Svinekjøtt med svisker: delikat smak og et minimum av innsats

Svisker - en ekte skattekiste av vitaminer og mineraler. Det har antioksidant, antibakteriell, koleretisk og vanndrivende virkning. Regelmessig inntak av dette produkt forbedrer metabolismen, normalisere fordøyelse og forbedrer immunitet. Svisker er nyttig å menn, høyt blodtrykk, zheludochnikam og mennesker som lider av sykdommer lever og nyre.

En annen unik egenskap av svisker - sin smak - søtt og surt med en svak duft av røyking. Det er ideelt som en fylling for paier og kaker, en ingrediens for salater. Kjøtt kokt sammen med disse tørket frukt, en veldig søt og krydret, med en litt sur smak. Lapskaus kan være noe kjøtt, men svinekjøtt med svisker - det er hele sangen! Prøv å lage mat, vil du ikke angre.

Svinekjøtt med svisker

For å gjøre dette, trenger du følgende:

Utstyr: et rivjern med store hull, skjærebrett, skarp kniv, gaffel, tre dype og tre små plater, en pottevolum på 2-3 liter og stekepanne.

Produkter: Ta en stor løk, gulrot og paprika. Kg magert svinekjøtt og 200 gram tørkede plommer kan være med ben, og det er mulig og uten stekeolje. Valget av olje kommer helt an på deg: du kan ta smør, solsikkeolje, olivenolje eller smult.

For å forberede saus, som vil svinekjøtt lapskaus med svisker, trenger du: en halvliter vann eller buljong, 3-4 spiseskjeer soyasaus, salt og pepper, laurbærblad, og krydder for kjøtt. Med krydder må være forsiktig, svisker er nok rik smak og aroma.

Svinekjøtt med svisker. forberedelse

Rengjør og vask grønnsakene. Deretter rives gulrøtter og kaste den inn i et grunt fat. Løk og paprika skåret i tynne halv-ringer og ordne på individuelle plater. Beskjære skylling, brett i en dyp skål og dekkes med varmt vann. Nå er det begynnelsen av kjøtt. Det må være klart fra venene og filmer og pokromsat i rektangler målte 3 av 4 centimeter. Dette er ikke standard, men som praksis viser, er det en praktisk stykke impale på en gaffel og forsiktig sende i munnen. Oppskåret kjøtt fold i en dyp tallerken.

Nå er det turn bygge vår fremtid mesterverk. Ta en gryte og legg alle produktene i lag. På bunnen av vegetabilsk helle eller sette 50 gram smør. Deretter kjøtt, løk, revet gulrot, pepper og svisker på toppen. Ingrediensene til sausen legge opp i en dyp bolle, lett slå med en gaffel og hell dem i en panne venter på svinekjøtt. plasserer nå beholderen på bålet, dekk med et tett lokk og kok opp.

Kok? Bates brann på minst en halv time ømmeste svinekjøtt med svisker klar.

Salat med sopp og svisker

Det er overraskende godt og mett salat med svisker (lag). For å bevare skjønnheten i lag for å forberede ham bedre porsjoner.

6 porsjoner trenger du: en kylling veier 300 gram, hardkokte egg - 5 stk, pitted svisker - 150 gram, og kan være alt 200. Renset nøtter - 100 gram, den primære kilde angitt valnøtter, hasselnøtter på en erstatning, men resultatet ikke ødelegge cheese "Russian" - 100 gram pakke med majones, salt.

forberedelse

Kokt kylling skåret i små biter og legg i en egen bolle, og det gjorde med svisker. Egg demontere på hvite og eggeplommer. Protein finhakk, rist plomme. Ost rist, også. Nøtter bla i en kjøttkvern eller blender. Pakken med majones utføre et svært lite hull, slik at når presset inn i en kamp vedlikeholdslading var tykk.

Således, preparatet er fullført, alle ingrediensene er i separate plater. Ta seks små salatboller eller en stor tallerken og begynner å legge ut en salat med svisker lag. Det første sjikt - kylling, rovnenko brytes ned, prisolit og påføres et tynt nett av majones, det andre lag - eggeplommer og igjen majones, nøtter og deretter med majones. Svisker sovne med revet ost og fett med majones. Det siste laget - eggehviter, smøre dem med majones er ikke nødvendig. Tro meg, det er svært velsmakende.

Det er en annen svært velsmakende salat - fra språket med svisker, det inkluderer også sopp.

Salat med sopp og svisker

Ingredienser: kokt tunge - 300 gram (svinekjøtt, biff eller fårekjøtt - spiller ingen rolle). Sopp - 200 gram, korroderte svisker - 200 gram frest eller fint hakkede valnøtter - 100 gram, en pære størrelse av hønseegg.

Saus: i denne salaten saus brukes som en krem, blandet med sennep og sitronsaft. Halv kopp rømme vil trenge en teskje av sennep og en halv teskje av juice, salt og nykvernet sort pepper etter smak.

Kokt tunge skåret i strimler, bør løk kuttes svært tynt og lett mos hender. Sopp skåret i tynne skiver og små porsjoner lett stekt i vegetabilsk olje. Svisker skåret i tynne skiver eller terninger, jo mindre, jo bedre. Alle ingrediensene blandes og fylles med saus. For å gjøre notater av friske våren salat kan legge til frisk agurk.