Utarbeidelse av cisco: oppskrifter, bilder

Omul fisk kalles fiske av laks og hvitfisk former. Dens lengde er ofte når 64 cm og vekt - 3 kg.

Cisco er et sjekkpunkt fisk. Ifølge ekspertene, lever det i de kystnære deler av Polhavet. Cisco gyting stiger i Alaska elva, Russland og Canada.

På sjøen, spiser fisk store bunn krepsdyr, små dyreplankton og unge.

Baikalsky omul, hvilke oppskrifter som vises nedenfor, er en underart av Arktis. Ifølge genetiske studier, er det nær til den ordinære seldevidnomu og hvitfisk.

generell informasjon

Hvordan best å håndtere slike fisk som cisco? Oppskrifter av produktet kan tilveiebringe fremgangs steking, bråkjøling, koking, røyking, farse og t. D.

Mer detaljerte måter å lage ulike retter fra fisken vil bli beskrevet nedenfor.

Cisco: oppskrifter i ovnen

Denne retten er forberedt bare fra fersk fisk uten først salting. Å implementere oppskriften i ovnen trenger følgende suite av produkter:

• cisco fersk stort - en pc,.
• lime - en liten bit av frukt;
• hvitløksfedd - 2 stk,.
• salt - etter smak;
• bokhvete - omtrent 100 g;
• frosne tyttebær - ca. 50 g;
• vegetabilsk olje - anvendt ved skjønn.

Fremgangsmåten for fremstilling

Hvordan bør utarbeidelse av cisco? Oppskrifter med denne fisken bør være klar over alle husmødre. Tross alt, de slår alltid ut veldig mettende og velsmakende.

Før du begynner å lage middag, bør sik skylles grundig, legg den på et skjærebrett og helt sløyd. Deretter fisken må strø lime juice. Også i magen må settes hakkede hvitløkfedd og bokhvete, kokte inntil halvparten.

Ved å utføre denne fremgangsmåten, blir stappet produkt plasseres på en koke folie. Etter at cisco igjen stenket med limesaft og dryss med bær og hvitløk rester.

Innpakket i folie og plassert på en bakeplate bunt, som blir sendt inn i ovnen. På denne måten fisken er bakt i 40 minutter.

Før du åpner folien, er det nødvendig å vente i fem minutter. Først etter denne cisco kan bringe til bordet, sammen med kokte poteter som tilbehør.

Småkoke fisken på en plate

Utarbeidelse av hvitfisk, oppskriftene som vi vurderer, er det mulig å utføre selv i feltforhold. Enkelt å lage denne retten, så vel som dens fantastiske smaken vil forlate bare positive inntrykk om resten.

Med hvilke produkter bør utføres utarbeidelse av cisco? Oppskrifter stuinger krever bruk av:

• Cisco friskt mellomstore - 2 stk.;
• unge potet gjennomsnitt - ca 1 kg;
• friske tomater store - 3 stk,.
• pepper, havsalt, vegetabilsk olje og sitronsaft - etter eget skjønn.

fremstillingsmetoden

Som sådan stuet fisk? Cisco, som har oppskrifter vi vurdere, først utsatt for en grundig behandling. Fisken er en god vask, fjerne ben og deretter skåret opp i flere deler. Etter det, gå til behandling av grønnsaker. Potet knoller og friske grønnsaker skylles. Deretter fjernet de skallet og skjær i ganske store sirkler.

Børsting tykkveggede bunnen av kokekaret med vegetabilsk olje, den fordeler seg jevnt del røtter og tomat. Deretter satte grønnsaker fisk.

Salt og pepper produkter, gjentatte lag. Mest bestanddeler pour drikkevann i mengden av deltids kopp.

Ingredienser strødd med sitronsaft, de ble avkortet og sette på en langsom brann. Som sådan, fisken småkoke i minst 50-60 minutter.

Hvis du ønsker en mer velduftende og vakre fatet, før sluknings stykker Cisco anbefaler å steke i en panne med vegetabilsk olje.

