Vi lager et stykke hakk i ovnen

Lekkert kjøttmousserulle kan være en utmerket dekorasjon av festbordet. For fyllingen brukes sopp, kokte egg, grønnsaker og mye mer. Oftast, et rulle hakket kjøtt i ovnen, stek det i en panne. Du kan bruke forskjellige sauser, slik at parabolen blir mer saftig.

For matlaging trenger du ca. 300 gram biff, rullet i hakket kjøtt (du kan blande med kjøttflakekjøtt). Et stykke hvitt brød er gjennomvåt i melk, knust i kjøttkvern og lagt til bakken kjøtt. Det er også nødvendig å sette et rå egg, salt, krydder, alt er blandet. Hvis blandingen blir væsken, kan du legge til en liten mengde mel. I kokende vann kokes flere egg, den finhakkede løk er brunet til en gylden farge. På folien er lagt ut forkjøtt, spredt rundt omkretsen, den legges på stekt løk og egg, pakkes pent inn med ruller, toppen smøres med et rå egg og legges i en time i ovnen. Kokte egg kan hakkes og blandes med løk eller legges helt. En ferdigbiffet biffrull i ovnen blir løslatt fra folien, skåret i skiver og serveres til bordet.

Det er lett å forberede, og samtidig har det en utsøkt smak og hakkede kjøttrull i ovnen med ost og sopp. For denne parabolen blir rå poteter gnidd på et rivejern, knust ost legges til den. Fra potetpressen presses væsken ut, hvorpå den blandes med osten og legges ut på matfilmen, godt utjevnet. Det neste laget er lagt hakkede løk, på det - hakket kjøtt, hvert lag er utjevnet. Sett deretter knust sopp, blandet med en liten mengde løk. Rullen ruller ned, filmen er fjernet, hvorpå produktet er nøye plassert på et bakeplate, flere stykker ost plasseres på toppen, alt sendes til ovnen i en halv time. Det skal sies at en slik rull med hakket kjøtt i ovnen viser seg å være ganske saftig på grunn av skorpen dannet av potet blandet med ost.

Ganske en opprinnelig tallerken kan være en fatfett i ovnen. Ta et tynt fett (ca. 2 cm), helst med kjøttlag. Huden blir forsiktig avskåret, og selve fettet er godt saltet, peppered, proppet med hvitløksklær, og deretter brettet med en rulle, som blir til en hud og er tett bundet med tråder. Legg fat i en forvarmet ovn i en time, deretter kjølig og ytterligere 12 timer i fryseren. Før servering fjernes skinnene, og rullene kuttes i små stykker.

Til lunsj eller middag er et rulle hakket kjøtt i en ovn bakt med pasta veldig bra. Den forberedte forkjøttet (det er bedre å ta svinekjøtt og biff i samme proporsjoner) blandes med brødstykker rullet gjennom kjøttkvern, rå egg, salt og krydder. Den resulterende blandingen er litt slått og lagt ut på en bakkebrett. Makaroner kokes i saltet vann, litt avkjølt og legges på hakket kjøtt. På toppen av stekt løk, persille, revet ost. Alt er godt klistret med tomatpasta (du kan bruke ketchup), kantene på fyllingen er spleiset, rullen legges i ovnen i en time. Periodisk er det verdt å helle den med den utskårne væsken for å gjøre parabolen mer saftig.

Også forberedt rulle av hakket kjøtt (fylling kan være noe) kan tilberedes i rømme med majonesaus. For ham er rømme blandet i like mengder med majones, sausen er saltet, hvitløk tilsettes, litt spiss, krydder å smake, en liten mengde revet ost, er bedre enn solide varianter. Blandingen er godt blandet, hvorpå den legges på toppen av rullen. Hvis fatet er tilberedt i folie eller ermet, er det ikke nødvendig å bruke sausen. Lovers av tomat kan sette en blanding av en teskje pasta eller ketchup.