Valsede pannekaker

Verden matlaging er virkelig allsidig. I dette, innså jeg nok en gang at når smakte på en fest ruller pannekaker. Denne retten er så imponert meg at på retur hjem, bestemte jeg meg for å søke gjennom alle områder og bøker for å finne en passende oppskrift. Jeg fant mange oppskrifter, noen som jeg har gjort, og jeg ønsker å dele med deg.

1) ruller pannekaker med laks. Pannekakedeig trenger vi en liter melk, 1 egg, 1,5 kopper mel, salt og sukker. Visp egg med salt og sukker, tilsett melken og rør. Mel innføre små porsjoner for å unngå klumper. Zhidenkoe få deigen ut av det vi skal bake tynne pannekaker.

For fylling, trenger vi 200 gram saltet laks (jeg bruker vanlig syltetøy laks), et brett med smeltet kremost, greener, noen.

Det er ønskelig at pannekaker var varmt da vi spre kremost. Deretter stakk laksen, dryss med hakkede urter, snu pannekaken roll. Skjær jævla ca 5-6 stykker brytes pent på en tallerken og server. Slike ruller av pannekaker med røde fisken vil være ideelt snack.

2) En annen oppskrift god og velsmakende snacks oppnådd fra pølse og ost. Så, for å fremstille ruller av pannekaker med kokte pølse, ost, må vi 300 g kokte pølse ( "Doctor" eller "Milk"), 200 g ost, majones og grønnsaker. Deigen for pannekaker fremstilt i henhold til den første oppskrift: melk, egg og mel.

Pølse og ost skåret i svært tynne skiver. Det ferdige pannekake smøre et tynt lag med majones, legg pølse, ost, dryss med urter og slå roll. Skjær i biter og server. Fra disse ruller, bestemte jeg meg for å lage en varm snack - bare tok og stek på begge sider til de er gyllenbrune, litt ost ubåtflåten, det kom ut svært velsmakende og tilfredsstillende.

3) Søt pannekake ruller med appelsiner og surmyssmør. Denne oppskriften er perfekt for en festlig dessert. Pannekaker forbereder på samme måte, bake. For fylling, må vi tre moden orange, vaniljekake tre oster (hver på 100 g, totalt - 300 g ost). Damn jeg rette, smøre kremost. Appelsiner er rene, deles i segmenter og fjerne hele huden. Slice klippe sammen - få en tynn skive. Appelsinskiver lagt på toppen av cottage cheese, pannekake curl rull og skjær i biter. Slike ruller av pannekaker den største søt tann vil glede unge og voksne vil sette pris på.

4) ruller pannekaker med spinat og kaviar. Denne oppskriften er litt forskjellig fra de forrige. Deigen er utarbeidet i henhold til den samme ordningen, men også legge til det hakket spinat - pannekaker slå ut litt grønt. For fargekontrast som fyllingen vil bruke rød kaviar - jevnt fordelt over overflaten av pannekaken, sjal og skåret i stykker. Hvis rullen svinger og holder formen kan bli gjennomboret hver rull spyd eller tannpirker.

5) For elskere av kjøtt har ruller med skinke og Adygei ost. Deigen kan fremstilles i henhold til gamle oppskrifter, men for disse pannekaker, bruker jeg yoghurt i stedet for melk. Egg pisk salt og en klype sukker, eddik, natron stuss (massen blir frodig) mel rullende i små porsjoner og knadd halvflytende deig bake også på to sider. Deretter skinke og ost skåret i tynne skiver, for pannekake stabel skinke, ost da, wrap, og skåret i stykker. En pannekake jeg bli kuttet i 5 mellom ruller.

Generelt er stappet en kan eksperimentere, noen elsker pomyasnee, noen som vegetabilske ruller og barna stemte for søt. Jeg prøver å ta alle på en gang: kokk og søt, og kjøtt, og hennes mann glad og barna ikke bli fornærmet. Bon appetit!