Bagels med syltetøy ostekake, puff, mørdeig - Oppskrifter

Bagels med syltetøy utarbeidet svært raskt, og det viser utrolig deilig. Det bør bemerkes at for å gjøre dette til dessert fra min barndom er mulig ved hjelp av forskjellige baser. I dag ser vi på tre måter, inkludert cottage cheese, puff og mørdeig.

Deilige oste bagels med syltetøy

For å forberede dessert presentert, trenger vi:

• fersk fløte margarin eller smør - 210 g;
• Hvetemel - 200 g (tilsatt til tetthet);
• noe fett cottage cheese - 200 g;
• Spisestue brus - 1/3 liten skje;
• salt liten - 1/2 spiseskjeer;
• pulverisert sukker for å dekorere de ferdige produkter;
• fast marmelade - 100-150, den

prosess deig

Før du gjør croissanter med syltetøy, kna curd bør være god basis. Dette krever forhåndskontroll margarin eller smør fløte fra fryseren og tines det godt ved romtemperatur. Videre matolje bør være lett slå med en gaffel og hell ham et vått ostemasse. Hvis det du tilfeldigvis har kjøpt en tørr og smuldrete form, så er det mulig å ytterligere legge til et par store skjeer av melk.

Således begge ingrediensene er blandet godt, og deretter helle den resulterende masse til fine bordsalt, ss soda og hvetemel. Som et resultat, bør du få en jevn og ganske tykk, men myk og fleksibel basis. Det bør dekke med plastfolie og avkjøl i noen timer.

Forming og baking dessert

Etter denne tid, må deigen fjernes fra kjølekammeret, delt i tre deler, og deretter rulle dem inn i sirkulære ark med tykkelse opp til 3 millimeter. Ytterligere lag kreves skåret i trekantete deler 8 (segmenter), plasseres i et bredt bunnstykket jelly roll og en form for rullen.

Det bør bemerkes at fyllingen for bagels kan være helt forskjellig farge og tekstur. Men det i ferd med varmebehandling, hadde hun ikke kommet ut for test grenser, er marmelade anbefalt å få mest mulig hard (f.eks Formasjonen).

Etter at alle halvfabrikata er klare, må de sette i en smurt form, satt i ovnen og stek i 26-28 minutter før en svak rødme av det grunnleggende.

Hvordan presentere en dessert?

Klar bagels med syltetøy fylling må være vakkert arrangert på en flat plate for å kjøle, dryss med glasur og serveres til gjester sammen med varm te.

Trinnvis oppskrift: bagels med syltetøy butterdeig

Presentert desserter er forberedt mye raskere og enklere enn forrige versjon. Tross alt, for å skape et lagdelt bagels er det ikke nødvendig å blande din egen base, fordi du alltid kan kjøpe i butikken. Det bør bemerkes at for eksempel en søt tallerken er egnet som en eksentrisk gjær og uten gjærdeig. Videre ga grunnlag for marmelade dessert får så mye frodig, mykere og mykere.

nødvendige komponenter

Hvis du raskt og enkelt lage bagels med syltetøy, må følgende ingredienser kjøpes:

• flass eller uten gjærdeig - 180 g;
• jujube reservoar - 120 g;
• eggeplomme - fra den første egg (for smøring av halvfabrikata);
• hvetemel -? kopp (padding test);
• brunt sukker - litt (for topping).

Kokeprosessen og den korrekte mating til bordet

Dannet bagels butterdeig på nøyaktig samme måte som fra ostestoffet. For dette formål, må det delvis ferdige produktet kjøpes for å tine ved romtemperatur, og deretter rulle i en firkantet, skåret i form av trekanter i 8 biter, sette inn en bred bunnstykket reservoar marmelade og innpakket i en bagel. Videre er alle produkter generert nødvendig for å sette på bakepapir, pre-foret med pannen, forsiktig frakk med eggeplomme, strø med brunt sukker og bake i ovnen i en halv time.

Når butterdeig vil være frodig og lett brunet, fjern dessert bør være forsiktig separert fra koke papir, vakkert plassert på en stor plate og tjener sammen med te eller kakao.

Hvordan lage en dessert av kringle?

Sand bagels med syltetøy innhentet crunchy, smuldrete og deilig. For deres fremstilling, trenger vi:

• margarin, smør eller fløte - 70 g;
• sand sukker - 3 store skjeer;
• tykk krem 30% - 125 g;
• servering soda - 1/3 dessertskje;
• vanillin - schepotochka;
• Hvetemel siktet - legg til tettheten;
• dato en hvilken som helst - 120-140 g

deigen

Sand bagels med syltetøy fra barndommen forberedt raskt og enkelt. Men før du lage flotte produkter, krever det en godt kna basis. For å gjøre dette, lå en tykk rømme i en bolle, og deretter betale tilbake det spiseskje natron og la stå i 10 minutter på sidelinjen. I mellomtiden bør pisk gaffelen være smeltet smør eller margarin med sukker og vanilje. Deretter oljeblandingen som kreves for å få kontakt med rømme, bland godt og tilsett melet. Som et resultat av disse handlingene, bør du få deigen er myk og øm, godt komme bort fra fingrene.

Modellering av halvfabrikata og bakverk

Bagels av sand dannet en basis som ligner på den i det foregående oppskrift. Imidlertid bør det bemerkes at en slik rulle ut deigen til et reservoar bør være svært forsiktig. Tross alt, det viser seg så mør og myk som lett kan rive.

Når basen er kuttet i trekanter, bør de plasseres på en liten del av syltetøy og fine roll. Videre halvfabrikata må plasseres på folie eller bakepapir og deretter sette inn i ovnen i 35 minutter. I løpet av denne tiden, stivner, blir Sand deig vel propechetsya sprø og knasende.

Hvordan søke bagels ved bordet?

Present bør være slike gjester dessert med varm og søt te. Forresten, hvis du ønsker å få et godt måltid, før bakervarer det dannet produktet kan strø med sukker nær eller knekke nøtter. Bon appetit!