Cake "Michelle": oppskriften med et bilde

Cake "Michelle" - utrolig deilig dessert. Imidlertid vil driften ta litt tid over det. Hvis du mener rave vurderinger, mange er klar til å bli forvirret å tilberede denne parabolen for fantastiske resultater. Hvis du vil vite hvordan du oppretter denne multi-lagdelt kake med en deilig fylling av kirsebær gelé og vaniljekrem, vil du lære i denne artikkelen.

De viktigste ingrediensene

Cake "Michelle" - en kompleks parabol, men forbereder det fra tilgjengelige råvarer. De kan lett bli funnet på hyllene i en butikk. For å skape en dessert, trenger du følgende produkter:

For vanilje svamp kake:

• egg - 3 stk
• sukker - en halv kopp;
• 1 time. L. vanilje ekstrakt - en skje (te)
• mel - en tredjedel av glasset;
• stivelse - to skjeer (kantiner) uten lysbilder.

For sjokolade kjeks:

• mykt smør - 100 gram;
• sukker - en halv kopp;
• egg - to stykker;
• kefir (yoghurt) polstakana;
• Sjokolade - 60 gram;
• vanilje ekstrakt - en halv teskje;
• Kakao - to skjeer (tabell);
• måltid - en skje (spisestue);
• Ripper - en skjeen (te);
• soda - en halv teskje;
• Salt - en klemme.

For kirsebær gelé:

• kirsebær (frosset), korroderte - 400 gram;
• gelatin - 30 g;
• sukker - en spiseskje;
• Vann - en spiseskje.

For vanilje og sjokolade krem:

• egg - to stykker;
• melk - 350 ml;
• stivelse - fire skjeer (tabell);
• sukker - en halv kopp;
• Sjokolade - 100 gram;
• fløte - 500 ml;
• vanilje ekstrakt - en halv teskje.

Fremstilling av vanilje kjeks

"Michelle" er gjort i flere etapper kake. Oppskriften innebærer opprettelse av en vanilje kjeks.

1. Først må vi visp eggeplommene med halvparten av sukkeret og vanilje i en del av den frodige og tykt skum.
2. Deretter må du piske eggeplommer i en solid homogen masse. Indikasjon av produktet tilgjengelighet vil bli myke topper på overflaten. Dette etterfølges av tilsetning av resten av sukkeret, og nok en gang alt blandes godt i innholdet i beholderen.
3. Deretter i eggeplommene sile mel og stivelse. Etter det, alt du trenger å røre plastslikkepott.
4. Nå være forsiktig med å kombinere eggeplommene med proteiner. Dette bør gjøres gradvis, i etapper.
5. Etter er det nødvendig å legge ut innholdet i en ildfast form og sende den i ovnen. Ovnstemperaturen - 170 grader. Steketid - 30 minutter.
6. Den ferdige kake må fjernes fra ovnen, og slå på en metallrist for å kjøle.

Kokesjokolade kjeks

"Michelle" har sin egen vri kake. Oppskrift med bilde tydelig viser oss hvordan å se bra ut hvite kaker og sjokolade sammen. Smaken av denne kombinasjonen enda bedre. Så vær forberedt på å gjøre en sjokolade kjeks.

1. Først må du ta alle de tørre ingrediensene, nøye sile og blande dem.
2. Dette etterfølges av en myk takt sammen med vanilje olje og sukker til en fast masse.
3. Etter at du trenger å smelte sjokolade.
4. Så, i olje under omrøring, må du angi ett egg.
5. Nå er alt bør blandes med sjokolade.
6. Videre, til blandingen av det tørre i flere trinn nødvendig for å innføre væske - først kefir, deretter egg-olje masse. Hver gang innholdet i pannen må blande grundig for å unngå klumper dukket opp.
7. Deretter bør den resulterende deigen helles i en ildfast form og sett i ovnen i 40 minutter. Mat Temperatur - 180 grader.
8. Klar kaken skal frigjøres fra formen og avkjøles på en rist.

Opprette et kirsebær gelé

Berry komponent - en av de mest pikante i vår dessert. "Michelle" er spesielt deilig kake med henne. Oppskriften trinnvis anbefaler å gjøre denne ingrediens en dag før sluttmontering godbiter.

