Bringebærsyltetøy - velsmakende medisin

Våre forfedre var godt kjent helbredende egenskaper av bringebær. Og de brukes til å behandle hele anlegget: blomster, blader, bær og røtter. Nå, oftere er det begrenset til høsting bær. Av disse gjør gelé, all favoritthjemmelaget bringebær syltetøy, syltetøy og selv vin. Malina, i motsetning til de fleste bær, under varmebehandlingen ikke taper næringsstoffer i bearbeidet form har beholdt alle de terapeutiske egenskaper av frisk frukt.

Hvordan lage bringebærsyltetøy?

Bringebær - veldig delikat bær og lang holdt frisk. På moden frukt er igjen i lukket beholder etter 6-7 timer begynner vin gjæring. Derfor er det nødvendig å høste stasis byste, utsette skadede og umodne bær til side. Cooking bringebær jam nødvendige små porsjoner (helst 700-800 g) på lav varme. Av dette beløpet ville være om liters kanner.

Fast bringebærsyltetøy

Et par kilo bær pent grovt inndeles i 3 deler på hver sin kasseroller. Absorber 1: 1 i hver sukker. Hvis du liker en søt og tykk syltetøy, må du ta litt mer sukker. La kasserolle alene (det er mulig å sende i kjøleskap) for å frigjøre en tilstrekkelig mengde juice. Nå på en gang - på brannen så snart som koker, stå et par minutter. Hell over i steriliserte glass med tørr (mest under dekk) og kork.

jam multivarka

Bankene for det ferdige produktet og lokket kan steriliseres for multivarka. Plasseres på koppen beholder for damping, satt på den krukker og lokk og sette en passende modus, er den tiden som er innstilt automatisk. I løpet av denne tiden, utarbeide en kilo bær: velg sterk og hel, fjerne begerbladene og rynkete frukt. Hell forsiktig dem inn multivarku, og på toppen - en kilo sukker. Juster modus "Quenching" for en time. På slutten av omgangen, innholdet i bollen forsiktig bland. Etter pipe, helles i stilles bringebær syltetøyglass, lokk tette. Vi får litt mer enn to bokser (750 g).

Besparende bringebær uten matlaging

Veldig rask og enkel oppskrift. Pisk i en blander fremstilt kilo bringebær inntil den er homogen. Hell et halvt kilo sukker, hell 5 spiseskjeer. l. god vodka, bland godt, å passere på glassene, oppbevar i kjøleskapet. Bare ikke kommer til å spare i lang tid: velsmakende stykket svært raskt spist!

Bringebærsyltetøy seedless

Forbereder også uten mye hassle. Hopp forberedt bær gjennom juicer. For hver liter juice legge et pund av sukker, rør, sette på ovnen for å koke, sette på bankene.

bringebær vin

Hvis du ønsker å unne deg en slik en eksotisk drikk, må du ofre en kilo kokt syltetøy, men det er verdt det! I en 5-liters krukke for å fylle en kilo sukker, et glass av uvasket ris, tilsett syltetøy og hell på en kleshenger vann. Tillat å sette på et lunt sted i 40 dager, men jo mer verdt det, bedre og mer aromatisk det endelige produktet. Hell vin i flasker med anstrengt. Fans av sterkere drikker kan legge til en kopp eller to av kvalitet vodka.