Vegan Oppskrifter: Enkel og nyttig

I denne artikkelen vil vi snakke om vegan oppskrifter. Til å begynne med, og hva som faktisk er veganisme? Dette er en meget streng form for vegetarisme, der maten er helt umulig å spise, ikke bare kjøtt og fisk, men også alle de produkter som er av animalsk opprinnelse, som for eksempel ost, egg, melk, sjømat hele dyr og så videre. D.

Veganere har råd til å spise bare hele grønnsaker - frukt og grønnsaker.

Deretter ser vi på de mest enkle vegan oppskrifter. La oss starte med innføringen av anlegget mat.

veganer retter

Oppskrifter veganer retter, selvfølgelig, veldig enkelt. Dette er på grunn av bruk av kun komponentene i anlegget. Og fordi de er meatless.

Vegan oppskrifter, faktisk kan tilskrives rettene svært streng diett. Melkeprodukter og egg kan ikke brukes selv for baking, for ikke å nevne salater, første og andre kurs. Vanlige mann sikkert det ville være vanskelig å spise slik mat. Som regel rent urte ingredienser kalorifattig mat blir.

Vegan grønn salat

Vurderer vegan oppskrifter, gi noen eksempler på typiske retter.

For salat ta:

1. Hermetisk erter - ½ krukke.
2. Avocado.
3. Hermetiske grønnsaker - 4 stk.
4. En frisk agurk.
5. Et par sprigs av persille og arugula.
6. Salt.
7. Nykvernet pepper.
8. Granat saus.

Et særtrekk ved denne salaten er at alle ingrediensene i det grønne. Vil kutte friske og syltede agurker, legge dem erter, avokado og strimlet greener arugula og persille. Alle komponentene grundig blandet. Salat kan legge pepper, salt og fyll med granateple saus. Hvis du ikke gjør det, bruker ferskpresset sitronsaft og olivenolje. Den ferdige retten som en dekorasjon på toppen kan du strø med sesamfrø.

Cookie-ruller med syltetøy

Alle vegan oppskrifter er enkle, og produkter for matlaging kommer fra de vanlige rettene. Vi ønsker å tilby deg en oppskrift på krydret vegan cookies. Bake den i form av rør på en test basis med krydder.

nødvendig for testen:

1. Hvetemel - 430 g
2. Skrelles rugmel - 130 g I fravær av rugmel, bruker bare hvete.
3. Sukker - 120 g Med så mange sukker cookies vil ikke være søt, så du kan sette den noe mer hvis det er ønskelig.
4. Soda - 1,5 ts
5. Sitronsyre - 0,5 ts
6. Vegetabilsk olje.

for matlaging krydder: ingefær (spiseskje), kanel (spiseskje), kardemomme (spiseskje), stjerneanis (én stjerne), nellik (fem stykker).

For fyllet kan ta noen syltetøy eller syltetøy.

Mel bør blandes med soda, krydder, sukker og sitronsyre. Alt du trenger å forhånds krydder male i en morter eller male i en mølle. Alle ingrediensene er blandet i tørr form, og deretter legge til olje. Deretter tilsett vann og kna deigen. I ferdig form bør det ikke holde seg til hendene. Hvis du fortsatt holde, bør du legge litt mer mel. Da all deigen deles det opp i tre like deler, som hver ruller inn i en sirkel. Deretter bør kaken kuttes i biter, som en kake i form av skiver. Hvert prøvestykke (i et bredere parti) sette syltetøy eller marmelade, og deretter glir ned i form av rør. De resulterende cookies spredt på en stekeplate, den avslappede papir for baking, og sende den i ovnen i 20-25 minutter ved en temperatur på ett hundre og åtti grader.

Kål med gresskar, bakt i ovnen

Bli kjent med en vegansk kjøkken, vil vi se på de mest enkle vegan oppskrifter. Disse inkluderer og ovnsbakt kål og gresskar.

Plukke opp for fremstilling av slike produkter:

1. Pumpkin - 630
2. Courgette (squash) - 380
3. Kål - 1,3 kg.
4. Pepper.
5. Salt.
6. Paprika.
7. Timian.
8. Vegetabilsk olje - 2-3 spiseskjeer.
9. Chickpeas - 230 g

Flatbrød er nødvendig å fremstille på forhånd. For å oppnå dette, er det gjennomvåt over natten. Morgen, vasket og satt på plate. Kok det bør ikke være mindre enn en halv time.

Swill blomkål og demontere i separate deler. Gresskar skåret i terninger. Men squash kan bli kuttet rett fra skallet.

Alle grønnsaker og kikerter blandet. Tilsett krydder og salt. Toppet med vegetabilsk olje. Alt dette er bakt om førti minutter i ovnen. Den ferdige retten kan strø med urter og skrelles gresskarfrø.

Vegan oppskrifter: styrker og svakheter

Vi har testet koking av vegan mat. Du har sikkert allerede lagt merke til at de bruker mye krydder. Dette skyldes først og fremst det faktum at komponentene er helt fraværende vanlig for oss. Krydder hjelpe også kompensere for eventuelle smaks feil, noe som gir en god smak.

Vegan oppskrifter og bilder i denne artikkelen viser enkle mat sett tilhengere slik mat. I dem er det ingen snev av vanlige produkter for oss. Selv salater er helt utelukket kjøtt, fisk, egg, majones, rømme. Baking er gjort uten egg, er det uvanlig for oss. Selvfølgelig er dette mat basert på ferske grønnsaker og frukt er svært nyttig, rik på fiber og vitaminer. Likevel er det ensformig. Sporstoffer som finnes i kjøtt, fisk og melkeprodukter, er neppe fullt ut kompensere for noe. Selv veganske oppskrifter kan bli vedtatt i tilfelle hvis du trenger å sitte på en diett. Her vil de være en gudegave på grunn av sin lave kalori.