Zucchini i tomatsaus: matlaging oppskrifter

Har du noen gang prøvd zucchini i tomatsaus? Nei? Deretter vil vi se på noen enkle oppskrifter som vil hjelpe deg å lage en deilig hovedrett, samt tapas i vinter.

Gresskar i tomatsaus: oppskrift formen for vinteren

Hvis du er en ivrig husmannen og du ikke klarte zucchini avling, så sikkerheten tilbyr å bevare dem i en tomatsaus. Om vinteren, når snack gjennomvåt alle krydder og tilbehør, kan det lett til stede på bordet, sammen med eventuelle andre eller første kurs.

Så hvordan kan du høste zucchini i tomatsaus? Bevaring av dette vegetabilsk tilveiebringer anvendelse av de følgende bestanddeler:

• squash ung myk hud - 2,5 kg;
• tomatsaus hjem eller butikker - 500 ml;
• sukker-finsand - en full glass;
• deodorisert vegetabilsk olje - 200 ml;
• eple eddik (fortrinnsvis take 6%) - 100 ml;
• hvitløk - 1 stort hode;
• mellomstore salt - 1 ts;
• pepper svart - 20 stk.

Forbereder ingrediensene

Skal håndtere alle komponenter før du å bevare zucchini i tomatsaus. Unge grønnsaker bør vaskes grundig i varmt vann og tørk bruke håndklær. Videre må de være skåret i terninger med dimensjoner 1,2 med 1,2 centimeter. I dette tilfellet er rene produktet fra huden nødvendig. Men dette er bare hvis grønnsakene ble kjøpt veldig ung eller har nettopp blitt fjernet fra hagen.

Cook tomatsaus

Zucchini i tomatsaus vise seg svært saftig og velsmakende. For å gjøre et slikt preparat bør forberede fundamentet. For å gjøre dette, åpne en krukke med tomatsaus og hell den i en emaljert kasserolle. Deretter vil du sette retter på komfyren og sakte bringe innholdet i kok. Etter tomatsaus vil begynne å "blåse", for det er nødvendig å tilsette vegetabilsk olje deodorisert, knust leder av hvitløk og pepperkorn, mellomstore salt og sukker.

Varmebehandling av snacks

Oppløsning av bulk ingredienser i den samme pakke må settes før skiver squash. Kok dem på svak varme i en halv time anbefales. Før du slår av platen for å snack bør også legge eddik.

sterilisere beholdere

For å squash i tomatsaus bevares inntil sent på våren intakte, bør de være spredt bare på rene glass. Det anbefales å ta noen liters tanker på ½ fylle dem med rent vann og sette i en mikrobølgeovn. Steril bokser bør derfor med en maksimal effekt i noen minutter. Som for metallokk, krever de bare kokt i vann.

Prosessen med false

Etter å ha forberedt beholderen, og slukket grønnsaker i tomatsaus, bør det fortsette til deres umiddelbare bevaring. For å gjøre dette, hell den varme bunnen av glassene og umiddelbart rulle opp sin. Snu beholderen opp ned, er det nødvendig å vente for dem å fullføre kjøling, og deretter sette inn i kjølig rom. Spis en matbit anbefales et par måneder. I løpet av denne tiden grønnsakene har absorbert krydder og krydder, vil bli enda mer saftig og velsmakende.

Må zucchini stekt i tomatsaus

Hvis du ikke ønsker å bevare gresskar, kan de bare sette ut og serverer med kjøttet. For utarbeidelsen av denne retten vi trenger:

• Friske unge squash - 2 stk,.
• tomatpuré - large skje;
• store kjøttfulle tomater - 2 stk,.
• Adjika - stor skje;
• vann -? kopp;
• hvitløk gressløk gjennomsnittlig - 5 stk;.
• forskjellige krydder (som timian, Khmeli suneli også salt) - bruk av personlige preferanser.

behandlingen komponenter

, De må behandles på riktig måte før du legger ut grønnsakene. Young squash nødvendig å vaske og tørk med et håndkle og kutt i terninger. Du bør også gjøre og kjøttfulle tomater. Men de må skrelles, pre-Gulf kokende vann.

Putre på komfyren

Zucchini lapskaus i tomatsaus er svært enkel og rask. For å gjøre dette må du sette grønnsakene i en kjele, og hell drikkevann, dekker og kok på denne måten i 12 minutter. Etter at produktene må legge friske tomater, tomatpuré, Adjika og ulike krydder. Simmer alle disse ingrediensene sammen skal være i 28 minutter. Når squash er møre, må de legge knust hvitløk fedd og bland godt. I dette matlaging garnityr anses fullstendig utfylt.

Arettferdige til middag

Dampet squash i tomatsaus tjene som en utmerket siderett for grillet eller kokt kjøtt. Dersom denne retten avkjøles i romtemperatur eller i kjøleskapet, kan den også brukes som en snack. For dette formålet er det nødvendig å sette på en skive brød og server med litt varmt måltid. Velbekomme!

Lage en velsmakende rett av zucchini

Squash stekt i tomatsaus - det er overraskende enkel og velsmakende rett som kan serveres som en ferie, og til hverdags bord. For å gjøre det selv, må vi:

• unge zucchini med myke skinn - ca 3 stk.;
• tomatsaus hjem eller butikker - 100 ml;
• deodorisert vegetabilsk olje - 100 ml;
• gulrot og løk - ett mer grønnsaker;
• hvitløk gressløk - 2 stk,.
• mellomstore salt - 1 ts;
• revet ost - om '80

forberede ingredienser

Før man går videre til fremstilling av slike retter som skal vaskes godt squash, og deretter tørke dem og skåret i skiver av 2 cm tykkelse. Etter at hver grønnsak er nødvendig for å kunne fjerne kjernen, slik at bare en tykk kant. Som for gulrøtter og løk, de trenger å bli renset, og deretter rive og hogge hhv.

matlaging stuffing

For stuffing stekt zucchini bør lage en velsmakende grønnsak fylling. For å gjøre dette, en liten mengde vegetabilsk olje for å steke gulrøtter og løk, deretter legge til det salt og tomatsaus. Når ingrediensene begynner å "blåse", bør de tilsett revet gressløk og fjern fra varmen.

steking squash

Squash stekt i tomatsaus gjort ganske raskt. Etter at påfyllingen er en vegetabilsk fremstilt på forhånd fremstilt produktet krever ringene satt på en varm stekepanne og stekt med olje på begge sider. Videre, må de trekkes ut og plasseres på en serviett. Så squash maksimalt miste olje.

Dannelse av mat og dens varmebehandling i ovn

Fres squash, frata dem av olje, grønnsaker må plasseres på pannen, så lå i midten av hver tidligere fremstilte farse. På toppen av alle de formede produkter bør dryss med revet ost og umiddelbart satt i ovnen. Bake anbefales fatet i 20 minutter ved 210 grader. I løpet av denne tiden, må Squash være fullt forberedt, og dekket med et vakkert ost cap.

Riktig tjene til middag

Etter squash zapekutsya, bør de umiddelbart fjernet og spredt på plater. Send dem til bordet varmt som mulig og som en egen rett, og som en siderett til kjøtt. I alle fall for en slik middag ville ikke gi opp noen av dine familiemedlemmer. Bon appetit!