. Dette første lag. Spre på bunnen gjennomsiktig salat, innretting. To kokt i sitt skinn eller bakt rødbeter makulere på et rivjern, majones. Plassert på toppen av kjøttet. Tredje lag - er revet gulrøtter (ett stykke) med majones. Så gjør tre egg - smuldre, kledd, lå på toppen. Nå salaten i kjøleskapet må innskjerpes et par timer. Før servering, må du sette på det siste, det øverste laget - det består av revet ost og valnøtt smuler.

Salat i stedet for lunsj

Dette er kanskje den mest næringsrik salat 'Generelt'. " Oppskrift tilbyr å lage mat med kylling og stekt sopp. Først koke brystet eller filet, fjern skinn og bein, fint kuttet kjøtt. Dette lag, så vel som alle etterfølgende, smører majones. Deretter satte en bue - fint kuttet og stekt i olje til de er gylne. På det anbringes et lag hakket egg. Så spre et lag av glatt hermetisk mais. Det er beleilig plassert på toppen av potetene - kokt og hakket. På toppen passe vi sopp stekt i smør med litt rømme. Vi legger hele strukturen i kjøleskap i et par timer. Før servering, dryss med hard ost og friske urter. På festen for denne retten kan "heve", setter det første laget dampet og fint besøkte svisker. I dette tilfellet, i egg separere proteinet, som er blandet med majones. Eggeplomme også gå til salatdressing.

"Winter Sun"

Dette er en annen salat "General er" med sopp, bare lagt til det ennå, og fisk. Optimalt her vil se hermetisert laks. Vi viser glasset og innholdet i gaffel mos mos (ingen olje som skal dreneres). Denne salaten er interessant fordi den ikke trenger å forhånds koke grønnsaker for ham. Bare kutte melenko løk, tre små gulrot. Stek dem i en liten mengde olje alene. Det nedre lag er en fisk (halv tinn). Det legges baugen. Tredje laget - en stekt sopp. Over skogprodukter er lagt egg, posechennye med hvitløk. Over - fisken igjen. På toppen - stekt gulrøtter. Unødvendig å si at alle lag skal sjenerøst krydret med majones? Jeg tror du allerede har gjettet smaken av høy kommandoen.

Krabbe "Chili con carne"

Har du noen gang prøvd denne berømte meksikansk rett? Det er den røde bønner med kjøtt (alt er kokt i en krydret tomatsaus). Du kan lage den originale "The general" salat på dette prinsippet, men i stedet for biff legge krabbe (eller surimi). Først gjennomvåt bønner over natten, deretter koke det til de er møre, kjølig. Separat, stek soppen i smør. De har også slipe. Selvfølgelig, der ingen egg? Avkok av et par stykker, fint pisk. Stek løk til de er gylne. Nå sprer vi våre salat lag: For det første - strimlet revet krabbe pinner. Deretter løk, sopp, bønner. Majones klemme et par fedd hvitløk, denne saus belegge hvert lag og dekorere toppen av fatet.

Nesten "Shuba"

Men denne "general" salat er gjort på grunnlag av den berømte sild under en pels. Som du vet, for det er nødvendig å ta en feit sild, poteter, løk og rødbeter. Men vi supplere de "proletariske" set borgerlige utskeielser. Hard ost Natrium i store chips og sted mellom fisk og poteter. Stekt i olje med en liten mengde av krem sopp vil bli plassert over den sild. Umiddelbart under lag vil bete smuldrer egg. Majones, som i forrige oppskrift, hvitløk gjennomvåt. Få en stor festlig forrett med vodka.

Høsting for en regnfull dag

Visste du at det er hjemmelaget som heter "The General salat"? Oppskriften for vinteren krever at vi skal kutte sirkler kilo agurker, og samme mengde tomater - skiver. Tre hundre gram gulrøtter store tre, paprika fjern stilken med frø, skjær kjøttet i strimler. Shinkuem fjerdedel hode av kål i tynne strimler, og to løk - semirings. Bland alle grønnsaker i glass eller emaljert beholder, tilsett 4 skjeer salt, to ganger mengden av sukker. Hell en halv kopp vegetabilsk olje og eddik. Vi gir det brygge i ca tre timer. Deretter ekspanderes i preparerte krukker og sterilisere dem (halv-liters - 20 minutter, og mer - i en halv time). La avkjøle dem under teppet og klapp for tiden på et kjølig sted.