Bakte grønnsaker grillet på grillen marinert

Bakt mat på grillen er uvanlig og deilig smak. Selv de enkleste grønnsaker tilberedt på grillen, alltid slå duftende og utrolig velsmakende. Trenger ikke å vente til sommeren for å gå til naturen og kok grillede grønnsaker på grillen, kan det gjøres, for eksempel i landet. Detaljer er gitt nedenfor.

Grønnsaker på grillen: oppskrifter. Det første alternativet

Et sett av produkter: tomater, aubergine, paprika. Mengden av ingredienser ta på skjønn og antall personer.

Marinering: olivenolje (glass), soyasaus (50 g.), Malt svart pepper, eddik (10 g.) Salt. Eventuelt kan du erstatte en del av komponenten til din smak, og også bruke krydder til å legge smak.

Før du koker grillede grønnsaker på grillen, må de skylles grundig og tørr. Renset for huden de er ikke nødvendig, bare kutte matvarer i små skiver og holde på i marinaden i 2 timer.

Sett marinert aubergine på grillen og stek på glør i ca 15 minutter, snu hele tiden. Overvåke prosessen med baking, til "lille blå" ikke er brent. Når kull blir mindre varmt, pepper og tomat yngel lignende måte. På slutten dryss med marinade produkter.

Ferdige grillet grønnsaker på grillen la lokket et par minutter å markere juice, så vil de bli enda mer øm og smakfull. Denne enkle retten er godt å spise utendørs med grill svinekjøtt eller biff.

Det andre alternativet

Ingredienser: sopp (beste sopp), aubergine, squash, tomater. Marinaden er laget av olivenolje, sitron balsam (mint mulig), rosmarin, pepper og salt. Andelene av de produktene variere i henhold til forespørselen.

Komme til utarbeidelse av aubergine. Skyll med kaldt vann, kuttet i tykke sirkler. Etter råd fra fagfolk, til grønnsaker bedre kutte tykke stykker, så de vil ikke tørke når bakt. Circles "lille blå" lå i en beholder og litt salt det.

Champignon reserve i vann i 10 minutter, slik at de er renset jord. På denne tiden, lån squash, de skjæres i ringer med en diameter på 1 cm. Tomater skåret i tre deler. Ta en dyp skål for marinering, stupe inn i det alle produktene. Ytterligere rikelig vannet olivenolje, sesong med salt og pepper.

Manuelt kaotiske bevegelser skjære sitronmelisse og rosmarin, gå til koppen. Homogent blandet masse i krydder og ikke ta flere timer. Du kan koke grønnsaker på grillen, på grillen eller en spesiell rutenett. Du vil slå bakt "røykfylt" produkter med en uforglemmelig smak.

Det tredje alternativet: vegetabilske spydene over trekull

Hvis du aldri har prøvd denne retten, sørg for å ha den klar i naturen, er det et utmerket alternativ til fett kjøtt. Å lage det du trenger å kjøpe en spesiell grille.

komponenter:

• løk;
• aubergine;
• paprika;
• sitron;
• tomater.

Det kan bakes uten beising. Løk skrelle og skåret i ringer. På den "lille blå" avskåret stilken og kutt i tre like deler. Spredt på alle produkter grill, lett smurt med vegetabilsk olje og dryss med sitronsaft. Ikke glem å slå den grillede grønnsaker på grillen, slik at de ikke blir brent. Forberedelse tar ikke mye tid. Grønnsaker serveres varm med friske urter og svart brød.