Vegetabilske burgere for enhver smak

Vegetabilske burgere - velsmakende og rimelig måltid for hele familien. Vegetabilske karbonader er forskjellige - gulrot, potet, kål og selv gresskar.

For å forberede gresskar burgere, må du ta: en kilo gresskar, 3 ss. skje uten lysbilder semule, en klype salt, 2/3 kopp melk, egg 2, og 1-2 store skjeer sukker. Gresskar skrelles og frø, og deretter gnidd på et fint rivjern. Spredt på en panne, hell melk, sukker og salt strøs, blandet og bråkjølt til beredskap. Når gresskar er myk, forsiktig sovner semulegryn og kokk, omrøring i ytterligere fem minutter. Gresskar med semulegryn er blandet egg og danne karbonader som er rullet i brødrasp. Stekte grønnsaker karbonader på begge sider til de er gylne i fargen gevinst og mate dem til frokost eller snack.

For å forberede vegetabilske koteletter bete må ta: 3 rødbeter, løk, et par spiseskjeer mel, en gulrot og salt. Grønnsaker renset og malt til et grovt rivjern. Den resulterende masse er blandet og saltet. Tilsett mel, rør igjen og støpte karbonader. De blir deretter spredt på en stekeplate foret med folie og sted i ovnen i en halv time ved 200 grader.

Vegetabilske koteletter, assortert:

Ingredienser: små squash, gulrøtter, løk, en potet, to store skjeer av semulegryn, salt og pepper, karri og egg. Alle grønnsaker er renset og smurte på et grovt rivjern. Bland dem med egg, tilsett salt, krydder, semulegryn. Igjen omrørt og danner karbonader, som er rullet i panert og stekt på begge sider over middels varme.

Om våren, når bakken er slått ut av ung brennesle kan tilberedes vitamin koteletter med poteter og nesler.

Du trenger: en pund av potet og stråle nesle veier 200-250 g, 1 egg, løk, muskat, mel og salt .. Løk skåret i tynne skiver og stekt i fem minutter i vegetabilsk olje. Til nesle ikke er brent, blir den skyllet og plassert i kokende vann i 3-4 minutter. Så ut og ren - fjern stilkene, slik at bare de myke blader. Poteter blir rengjort, kokt, og når den er klar, mos til en puré. nesle blader fint kuttet og blandet med poteter. Legg til det egget, et par spiseskjeer av mel, salt og en klype muskat. Alt ble rørt, skjema karbonader og kollapser dem i brødsmuler. Stekt i smør, og tjener som en hovedrett eller tilbehør.

Du kan koke grønnsaks kjøttboller dampet. Disse hamburgere oppnås meget nyttig og næringsrik. De er flotte for kosttilskudd og babymat.

For å forberede en deilig gulrot kaker må ta: en halv kilo gulrøtter, 2 ss. skjeer av semulegryn og sukker, litt smør, rosiner, 2 epler, vanilje og kanel. Først må du suge rosinene i varmt vann med en fjerdedel av en time. Apple kuttet på et grovt rivjern, blandet med dampet rosiner og lapskaus i en panne med en liten mengde vann med et stykke smør. Gulrøtter er å gni på et fint rivjern, hell melken og lapskaus til de er møre ca 10 minutter gulrøtter og epler kombineres for å forstyrre egg, tilsett sukker, kanel og vanilje. Massen blandes med semule, skjema karbonader og kollapser dem i brødsmuler. Plassert dem i en dampkoker og kok i 30 minutter.

Vegetabilske burgere i et vannbad kan lage mat brokkoli.

Du trenger: 400 gr. brokkoli, 200 gram. Vegetabilske blanding (noe som selges i butikken frossen), 1 stor løk, tomat, polstakana hermetisk mais, mel, 2 fedd hvitløk, fennikel og en halv sitron.

Vegetabilsk blanding av brokkoli og kok i noen minutter 20. Når grønnsakene er myke, de er veldig fint hogge og tilsett hakkede friske urter og tomat. Løken kuttes og skåldet med kokende vann. All mix, tilsett hvitløk, mais, klem sitronsaft, salt og danner runde kjøttboller. De rullet i mel til, før de begynner å holde formen, dyppet panering og sende inn en dampbåt for en annen fjerdedel av en time.