Chicken sufflé: oppskrift som i barnehagen. Tender kylling sufflé: en trinnvis oppskrift

Hvordan lage en kylling souffle? Oppskriften er i barnehagen, bør være å holde alle unge mødre og husmødre i sin kokebok. Tross alt, er denne retten perfekt for babymat, som er vanskelig å tygge senete kjøtt, og han trenger mat puré konsistens.

Tender kylling sufflé: en trinnvis oppskrift

Det er flere måter på hvordan å lage en velsmakende kylling soufflé. I denne delen vil vi presentere den mest populære oppskrift, som kokker bruker ofte barnehager og barnehager. Med denne metoden kan du raskt og enkelt å forberede en utrolig velsmakende rett som vil bli verdsatt ikke bare barnet, men også alle medlemmer av familien.

Så, hvordan å lage en kylling souffle? Oppskriften er i barnehager, gir for anvendelse av produkter som:

• fersk kjølt kylling - litt mer enn 300 gram,
• stor rå egg - 1 stk;.
• frisk melk ikke er for tykk - omtrent 100 g (anvendt for fremstilling av meieriprodukter saus);
• mel lys - ca. 10 g (brukt for sausen);
• smør - 10g (brukes for saus).

foredling av kjøttprodukter

Hvordan lage kylling sufflé? Oppskriften er i barnehagen, krever forsiktig håndtering av fjørfe. Det må skylles grundig og deretter satt i en gryte med vann og kok opp. Deretter blir kjøttkraft er nødvendig for å fjerne fra skummet, dets salt, tildekningslokket og kok i 40 minutter (når fileten var frisk og ungdommelig).

Etter denne tid, hvitt kjøtt skal fjernes fra kjøttkraft og kjølig. Deretter er det nødvendig å fjerne skallet og fjerne alle bein. Som for kjøtt, anbefales det å hogge grovt, slik at det i fremtiden produktet var praktisk pisking i blender.

Vi gjør melk saus

Souffle som barnehagen, krever obligatorisk bruk av en velsmakende melk saus. For å gjøre det, må du ta en liten kjele og smelt den sakte i smør (ikke brent). Neste tallerken med matolje er nødvendig for å fjerne side og legge til det et lett måltid. Bland godt ingrediensene du trenger for å oppnå fullstendig forsvinningen av klumper.

Etter denne fremgangsmåten blir den resulterende massen er nødvendig for å legge inn en varm lettmelk langsomt. Dermed produktene må kontinuerlig forstyrre, oppnå jevn konsistens.

På slutten av potten med melk saus må settes i brann igjen og få innholdet til å koke. Ingrediensene til 2 minutter er nødvendig for å aktivt å forstyrre, og deretter fjernet fra platen. Denne prosessen vil bidra til fortykning av sausen.

bland ingrediensene

Å lage en deilig souffle, som i barnehagen, må du bruke en god blender. Det skal plasseres før koppen kokt kylling, så vel som melk og egg saus. Alle komponenter må være forsiktig visp til en jevn røre. Etter det, er det nødvendig å gå inn i eggehviten. Imidlertid bør det være pre-beat tilstand til en sterk og stivt skum. Nettopp på grunn av denne ingrediensen kylling souffle blir en frodig, myk, søt og meget velsmakende.

Om ønskelig, kan massen være klar til å smake tilsett litt salt.

varme~~POS=TRUNC

Nå som du vet hva du skal gjøre for å forberede kylling soufflé. Oppskriften er i barnehagen, anbefaler å lage denne retten i et vannbad. Tross alt, den eneste måten du får en veldig mild og nærende middag, som vil være nyttig for barnet ditt.

Derfor bør damprisen være grundig smurt med olje, og deretter sette den tidligere fremstilte massen av kyllingbryst, egg og melk saus. Å sette beholderen i en dampkoker, er det nødvendig å lukke tett og sette timeren i 27 min i løpet av denne tid, må den sufflé fullt ut forstå.

Hvordan søke til bordet?

Som du kan se, er det ikke noe vanskelig i det hjemmet kokk kylling souffle, både yaselkah / hage. Etter at hurtigruten har avsluttet sitt arbeid, bør risbolle fjernes og litt kjølig innholdet. Neste soufflé må kutte i deler biter og legg på tallerken. Presentere en rett til bordet er ønskelig, sammen med søt gelé eller te. Velbekomme!

Delicious oppskrifter sufflé av kylling i ovnen

Vi har vurdert den klassiske versjonen av hvordan å forberede kylling souffle i et vannbad for små barn. Hvis du ønsker å mate data oppvask alle dine familiemedlemmer, så vi tilby å gjøre det litt annerledes. I barnehagen, er dette lunsj serveres i de eldre gruppene, som det blir litt grov.

Så må vi:

• mellom poteter - 2 stk;.
• Skinn kylling bein og - 400 g;
• rå egg store - 2 stk. (Separat anvendes eggeplomme og hvit);
• usøtet hvitt brød - en liten bit;
• mager melk -? kopp;
• jodsalt - brukes til å smake.

Forbered matvarer

Hvordan lage uvanlig sufflé Chicken? Kylling souffle, en oppskrift som vi vurderer, er like enkelt som de tidligere retter. Til å begynne med hvitt kjøtt fugl må vaskes grundig, og deretter satt inn i en blander og maler i en homogen slurry. Deretter må vi rense rå poteter og riv den på en stor rivjern. Som for brød, så det må være brutt i biter, legg i en dyp skål og hell lettmelk. Mel produkter bør grundig suge.

I tillegg ønsker du å dele hvite og eggeplommer for ulike redskaper. Den siste ingrediensen, kan du umiddelbart legge til kjøtt. Først er det nødvendig å tungt bruke vispen mikser eller konvensjonell Corolla.

Matlaging kjøtt baser

Behandle alle ingrediensene i en bolle skal kobles strimlet kyllingbryst, eggeplommer, smule av hvitt brød dynket i melk, salt og revet poteter. Etter å ha mottatt en homogen kjøttmassen, er det nødvendig å innføre et sterkt skum pisket proteiner. Som et resultat, bør du få en svært frodig og mykt underlag, som bør umiddelbart utsatt for varmebehandling.

Stek i ovnen

Før du legger mye kjøtt i ovnen, bør det settes i en form som smurt. Forresten, noen husmødre lage en sufflé i posudku muffins.

Således er fylt med støpeformen eller formene er nødvendig for å sende inn forvarmet ovn. Bake kylling sufflé er ønskelig i en time ved 180 grader. I løpet av denne tiden, vil retten være frodig og deilig.

Serve soufflé til middagsbordet

Lage sufflé kylling og poteter i ovnen, bør det være litt kjølig, og deretter klippe og ordne på tallerkener. I tillegg til denne middagen kan presenteres noen garnityr (bokhvete, ris, dampede grønnsaker, etc.). Bon appetit!