1. Først av alt, må du sette i en gryte med bær og sukker. Deretter helle rent vann. Da alle kok opp og la det koke i ca 15 minutter.
2. Blandingen er deretter nødvendig å filtrere, skille saften fra massen. Det første du trenger å sette til side, og den andre - pyurirovat bruke en blender.
3. Videre bør juice oppløse gelatin. For å gjøre dette, skriv det i væsken i 10 minutter, og etter - for å varme opp i mikrobølgeovn til det er helt oppløst. Deretter gjennom en sil i gelatin må legge kirsebær masse. Tross alt du trenger å bland forsiktig og plasser i kjøleskapet over natten.

matlaging fløte

1. Først må du blande stivelse, sukker og egg til en jevn røre. Deretter må de være riktig visp med en gaffel.
2. Etter dette bør du sette melken over middels varme, varme opp litt og satt i det stivelse og eggeblandingen.
3. Deretter ingrediensene du trenger for å lage mat med konstant omrøring. Det er nødvendig for å oppnå en tykk konsistens, men det betyr ikke ødelegge produktene. Det er derfor brannen bør opprettholdes på et gjennomsnittlig nivå.
4. Deretter må du legge til den resulterende masse vaniljesukker. Etter det, er det nødvendig å avkjøle helt. Nå har vi en klassisk vaniljesaus - frodig og elastisk.
5. Men trenger vi to typer filler. For å opprette en vaniljekrem eggekrem blanding tilstrekkelig med 300 ml pisket krem. Det er denne delikatessen vil gå direkte inn i kaken "Michelle".
6. Matlaging sjokolade krem er ikke et problem - du trenger resten av vaniljesaus blandes med smeltet sjokolade og pisket krem (200 ml). Nå er alle komponentene i fremtiden dessert klar.

montering confection

1. Komme til dannelsen av kaker. Hver kake bør deles i to deler. Få to hvite og to sjokolade kjeks.
2. Deretter, i en sjokolade kjeks behov for å påføre et tykt lag av vaniljekrem.
3. Deretter må vi sette en sjokoladekake. Det må også være generøst spres med hvit krem og kirsebær på toppen for å heise lag gelé.
4. Nå må du sette ingrediensene i følgende rekkefølge: vaniljekrem - hvit kake - krem og sjokolade kake igjen.
5. Kaken skal deretter smøre på alle sider med sjokolade krem.
6. Hvis ønskelig, kan du ordne en dessert glasur. For å gjøre dette, bland 150 ml kremfløte og den samme mengde av smeltet sjokolade. Vil effektivt, men det vil ta litt mer tid.
7. "Michel" kaken er klar! Alternativt kan det være dekorert med spiselige dekorative spon eller små biter av sjokolade.

spesielle hensyn

1. Cake "Michelle", anmeldelser av som er gode, bedre å samle den neste dagen etter baking kjeks og lage gelé. Da alle komponentene i denne praktfulle godbiter vil være i riktig stadium av beredskap - hvordan å kjøle kaker og gelé skaffe riktig hardhet og elastisitet.
2. Den optimale størrelsen av kokekaret - 20 til 22 cm i diameter. Passe engangsmetallbeholdere eller avtagbare. Den lille størrelsen gjør det lettere å takle Korzh - må du kutte dem på langs, uten å skade den skjøre overflaten.
3. Kapasiteten i hvilken oppmålte partikkelformede bestanddeler bør være et volum på 250 ml. Passende standard fasettert glass med tykke vegger.

konklusjon

Nå vet du hemmeligheter matlaging beskrevet oss dessert. Menneskene er veldig populær kake "Michelle". "Romeo og Julie" (den positive vurderinger om det) - et annet navn på sukkervarer. Angivelig, kombinasjonen av sjokolade og vanilje kaker med kirsebær lag representerer de to halvdelene av samme helhet, forent i noe vakkert. I vårt tilfelle - i en kulinarisk mesterverk. Cake er egnet for en familie ferie eller en storstilt feiring. Det vil bli verdsatt av alle dine venner og slektninger. Prøv ulike alternativer, eksperimentere med ingrediensene, og du vil lykkes. Bon appetit!