Rask matlaging cisco

Oppskrifter med denne fisken er svært populær blant de som liker å nyte en solid og sunne retter som er perfekt for den vanlige måltid, og for ferie tabellen.

Hvis referert til fisken du velger å bruke som snacks, så tilbyr vi det å steke tempura. For å gjøre dette trenger vi følgende ingredienser kan være nødvendig:

• fileter omulja renset fra frø - 700 g;
• salt og forskjellige krydder - til bruk ved hans skjønn;
• egg stor størrelse - en pc,.
• Melkefett - ca. 50 ml;
• Hvetemel - ca. 20 g;
• vegetabilsk olje - som brukes til steking.

Prosessen med steke

Hvordan gjøre en forrett av panert fisk som cisco? Cooking Recipes (stek dette produktet bør være nøye) innebære bruk av ulike typer deig. Men den mest populære av disse er egg.

Egg visp grundig gaffel, deretter sakte hell i melkefett til det. Saltet mat, de gradvis helle mel og rør forsiktig.

Etter å ha oppnådd en viskøs og homogen deig, den satt til side. I mellomtiden fortsetter til behandling av fisk. Hvis det ble kjøpt i sin helhet, så det er vasket, sløyd og kuttet opp. Samtidig fjerne alle bein og i huden og etterlater en frisk og ren filet. Han ble igjen vasket og deretter kuttet i biter er ikke veldig stor.

Tørkede fiskefileter ved hjelp av papirhåndklær, er de vekselvis dyppet i egg batter og deretter øyeblikkelig spredt i en kjele med kokende olje.

Jevnt steke snack på alle kanter, er det tatt forsiktig ut og holdt på servietter i noen få minutter. I løpet av denne tiden, fisken i røren skal miste fett så mye som mulig. Det serveres på bordet, sammen med urter og friske grønnsaker, samt noen saus.

Smak til med salt fisk hjemme

Gjør salting cisco mottagelig? Cooking oppskrifter med bilder viser at denne metoden gjør at behandlingen av fisken for å holde den i lang tid. Videre salt omul bedre transporteres over lange avstander.

I fisken på en lignende måte, er det nødvendig å ta følgende produkter:

• Cisco friskt mellomstore - 1 stk;.
• bordsalt - valgfritt.

Prosessen med salting

Sløyd og vasket godt med fisk, må det klippes til hodet og finnene. Etter det som er nødvendig for å ta potten eller fat og deretter helle den inn i bordsalt (valgfritt). Deretter må du legge i en bolle og dekk cisco krydderrester.

Å fiske vel prosolilas, satt oppå henne undertrykkelse. Som sådan, er det igjen på et tørt, mørkt sted i to dager.

Før bruk med omulja riste av overskytende salter, og deretter servert til bordet.

Matlaging hvitfisk røkt

Baikal fisk røkt sikker på å behage deg en uforglemmelig smak. Med god grunn, for eksempel et produkt er en delikatesse. Vær imidlertid oppmerksom cisco etter en slik behandling bør ikke være for lang.

For å forberede en velsmakende og aromatisk matrett, vi trenger oljelampe, og sagflis.

Fullt sløyd fisk og renset og saltet og krydret med krydder, plasseres den med buken opp i røkeri eller suspendert form. Etter utføring varmebehandling omul får en vakker, gyllen farge og smak uovertruffen. Vanligvis er denne fisken klar allerede etter 45-50 minutter. Spis det kan være både varmt eller kaldt.

For å oppsummere

Som du kan se, ikke utarbeidelse av hvitfisk i hjemmet ikke krever bruk av spesialprodukter. Denne fisken er bare nødvendig å tilsette salt og krydder til smak og deretter underkastet bråkjøling, steking eller baking.

Svært ofte var dette produktet brukes til å forberede en rekke supper og hovedretter. Det er ideelt kombinert med poteter, ris og bokhvete.

Hvis du er redd for ormer, en bærer som er ganske ofte Cisco, deretter før bruk bør bli utsatt for en fryser, forsiktig varmebehandling eller salting / røkt. Bare i dette tilfellet, vil parasittene ikke utgjør en fare for deg.