Bukspyttkjertelen. Måltider for pankreatitt

Når en person får vite at han har kronisk pankreatitt, han var veldig opprørt. Enda mer opprørt når en nabo legger bensin på bålet ved å si at sykdommen ikke kan behandles, og for å drive bukspyttkjertelen kan ikke fordi de ikke klare seg uten henne. Faktisk er det ikke slik. Operasjoner utføres, og å fjerne det. Senere, selvfølgelig, slike pasienter vanligvis leve med en diett og lege anbefalinger. I de fleste tilfeller er den personen ikke behandles før det er tar bort "fast" med et angrep av akutt pankreatitt. Under behandling og etter hjemkomst blir nødt til å observere en bestemt diett, fordi nå "offer" bukspyttkjertel mat overføringer er ikke noen. Minst seks måneder eller et år blir nødt til å begrense din diett.

Diett for bukspyttkjertelen bør gis hovedsakelig vegetariske supper, kjøtt fordøyes uten årer, retter av fersk hjemmelaget ost, frokostblandinger, juice av frukt, puddinger, frukt. Går til sengs, pass på å drikke kefir eller yoghurt, juice fra rødbeter eller gulrøtter.

Når smerte bukspyttkjertelen, forbyr diett bruke noen alkoholholdige drikkevarer, bakervarer, fet kjøtt og fisk, smult, hermetisk mat, røkt, hvitløk, reddiker, løk, reddiker, pickles, rømme og fløte. Brees kan bare være bein, sekundær.

pasientens helse er 90% avhengig av mat i kostholdet perioden. Pancreas makt med den minste feil vil ikke tilgi. Eventuelle brudd kan utløse et nytt angrep.

Hvis du fortsatt akutt pankreatitt flyttet inn i en kronisk form, hva gjør jeg? Husk at behandlingen er det alltid holdes i komplekset: medisiner og mat. Uten diettbehandling kan ikke være tale om behandling av pasienten som i remisjon, og i den akutte fasen.

For å gjenopprette bukspyttkjertelen, bør menneskets kosthold inneholder mye protein komponent. Protein bør være 120-130 g pr dag, med 60 til 70 prosent av det bør være animalsk protein, et vegetabilsk - de gjenværende 40-30 prosent. Tillatt bruk av kanin kjøtt, kylling, kalkun, magert svinekjøtt, storfekjøtt. Under forbudet er gjess, ender, fugl, svin fett. Videre kan kjøttet bare kokes eller dampes, pre-hakket bedre enn biter.

Fisk, også, kan bare spise kokt eller dampet. I kronisk pankreatitt, er det meget viktig at den lav-fett fisk og kjøtt er lipotropic effekter, det vil si, er forebygging av fettlever.

Det samme gjelder i hjemmet sur ostemasse. Kontra ost fra butikken. Fra den kan du lage pudding dampet eller rengjøres med melk og sukker. Det er umulig å drikke mye fersk melk (ikke mer enn 1/2 kopp), er det bedre å lage supper, frokostblandinger, gelé.

I det daglige kostholdet som tilsetning kan inneholde egg, omeletter damp, retter pisket proteiner.

Vegetabilske proteiner opprinnelse skal inntas sammen med frokostblandinger, pasta, gårsdagens brød laget med hvitt mel. Belgfrukter og retter er forbudt.

Hvordan reagerer på innholdet av karbohydrater i kosten i bukspyttkjertelen? Måltider med en høy tilgjengelighet av de isolerte stammer av systemet, og kan føre til at utseendet av diabetes. Derfor bør mengden av karbohydrater ikke overstige 350 gram per dag og mer dekket av inntak av honning, syltetøy, sukker eller sirup.

Karbohydrat matvarer tillot allerede nevnt brød og kornprodukter, samt squash, gresskar, gulrøtter, rødbeter, poteter. Grønnsaker behov for å koke i et par, som et avkok av dem øker funksjon av bukspyttkjertelen, som i dette tilfelle er uønsket. Epler har bakt de resterende frukt og andre enn syrlig bær, kan du spise litt, en slags dag.

Volumet av mat som spises per dag også reduseres til 3-3,5 kg 2-2,5 kg.

Kosthold for sykdommer av denne typen må være mild kjemisk, mekanisk og termisk.