Deilige svinekoteletter: lage mat hjemme

En av de mest populære og favoritt kjøttretter er svinekotelettene med tillegg av biff eller kylling. Forberede dem på forskjellige tolkninger og med ulike produkter: nøtter, ost, kjeks, smør, tørket frukt. I begge form, de er velsmakende. De kan serveres både i vanlig og i helligdager. Kjøttboller er perfekt kombinert med friske urter, grønnsaker og kokte poteter. For fans av denne delikatessen kan vi tilby interessante oppskrifter.

Svinekjøtt kotelett Kiev med stuffing

Dette er en ekte restaurant rett som du kan forberede deg fra enkle ingredienser. Sett av produkter per kilo svinekjøtt: to egg, løk, hvetemel (100 g). Marinering: vegetabilsk olje (50 ml), krydder (smak) og hvitløk (3 stykker). For fylling: sopp (200 g), svisker (200 g), ost (100 g), majones (50 g), hvitløk (2 hvitløk).

Å lage mat saftige kjøttboller av svinekjøtt, trenger å kjøpe den nyeste cutting, å skjære i porsjoner wedges og slå av. Vi gjør en marinade av de ovennevnte produktene og legge den på kjøttet 3 timer. I mellomtiden gjør fylling - det vil være to. Den første - fra stekt sopp og ost, og den andre - med svisker og ost. Du kan bruke andre komponenter, om ønskelig. Men viktig ingrediens for å være ost, noe som vil gi en kremet smak.

På marinerte skiver spre fylling. skru forsiktig av i ruller - om ikke festet, kan du bruke en tannpirker. Hver rull er nødvendig å rulle i mel og deretter i pisket egg med majones. Spredt på en oppvarmet panne søm side ned og yngel, dekket på begge sider. Klar koteletter av svinekjøtt spredt på salatblad og server med kokt blomkål.

Klassiske burgere

ingredienser:

• et pund av svin;
• et stykke brød;
• egg;
• litt smør;
• løk;
• hvitløk;
• ris (250 g);
• fløte (10 g);
• brødsmuler,
• salt, pepper;
• buljong (100 g) av tomatpuré (20 g);
• koriander (stråle).

Hakket svinekjøtt blandet med stekt løk, kokt ris og brød på forhånd utbløtt (fortrinnsvis hvit). Forsøk på å drive en egg, pepper, salt og bland godt - lepim ovale karbonader. Neste breading og sende på en varm stekepanne.

Stekte koteletter vi skifte i en ildfast form, hell suppen, saus, rømme og tomatpuré, plaget 15 min i ovnen. Dette er den naturlige svinekotelettene vi har. Dryss på toppen av koriander og server med poteter. Retten er svært rik på kalorier (380 kcal per 100 g), slik at folk som er på en diett, er det ikke anbefalt å spise det - men vanskelig å motstå.

Hakket svinekoteletter

ingredienser:

• kg svinekjøtt selektiv;
• sennep (5 g);
• hvitløk, løk;
• egg;
• mel (100 g);
• svart pepper, salt;
• ost (200 g).

vask grundig kjøttet og kuttet til meget fine strimler. Denne aktiviteten vil ta tid, men resultatet er verdt det. Hakket karbonader, tilberedt på denne måten beholde all saftighet inne. For ømhet og glede legge sennep - la i kjøleskapet i en time.

Kjøtt blanding med løk, hvitløk, egg og revet ost. Krydret med krydder og danner runde burgere, deretter dyppe dem i mel og stek. For å gjøre dem mer mager, kan du blande flere typer kjøtt - kylling og svinekjøtt. Prøv og nyt!