Deilige og sunne egg nudler

Nudler - dette er en av de varianter av pasta, som er teststrimlene, skiver meget tynt. Den er laget av mel, blandet med vann. Egg nudler er japansk mat, som dukket opp et par århundrer siden. Nudler, tilberedt på forskjellige prefekturer i Japan er annerledes i deres utseende og tetthet, som utarbeidet etter forskjellige oppskrifter. Det er ansett å være et universelt produkt, fordi den kan tjene som en siderett, suppe eller salat komponent. Det kan lage mat, bake og yngel. Egg nudler - det er fast food, produsert fra høy kvalitet på produktene.

Egg nudler er en kilde til nyttig og næringsstoffer. Det er rikt på karbohydrater og vitaminer, i tillegg har den appetittvekkende gulaktig farge som gir den naturlige pigmenter som riboflavin og karoten. Disse nudler godt med oksekjøtt, svinekjøtt og fjørfekjøtt, sopp, noen grønnsaker og sjømat. I tillegg er eggenudler er egnet som en bestanddel i kylling, sopp eller melk suppe, kan være grunnlaget for slikt kompleks retter som stek eller gryte.

Egg nudler: oppskrift

Kok vann, salt og legg den i egg nudler. Kok nudler må være over middels varme under omrøring til kokt. Avløp, skyll og tilsett smør.

Oppskrift på krydret egg nudler

Ingredienser: en pakke eggenudler (tynn), en paprika (grønn), en chili-pepper, løk, hvitløk, 30-50 ml soyasaus, skinke 150 g ved 2 ss. ss vegetabilsk olje og sesam, ett egg ved 2 ss. Spoon Thai saus og tørr hvitvin, vårløk fjær, og salt.

Nudler kokt, drenert og vasket. Legg til pannen og hell sesamolje. Skinke eller skåret i tynne strimler, paprika, fjern frø og kuttet, også. Varm oljen i en dyp stekepanne til dis og legger paprika, hvitløk, løk og vårløk. Stek alt under omrøring. Deretter legger skinke med nudler, hell fisk og soya sauser, vin og kok ytterligere noen minutter. Hell i eggenudler, under omrøring, bland godt.

Egg nudler med reker og sopp

Ingredienser: 150 gram sopp, 1kg av reker, eggenudler pakke med fire preformer koke saus, ingefær (3 cm).

Reker tint ved romtemperatur, skylt i rennende vann, renset, skyllet igjen og kaste et dørslag. Fry reker under konstant omrøring i en dyp stekepanne til konkurranse (ca. 15-20 minutter). Sopp vasket, tørket, kuttet i plater og sende til reker, og samtidig redusere brannen. Ginger peel, rist, send til reker og stek i 10 minutter. For å legge til et ferdig egg nudler reker, røre og la det småkoke i 2-3 minutter. Pynt med vårløk.

Egg nudler med hendene

Slik en velsmakende og sunn rett som egg nudler, kan tilberedes hjemme. Deigen kan eltes uten vann i noen egg. Hvis det er der for å feste proteiner, kan tilberedes kun i enkelte plommer. I dette tilfellet vil nudler slå ut veldig fint og gult, og suppen som den er brygget, slår gjennomsiktig. For nudler hjemme er best egnet mel produsert av durumhvete.

Sikte mel på en ren overflate (tabell) slik at det oppnås et lysbilde. Lag en brønn i den resulterende bakken, kjøre eggene (plommer) og hell litt vann. Elt nok deig. På bordet, strø med mel, rulle ut et tynt lag av deig og kuttet med en skarp kniv i tynne strimler. Således kokt egg nudler tørket. Visning etter behov og lagres på et tørt sted.