Aubergine, bakt med ost og tomat

Det er sommer, noe som betyr at muligheten til å skjemme bort deg selv med yummy grønnsaker. Aubergine, bakt med ost og tomat - sikkert en av de mest populære rettene i mange familier.

Nødvendig: et par store auberginer, 100g. hard ost, hvitløk, persille og 4 tomater. Aubergine kuttet i to deler langs en kvart time og kokt i saltet vann. Tomater skåret i skiver, ost gnidd på et fint rivjern. To fedd hvitløk finhakk og bland med ost. Kokt aubergine fjernes fra vannet, utslettet med tørkepapir og plassert på en smurt stekeplate. På toppen av dem satt skiver av tomat, salt, dryss med hvitløk og urter ost. Bakt 20 minutter ved 200 grader.

Aubergine, bakt med ost og tomater på spyd

Trenger: aubergine - 2-3 stykker 3-4 store tomater, 3 fedd hvitløk, et par spiseskjeer med majones, 2 egg, 200 gr .. ost, salt og urter. Aubergine skåret i 1 cm tykke ringer, saltet og forlot 15 minutter ved Hvitløk er gått gjennom pressen, ble blandet med majones og finrevet ost og egg. Tomater skåret i sirkler, deretter høstet grønnsaker på grillspyd - en sirkel av aubergine, et lag med ost, tomat ring, ost igjen og lukke en annen sirkel aubergine. Pyramidene sendes til ovnen for å bake ved en minstetemperatur i 40 minutter.

Aubergine med tomater og hvitløk

For å forberede trenger du: et par av aubergine, hard ost - 100 g, 3 store tomater, 3 fedd hvitløk og majones .. Auberginer og tomater skåret i skiver. På en stekeplate, lo smør, spre aubergine, smøre dem med majones og dekk med tomat ring. Revet ost blandet med hakket hvitløk, deretter strø dem ringer av tomat. Aubergine bakt i ovnen i femten minutter ved 220 grader.

Original aubergine, bakt med ost og tomat

For å forberede trenger du: 200g. ost, tomat og et par store to aubergine, majones og hard ost, ca 150 c. Aubergine vask, og gjøre dem til et snitt langs 2-3, før enden av et par centimeter. Ost skåret i lange tynne lag og tomater - skiver. Så la de seg ned mellom lagene av aubergine, for å oppnå en veksling av ingredienser: aubergine, feta ost, tomater. På toppen av dem voldsomt smurt med majones og dryss med revet ost.

Aubergine, bakt med ost og tomat, italiensk stil

Trenger: aubergine - 4 stk, store tomater - 3pc, 200 gr ... mozzarella ost, en haug med frisk rosmarin og olivenolje. Eggplants vasket, skåret på langs i to deler, og gnidd med salt. Tomater er plassert i kokende vann i tretti sekunder, og deretter fjerne dem fra skallet. 20 minutter senere med aubergine vaske av salt og gjøre dem "båter", tar ut massen med en skje fra midten. Deretter skar kjøttet knust, tilsett tomater, skåret i små terninger og noen få sprigs av rosmarin. Bland og fyll den resulterende blandede grønnsaker, tilberedte aubergine. Stekeplate drysset med olivenolje, fordelt på hans "båt". Ved hver rug er satt et par små skiver ost. Forvarm ovn til 200 grader, og det blir sendt til kokekaret i 20 minutter.

Aubergine med kjøttdeig innhentet er ikke mindre velsmakende enn aubergine, bakt med ost og tomat.

Den trenger: et par stor aubergine, noen blader av basilikum (eller tørkede urter), 200g. mozzarella ost, 300 gr. hakket 3 store tomater eller 4 ss tomatpuré. Tomater hell over kokende vann, må de fjernes fra skallet og knust til en puré revet eller blender. Hakket stekt i en stekepanne, tilsetning til dette av peretortye tomater eller tomatpuré, gjort opp litt vann og slukke minutter 5. Mer Aubergine skjære skiver er stekt i olivenolje og spredt i en ildfast form. Basil satt på toppen og laget av kjøttdeig, hakket aubergine og deretter igjen. Dryss med revet ost og sett i ovnen i en halv time på 200 grader.