Tidsperioden når hustruer skynder seg å forberede seg på en vintersesong kommer til enden. Inkludert - å lager opp med ulike bevaring. Ofte er det en situasjon der du vil lage mat, og det er ingen ingredienser for det, eller de er for dyre. I dette tilfellet må du referere til oppskrifter av erfarne husmødre, som har et svar på alle tilfeller av liv. For eksempel kan du lage kucchini, som ananas, til vinteren. Resultatet er en nyttig, søt, deilig tallerken og uten bruk av ananas.
Vi forbereder syltetøy fra kucus, som ligner på ananas
For dette trenger vi: courgette, sitron og appelsin, granulert sukker - fire spiseskjeer. Vi begynner å lage syltetøy fra kucus, som ananas. Først renser vi zucchini, kutt den i åtte tallerkener sammen, da - over til de tynneste stykkene på fem millimeter tykk. Fra skallet og beinene rengjør appelsin og sitron, kutt i stykker. Vi tar en mellomstor gryte, designet for tre til fem liter, vi legger den i courgette, på toppen - skiver av appelsin og sitron. Dekk og kok til klar i ca 30 minutter. Brannen skal være liten, slik at den ikke kokes. Da, uten å åpne lokket, la blandingen avkjøles. Etter kjøling, sett den i en annen tallerken - og i kjøleskapet. Det viser seg en svært velsmakende syltetøy, men det bør spises raskt, om noen dager. Fortell deg nå hvordan du kan lage hermetisert courgette, som ananas.
Den første oppskriften
Ingredienser: courgette - ett kilo (medium eller lite), granulert sukker - et halvt glass, gul plomme - fem stykker (som et høydepunkt i parabolen). Ryd courgetteet fra skallet og frøene, skåret i skiver for å få dem til å se ut som ananasringene. Du kan - kuber eller skiver. Vi utfører sterilisering av krukken , og sørg for at den er tørr, tilsett sukker. Vi rengjør bærene av kirsebærplomme, kutte dem i en krukke, satte på den skivede kucusen. Fyll med kokt kaldt vann. Vi legger det i et vannbad, bring det i koker og steriliser det i ytterligere 15 minutter. Etter dette, rull opp de kokte dekslene med krukker, skru dem opp og ned og pakk dem med et håndkle. Vi lar oss kjøle ned. Courgetter, som ananas, er klare til vinteren.
Den andre oppskriften
For ham trenger vi: courgette - ett stykke, granulert sukker - 150 gram, ananasjuice - 350 ml sitronsyre - 2/3 av en teskje. Vi rengjør frø og skall av courgetter og kutt dem i små biter. Spred i en gryte, hell ananasjuice og tilsett sukker med sitronsyre. Alt forsiktig blandes, legg på brannen, etter koking, la den stå på lav varme i 15 minutter. Periodisk må blandingen blandes. Vi fjerner den fra brannen, vent til den er avkjølt og du kan prøve. Kan også utvides på tidligere steriliserte krukker og rullet opp med lokk. Klar for en annen versjon av parabolen: courgette, som ananas, til vinteren.
Oppskrift på søtt courgette, som ananas
Denne eksotiske desserten er veldig nyttig og velsmakende, spesielt når du skal mate dem med barna dine. Slike søte courgetter vil de sikkert like, i tillegg vil smaken være sant ananas. Det er for øvrig et lite knep: for denne oppskriften courgette skal ikke være ung, er det ønskelig å lage dessert fra courgette på sensommeren, når denne grønnsaken er allerede godt moden. Juni-smaken vil ikke være den samme, og den vil ikke bli lagret for lenge. Vi trenger: 3-4 squash, avhengig av størrelsen, tre appelsiner. Til fremstilling av sirup: en liter vann, en spiseskje sitronsyre og sukker - to eller to og en halv kopper. Vi trenger fem bokser av en liter, for dette beløpet er beregnet sirup. Vi lager kucchini, som ananas, til vinteren. Vel dem mine og tørr. Appelsiner, kutt i halve og kutt i en halvcirkel. Vi sender fire appelsinskiver til bunnen av hver krukke, og samtidig legger vi til andre ingredienser, prøver vi å ordne dem vertikalt for en vakker form for bevaring. Min courgette, skrelles av huden, kutte kjøttet - vi trenger bare en hard del av grønnsaket, uten hud og frø. Kutt i kuber tre til fire og spred ut på bokser. For å tilberede en søt sirup, tilsatt sitronsyre og sukker til kaldt vann (rør til alt sukker har oppløst seg helt). Vi fyller våre tavernaer. Steriliser dem i bokser. For å gjøre dette, legg dem i en stor gryte og deksel med deksler. Vi legger vann til skuldrene og sender det til brannen. Vi koke i 15 minutter. Hermetisert courgette, som ananas, klar. Det var en standard prosedyre: å få ut krukker fra potten, rulle dem opp med deksel, skru dem avkjølt og inn i et kjølig sted for lagring.
Smaken av parabolen tilberedt på denne måten ligner smaken av ananas. Ingredienser: to til tre unge courgetter, et halvt kilo kirsebærplomme, omtrent to liter vann, ett glass sukker og frø av nellik. Og nå oppskriften: squash, som ananas. Vasket courgette kuttet i ringer (tykkelse - 1 cm). Frøene fjernes, du kan klemme ut med et glass. I krukkene, rent og sterilisert, hauger ringer av courgetter og i hullet mellom dem en skorpe av kirsebærplomme. Vi lager sirupen: I kokende vann dekker vi sukkeret og bringer det i kokende omrøring. Hell courgette med denne sirupen og steriliser. Vi rulle opp glassene, skru dem over og pakk dem godt inn. "Ananas" er klare!