Ferie tabellen, eller hva du skal lage kalkun

Ernærings separert kalkunkjøtt som den mest enkle (lav kalori), og legkousvoyamoe nyttig fordi den er mettet med næringsstoffer og mikronæringsstoffer. Det anbefales for babymat, fordi kjøttet ikke forårsaker noen allergier.

Tyrkia matlaging

Jeg må si at for å forberede en kalkun kan være et bredt utvalg av retter: det stuet, bakt, stappet, etc. Men det mest populære de siste årene er roasting fuglen helt. Mest sannsynlig, det er borte fra den amerikanske mote forberede denne parabolen for helligdager. Velge hva du skal lage en kalkun, må man huske på at denne fuglen er, og lys og mørk kjøtt, som er forskjellig i smak. Så, vinger og bryst er lyse, de er ganske delikat, ligner smaken av kalvekjøtt, og lårene og leggene - mørk, intens smak, som minner om viltkjøtt. Uansett, kalkun, det beste eksempel på en hovedrett, siden vitaminer er det samme gjelder som grønnsaker, frukt, meieriprodukter og korn. I dag ser vi på hva du skal lage kalkun vertinne på et festbord.

Kalkunbryst med sopp

Ingredienser: et halvt kilo kalkun filet, to hundre gram sopp (tilgjengelig tørket), to hundre gram rømme, to løk, en skje sennep, pepper, salt og krydder.

Fremgangsmåten for fremstilling

Fileter skåret i små terninger, stek i smør. Så i pannen tilsett hakket løk og sopp, pepper, salt og krydder, samt sennep og lapskaus i ti minutter. Etter det, tilsett fløte og fortsetter å småkoke i ytterligere fem minutter. På en siderett til å forberede en tallerken servert ris, grønnsaker eller potetmos.

Koteletter fra Tyrkia

Ingredienser: Ett hundre gram ost, fire kalkun filet, polpuchka basilikum, to spiseskjeer vegetabilsk olje, en teskje av pepper og salt.

Fremgangsmåten for fremstilling

Filet kappet motvirke, deretter gnidd med salt og pepper og stekt på begge sider. Basilikum hakket, blandet med ost, legg pepper. Den ferdige blandingen blir spredd på en kotelett hver og tilføres dekorere kvist grønne.

Koteletter, fylte sjampinjonger (rett av kvernet kalkun)

Ingredienser: fem hundre gram kjøtt, tre hundre gram sopp, to hundre gram løk, salt og krydder, brødsmuler og vegetabilsk olje.

Fremgangsmåten for fremstilling

Jeg må si, hva du skal lage kalkun burgere er ikke til å bli lett, gir denne parabolen utmerket. Så, først må du hogge løk, sopp, kotelett, stek det hele i smør, litt salt, ca femten minutter. Neste kaken av kjøttdeig som dannes i midten av spredningen stappe koblet kanter danner således kotelett. Hun rullet i griljermel og stek i fem minutter på hver side.

Kalkun i ovnen

Ingredienser: en fugl kalkun, vegetabilsk olje, sur krem (majones), epler.

Fremgangsmåten for fremstilling

Skrog gni på innsiden og utsiden salt, hudkrem og belagt med olje i innstikks skrelt og skåret epler. I stedet for epler, kan du sette et par fedd hvitløk og fem pepperkorn. Således fremstilt fuglen spredt på en stekeplate og sted i ovnen for å bake til møre, pensle av og til dannes saus.